10 заведений Казани, где можно попробовать брускетты


Брускетта — традиционное итальянское блюдо, которое отличается от бутерброда или тоста лишь тем, что ломтики хлеба предварительно обсушивают. В казанских заведениях брускетты подают с самыми разными начинками: с камчатским крабом и авокадо, с ростбифом и инжиром, с пармской ветчиной, горчичным соусом и свежим салатом.


Гастробар «Марусовка»

Что заказывать:
Брускетта с ростбифом — 190 ₽
Брускетта с маринованным лососем — 190 ₽
Брускетта с томатами черри и моцареллой — 150 ₽

Адрес:
ул. Щапова, 37

Режим работы:
Воскресенье — Четверг 08:00-01:00
Пятница — Суббота 08:00-03:00

Гастробар «Марусовка» находится в Доме актера Марселя Салимжанова в Лядском саду. В меню заведения можно найти различные блюда европейской, русской и паназиатской кухонь, а также отдельный раздел, посвященный брускеттам. В наличии четыре позиции: первая и самая простая — с сочными томатами черри и нежнейшим сыром моцарелла, также есть брускетта с ростбифом, рукколой и сладким инжиром: с маринованным лососем и свежим авокадо, и брускетта тунец-медиум с кинзой, соусом понзу и авокадо.

Кофейня «Жаворонок»

Что заказывать:
Брускетта с моцареллой — 250 ₽
Брускетта со свеклой — 150 ₽

Адрес: ул. Профессора Нужина, 7

Режим работы:
Понедельник — Пятница 07:30-22:00
Суббота 09:00-22:00
Воскресенье 10:00-22:00

Кофейня «Жаворонок» — это уютное заведение с интересным интерьером и вкуснейшим кофе, которое находится рядом с Ленинским садиком. Здесь готовят не только разнообразные кофейные напитки, но и брускетты с бейглами. Советуем попробовать брускетту с моцареллой на бездрожжевом пшеничном хлебе, с паштетом на ржаном хлебе или со свеклой и сыром.

Винный бар «Истина»

Что заказывать:
Запеченный камамбер с багетом — 700 ₽
Брускетта с лососем по-скандинавски — 590 ₽
Запеченая чиабатта с томатами — 350 ₽
Брускетта с козьим сыром — 270 ₽

Адрес: ул. Островского, 14

Режим работы:
Воскресенье — Четверг 14:00-00:00
Пятница — Суббота 14:00-02:00

Совсем недавно на Островского открылся винный бар «Истина», в котором около трети представленных позиций подаются по бокалам, а блюда удачно дополняют большинство напитков. Меню в баре небольшое и умещается на одном листе, но при этом в нем нашлось место для отдельного раздела с брускеттами из четырех позиций. Например, с козьим сыром, лососем по-скандинавски, с телятиной и гуакамоле и копченой уткой. Кроме этого, в баре есть запеченный камамбер с багетом, печеная чиабатта с моцареллой, соусом песто и томатами, а также сэндвич из круассана дорблю.

Гранд-кафе «Фламбель»

Что заказывать:
Ассорти брускетт — 570 ₽

Адрес: ул. Меридианная, 1

Режим работы:
Ежедневно 08:00-00:00

В гранд-кафе «Фламбель» все блюда готовятся из натуральных продуктов высокого качества и имеется собственная кондитерская-пекарня. Здесь всегда можно приобрести свежую и хрустящую выпечку, приготовленную по итальянским рецептам. Именно из такого хлеба повара заведения готовят фирменное ассорти из брускетт — с запеченным говяжьим ростбифом, вялеными томатами, листьями шпината с перепелиными яйцами, сливочным сыром, свежей клубникой, сыром моцарелла с бурыми томатами и сыром моцарелла.

Винный гастробар «Дичь бар»

Что заказывать:
Запеченная брускетта — 270 ₽
Брускетта с помидорами — 200 ₽

Адрес:
ул. Айвазовского, 19

Режим работы:
Ежедневно 11:00-00:00

В винном гастробаре «Дичь бар» подают различные блюда из мяса птицы и дичи. Меню ресторана состоит из различных салатов, основных блюд, супов и закусок. например, несколько позиций итальянских брускетт. Советуем заказать к вину запеченную брускетту со слегка поджаренным чесночным хлебом, растаявшим сыром, копченой курицей, базиликом и красным луком.

Ресторан Sky 8 Terrace & Grill

Что заказывать:
Брускетта с лососем и кремом из авокадо — 330 ₽
Брускетта «Касабланка» — 230 ₽

Адрес: ул. Некрасова, 9

Режим работы:
Понедельник — Четверг 12:00-0:00
Пятница — Суббота 12:00-3:00
Воскресенье 12:00-0:00

Sky 8 Terrace & Grill — уникальная терраса, функционирующая с марта по декабрь и расположенная на крыше одного из самых высоких зданий исторического центра города. В меню Sky 8 большой выбор закусок, среди которых есть и брускетты, например, с лососем и кремом из авокадо или «Касабланка» — с запеченой ветчиной из ножки ягненка, запеченного перца, баклажана, кинзы и мяты.

Виннотерия «Носорог»

Что заказывать:
Брускетта с лососем — 150 ₽
Брускетта с мини-моцареллой — 150 ₽
Брускетта с пармской ветчиной — 150 ₽

Адрес: ул. Меридианная, 2

Режим работы:
Воскресенье — Четверг 10:00-00:00
Суббота — Воскресенье 10:00-01:00

Ассортимент виннотерии «Носорог» включает в себя большой выбор вин со всего света без ресторанной наценки. В этом заведении пользуются спросом хрустящие, итальянские брускетты, например, с лососем, соусом из паприки, свежим салатом и зеленым маслом или с пармской ветчиной, горчичным соусом и свежим салатом, а также с мини-моцареллой, каперсами и томатами.  

Ресторан «Бурбон»

Что заказывать:
Брускетта с сыром — 430 ₽

Адрес:
ул. Кремлевская, 10/15

Режим работы:
Воскресенье — Четверг 11:00-00:00
Пятница — Суббота 11:00-04:00

Ресторан «Бурбон» расположен на Кремлевской, в нескольких минутах ходьбы от главного здания казанского университета. Внутри — роскошный интерьер с мягкими диванами и деревянной мебелью, а пышные зеленые растения и множество оригинальных люстр придают этому месту дополнительный уют. В меню можно найти интересные блюда с сезонными овощами и вкусные закуски, например, хрустящую брускетту с мягким сыром, рукколой и прованскими травами.

Винный бар «Хлеб и Вино»

Что заказывать:
Брускетта с тартаром из тунца — от 110 ₽
Брускетта Капрезе — от 95 ₽
Брускетта с артишоками — от 90 ₽

Адрес: ул. Островского, 38

Режим работы:
Воскресенье — Четверг 08:00-00:00
Пятница — Суббота 08:00-02:00

«Хлеб и Вино» — современный винный магазин-бар, название которого отражает суть заведения как нельзя лучше. Здесь можно с легкостью подобрать хорошее вино, забрать его с собой, или по той же цене попробовать красное или белое на месте. В меню есть супы, салаты, основные блюда и конечно же, закуски, которые идеально подойдут к вину. Например, пять позиций брускетт — с вялеными помидорами, ростбифом и соусом вителло тонато или с артишоком.

Ресторан «Приют холостяка»

Что заказывать:
Брускетта с крабом — 600 ₽
Брускетта с лососем — 270 ₽
Брускетта с вителло тонато — 270 ₽

Адрес:
ул. Чернышевского, 27А

Режим работы:
Воскресенье — Четверг 11:00-00:00
Пятница — Суббота 11:00-02:00

Ресторан «Приют холостяка» — уютное место в центре Казани, которое успешно работает на протяжении 10 лет. У заведения два этажа — для каждого свое меню, в котором можно найти различные блюда на любой вкус. Среди позиций множество необычных супов и салатов, большой выбор основных блюд и десертов, а также брускетт. Стоит попробовать новинку заведения — брускетту из чиабатты собственного приготовления с камчатским крабом, томатами, салатом Айсберг, авокадо, бальзамическим соусом и оливковым маслом.

Фото: Instagram 

Смотреть
все материалы

Новости партнеров