В Казани закрылись проекты Atelier Mira и O’zbek. Информацию об этом Enter подтвердил основатель заведений Дамир Газизов.
По его словам, команда до последнего рассчитывала привлечь дополнительные инвестиции, но сделать этого не удалось. «К сожалению, мы вынуждены закрыться, так как у нас не хватило своих средств», — объяснил Газизов.
Оба проекта проработали около полугода. O’zbek открылся в ноябре 2025 года как заведение с узбекским стритфудом. В меню были плов, манты и самса. За кухню отвечал шеф-повар Даниил Голяндин, за авторские коктейли — шеф-бармен Лионел.
Фото O’zbek: «Яндекс Карты»
Atelier Mira начал работу в январе 2026 года. Бар задумывали как пространство на стыке гастрономии, науки и сторителлинга. Интерьер оформили в эстетике ар-деко, зал был рассчитан на 37 гостей, а формат предполагал камерную посадку и персональный сервис. Кухня Atelier Mira строилась на принципе «авторской сборки». Меню не было привязано к одной национальной традиции и состояло из блюд с минималистичной подачей.
Фото Atelier Mira предоставлено командой проекта
Ранее мы писали, что на Баумана временно закрылось этнобистро «Сказки о Солнце».