Проект «Свидетели шаурмы», посвященный исследованию покупательской способности жителей регионов России, ввел альтернативу международному индексу «Биг Мака» — индекс шаурмы. Этот показатель демонстрирует, сколько блюд в сутки может позволить себе житель того или иного региона.
Индекс шаурмы вычисляется следующим образом: берется средняя зарплата в регионе, из нее вычитается стоимость аренды небольшой однокомнатной квартиры и прожиточный минимум. Затем все делится на среднюю цену шаурмы в регионе, а потом еще делится на 30 дней. Таким образом, для Татарстана этот показатель составляет 2,94 — именно столько блюд в сутки могут позволить себе жители республики.
Всего в списке 86 регионов, а Татарстан в нем находится на 33 месте. По индексу «Биг Мака» республика находится на 48 месте.