В Казани временно закрылось этнобистро «Сказки о Солнце» на Баумана. Сообщение об этом появилось в соцсетях проекта.
Фото: Саша Копылов
По словам команды, ресторан взял «небольшую паузу», чтобы переосмыслить путь и вернуться уже с новыми вкусами и историями.
«Двери этнобистро закрыты, но не навсегда. Нам нужно немного времени, чтобы сохранить тепло, переосмыслить путь и вернуться уже с новыми вкусами и историями. Наш очаг не погас. Скоро мы снова соберемся у огня, а когда пламя разгорится — вы узнаете первыми», — говорится в публикации.
Этнобистро «Сказки о Солнце» открылось в сентябре 2024 года. Заведение специализируется на этнической кухне, сочетая традиционные блюда народов России с современными гастрономическими элементами. Гостям предлагают блюда, приготовленные на открытом огне и дровяной печи, а интерьер оформлен в стилистике народных ремесел и культурных символов.
О планируемой дате повторного открытия и изменениях в концепции в заведении обещают рассказать позже.