20 кафе, баров и ресторанов этой весны


В Казани продолжают открываться новые заведения, и происходит это довольно часто. Среди новинок этой весны — бургерная с супер демократичными ценами и огромными порциями Street Food, новое ретро-кафе по фильмам Гайдая «Коржик», ресторан с моно-кухней «Дичь бар» и другие не менее интересные места.

Уличное кафе Street Food

Адрес:
ул. Университетская, 3
ул. Сибирский тракт, 19

Режим работы:
Ежедневно 10:00-23:00

В Казани стрит-фуд представлен в основном лотками с кукурузой в местах наибольшей туристической проходимости, окошками под вывеской «Шаурма» в спальных районах и вездесущими пиццами. У заведения Street Food три основателя — его открыли Дмитрий Старцев, Фаниль Хусаенов и Марат Рафиков, и первое кафе этой сети появилось весной — 13 марта. Дмитрий, в свое время, после длительной поездки в Америку, вдохновился местной уличной едой и решился на создание подобного кафе в нашем городе. Акцент в меню сделан в основном на популярный американский стрит-фуд по демократичным ценам — бургеры, картошку фри и клон-доги (сосиска на палочке, запеченная в тесте — прим. Enter).

Что заказывать:
Бургер с курицей  — 75 ₽
Бургер с говядиной — 90 ₽
Двойной бургер с курицей — 110 ₽
Чизбургер с говядиной — 90 ₽
Клон-дог — 25 ₽

Русские пельмени и грузинские хинкали
в рестобаре Pel’mania

Адрес:
ул. Большая Красная, 55В

Режим работы:
Понедельник — Четверг 8:00-20:0
Пятница 8:00-02:00
Суббота 10:00-02:00
Воскресенье — выходной

В рестобаре Pel’mania, который открылся этой весной, готовят блюда разных стран: украинские вареники, русские пельмени, грузинские хинкали, узбекские манты. Сейчас в меню семь позиций с различными начинками из мяса курицы, индейки и говядины. Есть детские цветные пельмени, классические, студенческие и «тёщины». Что касается вареников, то здесь их шесть видов: с вишней, творогом, картофелем, клубникой и картофелем с грибами (от 20 ₽/шт.). Меню собираются расширять, так как почти в каждой национальной кухне есть своя вариация мяса в тесте — это касается китайских димсамов, бурятского блюда — позы, уральских посикунчиков и других блюд.

Что заказывать:
Пельмени «Классические» с говядиной — 150 ₽
Пельмени «Студенческие» — 140 ₽
Пельмени «Детские цветные» с индейкой — 190 ₽
Вареники с вишней, творогом, клубникой — 25 ₽ /шт.
Вареники с картофелем и грибами — 20 ₽ /шт.
Хинкали — 80 ₽ /шт.
Манты — 60 ₽ /шт.

Ретро-кафе с домашней кухней «Коржик»

Адрес:
ул. Баумана, 58А

Режим работы:
Ежедневно 10:00-22:00

Совсем недавно стрит-кафе «Коржик» открыло свои двери для посетителей. Оно принадлежит ресторанному холдингу FeedFoodFamily, в который входят такие заведения как «Рокнроллы» и Top Hop в Набережных Челнах. В этом кафе нет меню, а все блюда, которые есть в наличии, выставлены на линии раздачи, там же можно посмотреть и цены. В «Коржике» несколько видов салатов, супов, горячего и большое количество разнообразных десертов (их, кстати, можно получить бесплатно либо при предъявлении студенческого билета или за селфи, сделанное в кафе). Стоит сразу отметить, что кафе «Коржик» придерживается концепции домашней кухни и демократичных цен, поэтому не стоит ждать от заведения гастрономических изысков.

Что заказывать:
Винегрет — 45 ₽
Крем-суп грибной — 95 ₽
Стейк из семги — 250 ₽

Кафе с едой на вынос «Рита в ритме»

Адрес:
ул. Университетская, 22

Режим работы:
Ежедневно 08:00-20:00

Кафе-магазин готовой еды «Рита в ритме» открылся в середине апреля на Университетской, рядом с культурно-спортивным комплексом «Уникс». Концепция этого заведения выполнена в европейском стиле food to go — еда на вынос или для перекуса, которую удобно взять с собой. В меню все довольно просто и понятно: есть супы, горячие блюда, салаты, сэндвичи, роллы, десерты и выпечка — и, что немаловажно, каждый день привозят новую, свежую продукцию. Стоит отметить, что у всех позиций представлен довольно широкий ассортимент: четыре вида супов, десять видов горячих блюд, шесть различных салатов и неисчисляемое количество десертов и снеков. Все блюда тестировали сами основатели заведения. Несмотря на формат и довольно демократичные цены, уровень обслуживания и качество продуктов довольно высокие.

Что покупать:
Индейка с овощами — 135 ₽
Солянка — 80 ₽
Соте из курицы с рисом — 135 ₽
Греческий салат — 110 ₽
Лимонад — 60 ₽
Смузи — 80 ₽

Ресторан моно-кухни «Дичь бар»

Адрес:
ул. Айвазовского, 19

Режим работы:
Ежедневно 11:00-00:00

В начале апреля на улице Айвазовского открылся новый ресторан под названием «Дичь бар». Здесь готовят различные блюда из мяса птицы и подают хорошее вино на любой вкус и кошелек. Дизайн помещения «Дичь бара» разработала казанская студия Entwine. Создатели заведения хотели сделать простое, доступное и демократичное место. В связи с этим интерьер ресторана получился достаточно сдержанным, в нем нет ярких акцентов и кричащих решений. Меню ресторана «Дичь бар» умещается на одном листе формата А4 и специализируется в основном на мясе птицы, а именно — курицы, утки, цесарки и перепела. Как и в дизайне, здесь все очень просто и сдержанно, но есть и свои особенности. В меню есть салаты, основные блюда, супы, закуски и десерты.

Что заказывать:
Суп «Дичь» — 330 ₽
Куриный шар — 450 ₽
Запеченная брускетта — 220 ₽
Салат с цитрусами и куриной грудкой — 350 ₽
Йогуртовый десерт с фисташками и медом — 250 ₽

Сочные стейки и бургеры в «Стейкoff»

Адрес:
ул. Пушкина, 17

Режим работы:
Понедельник — Четверг: 11:00-00:00
Пятница — Воскресенье: 11:00-02:00

«Стейкoff» специализируется в основном на стейках, однако, повышенный спрос на бургеры вынудил владельцев добавить эту позицию в меню. Цены в заведении крайне демократичные, несмотря на то, что в состав блюд входит мраморное мясо. Стейки и бургеры подают на деревянных дощечках с лавашом, маринованным луком, зеленью и соусом на выбор. Мясо готовится без добавления жира, разве что гриль смазывается маслом, но именно благодаря этому блюда получаются сочнее. Стейки и котлеты при приготовлении посыпают только солью, перцем и некоторыми подходящими приправами, например, розмарином и тимьяном.

Что заказывать:
Купаты из говядины — 200 ₽
Бургер-стейк с курицей/говядиной — 190/210 ₽
Бургер «Стейкoff» — 220 ₽
Чизбургер — 170 ₽

Морские деликатесы в ресторане Virid Yard

Адрес:
ул. Волкова, 59

Режим работы:
Понедельник — Четверг 09:00-23:00
Пятница 09:00-00:00
Суббота 10:00-00:00
Воскресенье 10:00-23:00

Virid Yard — это заведение, в котором сочетаются европейский сервис, французская и итальянская кухни, а также роскошный дизайн в стиле Америки 1960-х-1970-х годов. В основном меню сделали акцент на морепродукты: здесь можно найти блюда с дальневосточными гребешками, щупальцами осьминога, вонголе (морские моллюски, — прим. Enter), тигровыми креветками, лососем и рыбой сибас. Что касается обедов, они здесь тоже предполагаются, но в формате «блюдо дня от шефа» — это позиции из основного меню, но по фиксированной цене (как правило, дешевле) и с быстрой подачей.

Что заказывать:
Морской гребешок с рисом венеро и кокосовой эспумой — 990 ₽ / 260 г
Каннелоне с соусом болоньезе и нотами корицы — 390 ₽ /200 г
Королевские креветки-гриль с апельсиновым перцем — 890 ₽ /160 г
Утиная ножка конфи с томлеными овощами — 490 ₽ / 150/100 г

Натуральные продукты и выпечка
в магазине «Коза-дереза»

Адрес:
ул. Кул Гали, 27

Режим работы:
Понедельник — Воскресенье 08:00-21:00

Главное в продуктах этой лавки — отсутствие красителей и химикатов, именно поэтому на витринах много таких товаров как мясо, крупы и овощи прямиком с фермерских угодий. В ассортименте представлены практически все виды мяса, начиная от курицы и заканчивая перепелками и индейкой. Например, килограмм утки стоит 430 рублей, гуляш из говядины — 490 рублей, а свиная шея — 480 рублей. Помимо мяса, можно приобрести молочные изделия, среди которых козье молоко за 140 рублей, сыры, яйца и йогурты. На прилавках лежат овощи и фрукты, макароны со шпинатом или чернилами каракатицы за 170 рублей, множество сортов меда, специи и, конечно же, полуфабрикаты. Кроме этого, в магазине готовят выпечку — самая популярная позиция — «Наполеон», который обойдется в 54 рубля за кусок.

Что покупать:
Перепелка — 250 ₽/1 шт.
Филе индейки — 480 ₽/1 кг
Пельмени — от 200 ₽
Паста с чернилами каракатицы — 170 ₽
Фермерские колбаски — 86 ₽/100 гр

Сытные хот-доги в кафе Top Dog

Адрес:
Станция метро «Проспект Победы» со стороны сквера Славы

Режим работы:
Ежедневно 08:00-20:30

В начале марта у станции метро «Проспект Победы» открылось первое заведение сети хот-дог кафе Top Dog — закусочной, в которой можно быстро перекусить по дороге на работу или учебу. В меню подают два вида хот-догов: «Французский» и «Датский», отличаются они только тем, что булочка первого сделана в виде трубочки, благодаря чему его удобно есть на ходу, держа в одной руке, например, кофе. Оба хот-дога подаются в одноразовой упаковке: фирменном конверте или бумажном лотке. Внимания также заслуживает и качество продуктов, из которых они готовятся. Из напитков в кафе есть итальянский кофе, чай и домашние компоты.

Что заказывать:
Хот-дог «Датский» — 109 ₽
Хот-дог «Датский» с венской сосиской mini — 79 ₽
Хот-дог «Французский» — 109 ₽
Любой хот-дог + кофе — 159 ₽
Компот — 69 ₽/500 мл.

Импортный крафт и французские сыры
в Fomin Bar&Shop

Адрес:
ул. Профсоюзная, 10

Режим работы:
Ежедневно с 16:00 до последнего гостя

В этом заведении 18 сортов пива в разливной версии от различных импортных пивоварен и порядка 130 сортов — в бутылках. Дмитрий Фомин отлично понимает, какие стили должны быть на кранах — IPA, DIPA, Imperial Stout и другие. Поэтому в разные сезоны здесь всегда можно найти что-то уникальное (например, перечное пиво от Plan B). В мае в баре появились сырные сеты — мягкий французский сыр с белой плесенью, пещерный сыр с голубой плесенью и Taleggio — сыр итальянского происхождения с бело-оранжевой корочкой и сливочным вкусом, а также немецкий и испанские сыры.

Что заказывать: 
Plan B «Longhorn» — 130 / 200 ₽ за 0,2 / 0,4 л
Яблочный Спас «St. Anton» — 100 / 170 ₽ за 0,2 / 0,4 л
Schneider «Sh. Weisse Tap 5» — от 170 / 250 ₽ за 0,2 / 0,4 л
AF Brewery «Star 14» — 150 / 230 ₽ за 0,2 / 0,4 л

Необычные бургеры и чай
в кафе Kulinar&Guru Burgers (KGB)

Адрес:
ул. Красной Позиции, 10

Режим работы:
Вторник — Воскресенье 12:00-23:00
Понедельник — выходной

Бургерная KGB открылась этой весной. Здесь делают акцент на домашний хлеб для булочек, а также качественные ингредиенты: в бургерах используется исключительно телятина, за счет чего начинка получается мягкой и сочной. Что касается соусов, то здесь их тоже делают сами — домашний соус BBQ с овощами и карамелизованный лук придает пикантность всем бургерам. Советуем попробовать бургер с марлином (рыба-меч, — прим. Enter), спайси манго соусом, вялеными томатами, двойной фирменный бургер с жареным яйцом или новый черный хот-дог с соусом болоньезе.

Что заказывать: 
Бургер с марлином — 550 ₽
Фирменный двойной бургер с жареным яйцом — 480 ₽
Черный хот-дог — 250 ₽

Бургерная Сергея Минаева «The Tёлки»

Адрес:
ул. Профсоюзная, 23/12

Режим работы:
Воскресенье — Четверг 11:00-00:00
Пятница — Суббота 11:00-04:00

17 марта в Казани открылось первое заведение сети бургерных «The Тёлки». Оно было создано совместно с ресторатором и писателем Сергеем Минаевым, автором книг-бестселлеров «Тhe Тёлки» и «Духлесс». Заведение расположилось в здании бывшего ресторана «Перцоv» и бара «730». Основными позициями в меню стали бургеры из говядины, курицы и рыбы. «The Тёлки» — заведение, ориентированное на бургеры. В гастрономическое путешествие с супами, салатами и хот-догами посетителей отправляют в красных резиновых перчатках, которые упрощают процесс потребления еды. Все блюда подают на больших подносах, застеленных бумагой. Советуем вам попробовать фирменный бургер «The Тёлки» с жюльеном и грудинкой из конины или самый большой  «Великий бургер», который весит почти полкилограмма.

Что заказывать:
Бургер «Цыпочка Рита» — 195 ₽
Бургер «The Тёлки» — 350 ₽
Бургер «Сама виновата» — 195 ₽
Куриные крылышки в медовом соусе — 250 ₽
Хот-дог с уткой — 300 ₽

Гастрономический бар с пиццей
и коктейлями «Крамбам»

Адрес:
ул. Ямашева, 50А

Режим работы:
Ежедневно 12:00-00:00

«Крамбам» — камерное кафе, которое вмещает около 30 человек. Заведение находится в отдельном помещении на перекрестке Мусина и Ямашева. В меню кафе «Крамбам» хороший выбор блюд: есть четыре вида супов, горячие блюда, такие как «Бефстроганов» из телятины в сливочно-грибном соусе с пюре, а также пицца и паста. В скором времени ожидается обновление меню и карты бара.

Что заказывать:
Пицца «Четыре сыра» — 437 ₽
Паста «Карбонара» — 317 ₽
Бефстроганов — 394 ₽
Пицца «Пепперони» — 397 ₽

Шаурма на мангале в кафе «На углях»

Адрес:
ул. Профсоюзная, 1

Режим работы:
Ежедневно 12:00-22:00

Заведение «На углях» открылось этой весной, недалеко от Казанского Кремля. В кафе всего 10-15 посадочных мест, поэтому его посетители часто берут блюда с собой на вынос. Это заведение специализируется на приготовлении мяса на мангале. На данный момент в меню есть шаурма «мини», «стандарт» и «макси» с мясом курицы или свинины, приготовленным на углях. Кроме этого, в наличии присутствуют сытные комбо-обеды из шашлыка, соуса, свежих овощей, салата (капуста и корейская морковь) и маринованного лука, а также картофель фри, который можно добавить в шаурму.

Что заказывать:
Комбо-набор со свининой — 185 ₽
Комбо-набор с курицей — 150 ₽
Шаурма со свининой (мини) — 120 ₽
Шаурма с курицей (мини) — 100 ₽

Разноцветные бургеры в кафе «Наш бургер»

Адрес:
ул. Сибирский Тракт, 9/4

Режим работы:
Ежедневно 08:00-22:00

Заведение «Наш бургер» находится на Сибирском Тракте и представляет из себя уютную, небольшую бургерную от владельца кофейни «Гурме». В меню есть разнообразные бургеры: с рыбой, курицей и говядиной, кроме этого, — пицца, гирос, сэндвичи, хот-доги и салаты. Основная фишка заведения — разноцветные булочки у бургеров, например, черные, зеленые, красные и даже салатовые. Из напитков в меню представлены кофе, компоты и чай.

Что заказывать:
«Наш бургер» — 219 ₽
Бургер с курицей — 139 ₽
Гирос с говядиной — 179 ₽
Сэндвич с курицей — 159 ₽
Черный хот-дог — 99 ₽

Крафтовый бар Horn Pub

Адрес:
ул. Кави Наджми, 22

Режим работы:
Понедельник — Четверг 8:00-00:00
Пятница 08:00-02:00
Суббота 12:00-02:00
Воскресенье 12:00-00.00

Этой весной на улице Кави Наджми открылся новый бар с крафтовым пивом под названием Horn Pub. Здесь есть около 11 различных сортов на кранах и большой холодильник с крафтом в «стекле». Кроме пенного напитка, в Horn Pub можно заказать полноценный обеды, салаты, супы, бургеры, кесадилью, шаверму, пиццу, пасту, пельмени, манты, вареники, и различные закуски к пиву.

Что заказывать:
Бургер Small — 230
Бургер Grand — 410
Пицца «Мясной пир» — 350
Шаверма из курицы — 250

Гриль-бар с бургерами из краба Chef Lobster

Адрес:
фудкорт перед ТЦ «Мега»

Режим работы:
Ежедневно 10:00-22:00

Магазин морских деликатесов Chef Lobster открыл небольшой гриль-бар на фудкорте «Меги». Здесь повара готовят необычные «Крабсбургеры» с камчатским крабом, «Пайк-бургеры» с щукой, роллы с креветками и другие блюда из морепродуктов и рыбы. На данный момент гриль-бар работает в тестовом режиме.

Что заказывать:
«Крабсбургер» — 590 ₽
Ролл с креветками — 350 ₽
Дорадо на гриле — 450 ₽

Гирос в стиле фаст-фуд в «Макгирос»

Адрес:
ул. Пушкина, 3

Режим работы:
Ежедневно 09:00-23:00

Это заведение придерживается концепции фаст-фуда и работает по принципу самообслуживания: заказ делают у кассы и забирают за стойкой. В меню — греческий гирос в традиционном сырном лаваше, который готовят в тандыре. Гирос можно взять как на тарелке в заведении, так и заказать его с собой. Все соусы здесь готовят собственноручно — в них добавляют свежие овощи и не используют майонез и кетчуп.

Что заказывать: 
Гирос с курицей — 120 ₽
Гирос с говядиной — 150 ₽

Традиционная греческая кухня в кафе «Гирос и кофе»

Адрес:
ул. Тази Гиззата, 1

Режим работы:
Ежедневно 09:00-22:00

В апреле этого года на улице Тази Гиззата открылось новое кафе под простым названием «Гирос и Кофе». В меню заведения греческие блюда, такие как сувлаки, скепасти, греческий салат и, конечно же, сам гирос с курицей. Из напитков в меню представлены газировки и зерновой кофе.

Что заказывать:
Гирос закрытый — 160 ₽
Гирос открытый — 180 ₽
Сувлаки — 190 ₽
Скепасти — 200 ₽
Греческий салат — 90 ₽

Кафе с едой на вынос и доставкой по городу Urbanika

Адрес:
просп. Победы, 141

Режим работы:
Ежедневно 10:00-22:00

Кафе выполнено в концепции food to go — еда на вынос или для перекуса, которую удобно взять с собой. В меню представлены различные салаты, сэндвичи, лимонады и десерты. Советуем вам попробовать персиковый крамбл, салат с киноа, овощами, фундуком  и авокадо, а также тирамису с ягодами. Кроме этого, в продаже имеются баночки со свежими фруктами и ягодами, а также работает доставка продукции по городу.

Что заказывать:
Тирамису с ягодами — 149 ₽
Салат с киноа — 149 ₽
Персиковый крамбл — 149 ₽

Ресторан с бургерами из оленины Sablon

Адрес:
просп. Победы, 141

Режим работы:
Ежедневно 10:00-22:00

Sablon представляет собой небольшой павильон на фудкорте ТЦ «Мега», который в будущем планирует перерасти в большой ресторан бельгийской кухни Sablon. Здесь готовят необычные бургеры из оленины, говядины и индейки, а также традиционные брюссельские вафли с наполнителями, картофель фри и наггетсы. Кроме этого, здесь можно попробовать вкусное бельгийские пиво.

Что заказывать:
Бургер с олениной — 540 ₽
Бургер с говядиной — 240 ₽
Вафли — 120 ₽
Картофель фри — 75 ₽

Смотреть
все материалы

Новости партнеров