11 августа на уличной территории Московского рынка состоится итальянский званый ужин. Встречу за большим летним столом проведет шеф-повар и совладелец корнера Tre Денис Фадеев.
Фото предоставлено Московским рынком
Денис Фадеев представит спешл-меню из пяти блюд с сезонными фермерскими продуктами с рынка: финик с горгонзолой, анчоусом, апельсиновой цедрой и базиликом; нектарин гриль с лимонной рикоттой, хамоном, базиликом и выдержанным бальзамиком; равиоли с креветкой, лисичками, муссом сулугуни и чипсами шалфея; утиная грудка с черным ризотто, радиккьо и пекорино; апельсиновый кекс с каталанским кремом, жареным абрикосом и эстрагоном.
Шеф лично расскажет о создании каждого блюда. За атмосферу и сет-дизайн вечера ответит команда Московского рынка.
Количество мест ограничено. На ужин продают всего 16 билетов по 4 000 рублей. Приобрести их можно по ссылке.