3 апреля на Кави Наджми откроется гастробар «Бетон». Его запускает команда бывшего бара «Коммуналка», который закрылся около года назад. Об этом сообщает Telegram-канал «Фудиномика».
Фото: «Фудиномика»
Проект объединяет знакомую и понятную кухню с элементами пермской гастрономии. В меню, помимо привычных блюд, появятся посикунчики — так создатели отсылают к своему родному Пермскому краю.
Кухню в заведении ставил Динар Рахматуллин, ранее работавший в «Коммуналке», Bazzar и «Утрау». В меню можно будет найти кутабы, крем-суп борщ, эклеры с куриным кремом и глазурью из белого шоколада, а также жареху.
Заведение откроется на Кави Наджми, 8А и будет работать ежедневно с 16:00 до 2:00.