Автор: Ксения Барышева

Редакция Enter собрала 20 подарков, которые порадуют адепта здорового образа жизни, любительницу чтения и бьюти-гуру.

До 550 рублей

Не обязательно использовать игрушку в ванной. Она красиво разместится и на полке.

У этого аксессуара одна функция — делать его владелицу самой крутой девчонкой.

До 1 000 рублей

С футуристичным аксессуаром не придется лишний раз напрягать шею.

Бутылку удобно брать в спортзал или использовать как снаряд дома.

Поможет избавиться от сухости кожи в сезон активного центрального отопления.

Робкий шаг к познанию альтернативы.

До 1 500 рублей

Бюджетная версия Satisfyer, которой хватит только на пару использований.

Гаджет соединяется со смартфоном и определяет соотношение воды, мышц и жира в организме.

Fenty от Рианны выпускаются в нейтральных цветах и увлажняют губы.

Редакция Enter составила 10 стартер паков, в которых легко узнать себя.

Днем учеба, ночью рейв

Папа дал мне денег, чтобы я становился круче

Проведет везде без очереди

«Перейдите через дорогу, чтобы я не разворачивался»

Нам нужен Кубок Гагарина, остальное неважно

Пацаны с улиц выбиваются в люди

Сессия без четверок, группа без шестерок

From Kazan with kuchtenech

Джинсы порезаны, лето, три полоски на кедах

Открытие каждого года

Дизайн: Саша Спи, Дарья Биканова 

В этом списке новых мест очевидны две гастрономические городские тенденции — монокухня и курс на «здоровое питание». Не обошлось без баров, пиццерий и фастфуда. Рассказываем о 15 местах, куда отправиться за поке, экспериментальной кухней и новыми завтраками прямо сейчас.

Дафт Pub

Кухню паба характеризует меню от шефа Булата Ибрагимова: в нем органично сочетаются корюшка с клюквой на закуску, финская уха и яблочный пирог под мороженым. К составлению бизнес-ланчей и завтраков, длящихся весь день, тоже подошли ответственно. Утром гостей ждут три сытных сета с шакшукой, лососем или колбасками, а в обед оригинальные позиции по сниженным ценам. Но главное в пабе — обширная барная карта. В ней больше сорока видов виски, редкие сорта вин, портвейнов, джина, домашние настойки и конечно, пиво.

Пицца & Вино

Здесь готовят неаполитанскую пиццу в печи, поэтому края получаются характерно «пятнистыми». Гости отмечают тонкое тесто и много начинки. Есть сытные варианты с брискетом, креветками и цукини, а также более легкие — с грушей и горгонзолой или «четыре сыра». Еще можно заказать один из супов — тыквенный или грибной, — а на десерт взять итальянское мороженое. В ассортименте только безалкогольные напитки, но каждому гостю приносят комплиментарный бокал вина.

Rimsa

Небольшое кафе с римской пиццей находится напротив «Меги». Гостей встречает спокойный минималистичный интерьер и 14 видов блюда в двух размерах: меньшего как раз хватит, чтобы наесться одному. Место подкупает нестандартными сочетаниями рикотты с говяжьими купатами и подкопченного лосося с кремом из авокадо. Сладкая пицца с нутеллой и сэндвичи понравятся детям.

Покешная

Стильное заведение с персиковыми стенами, неоновым светом и большим количеством растений от основателей бара Bazzar сменило кафе «Помидорро». Готовят только поке, причем вы можете самостоятельно собрать блюдо. Для этого нужно выбрать одну из основ, наполнители и топпинги. Шеф-повар приготовил четыре базовых поке для тех, кто теряется в большом количестве ингредиентов, а в инстаграме «Покешной» стали появляться рецепты блюда, которые облегчат выбор.

Wine Me

Еда тут такая же стильная, как и обстановка. К устрицам вместо дольки лимона подают лимонное молоко, а камамбер запекают с виноградом и грушевым муссом. В баре с таким названием не могли оставить без внимания винную карту. В ней 18 позиций, каждая сочетается с определенным блюдом из меню. Кроме того, владельцы стремятся реализовать на кухне концепцию zero waste, поэтому сортируют мусор, избегают неперерабатываемой упаковки и отказываются от деревянных пробок на баре.

Dali

Заведение со смешанной концепцией ресторана, бара и кальянной олицетворяет еще одну тенденцию в казанском общепите — кальянные переходят из маргинального сегмента в премиум. Интерьер продуман до мелочей: несколько зон, дизайнерские мебель, свет и семь километров цепочек, подвешенных к потолку. Но главное, на что тут обращаешь внимание — блюда. На тарелке с синекорым палтусом, птитимом и икрой водорослей не сразу определяешь все ингредиенты, а порция десерта «Птичье молоко» напоминает фотогеничный молочный суп. Барная карта не даст запутаться в крепости напитков: внутри несколько тематических разделов «С чего начать», «Как завершить» и другие.

ТупоБар

От бара с таким названием не ожидаешь чего-то особенного, но команда заведения сможет вас переубедить. Напитки поделили по степени крепости и назвали в фирменном стиле. Из «Крепкого» запомнается «Торф» с мескалем, априкотом бренди и лесным орехом. В «Сливочных» бросается в глаза «Дорогая, я был не прав» из двух ликеров и черной смородины. Над меню особо не задумывались и собрали популярные позиции из кухонь разных стран от вьетнамского супа том-ям до французского круассана с лососем.

Сласти&Страсти

В городе не так много универсальных заведений. Ресторан разделен на две зоны для завтрака и ужина с разным меню, в котором повар пытался угодить каждому. Он готовит понятные блюда, которые можно найти в других местах, но иногда удивляет подачей. Например, кофе принесут с облаком сахарной ваты над чашкой. Бар удовлетворит любые требования: в карте стандартный набор крепкого алкоголя, вин и коктейлей.

Супстанция

В новой «Супстанции» удобно поработать или пообщаться с друзьями. За две минуты вам приготовят сырный, грибной или чечевичный суп в съедобном стакане. Теперь можно выбрать более тонкое тесто и за отдельную плату добавить к блюду курицу, пармезан, креветки и сухарики. Ежедневно по специальной цене предлагают суп дня, а после 18:00 весь ассортимент отдают со скидкой 30%.

Branch

Винный бар с уединенной атмосферой, в котором хорошо устроить свидание или спокойный семейный ужин с видом на Черное озеро. Отдельного внимания заслуживает мраморная барная стойка — за ней можно наблюдать, как готовят ваш заказ. В меню чуть больше двадцати позиций с упором на закуски. Шеф заправляет тартар кремом из трюфеля, а рийет из утки дополняет луковым джемом. 120 этикеток вина Старого и Нового света хранятся в большой винной камере, отдельно на баре представлены крепкие и безалкогольные напитки.

Намаскар

Небольшое кафе со стритфудом в жилом доме предлагает вегетарианские блюда. В фишбургер добавляют тофу, нори и овощи, сосиска в хот-доге не содержит мясо, а супы варят без продуктов животного происхождения. Целый раздел меню посвящен сытным и сладким блинам — их тут 14 видов. В кафе действует акция «Добро бургер»: выручку с покупки одноименной позиции потратят на кормление нуждающихся.

Red Corner

На втором этаже дома купца Парамонова гостей встречает просторный зал с длинной барной стойкой, большими или уединенными столиками. Каждый раздел меню разбит на мясные, морские и вегетарианские секции. Блюда не подчинены одной концепции — шеф собрал испанские тапас, мини-чебуреки с молодым барашком и вьетнамский том-ям. Барная карта порадует любителей вин — их подают по бокалам и бутылкам.

Кролик

В ресторане можно устроить семейный праздник, и пока дети развлекаются на дискотеке или поют караоке с аниматором, родители будут общаться в отдельном зале со множеством зеркал и бархатной мебелью. Меню предсказуемо поделили на «детское» и «взрослое» и не стали нагружать сложными позициями. Готовят «Цезарь», брускетты, купаты, пасту, бургеры и супы. Алкоголя в барной карте нет, но есть лимонады, фреши, морсы и молочные коктейли.

Jawsspot

Бары сети работают в Москве и Санкт-Петербурге. Казанский напоминает их минималистичным интерьером — внутри серые стены и массивная мебель. На кранах представлен 21 сорт крафта пивоварни Jaws Brewery: стауты, эли, IPA, лагеры и гозе. Крафт из большого холодильника можно пить внутри или взять с собой. Владельцы говорят, что почти не делают наценку, чтобы познакомить как можно больше гостей с ассортиментом. К напиткам предлагают стандартные легкие закуски: вяленое мясо, орехи и гренки.

АвокадоАбогадо

Проект владельцев «Волны» открылся в здании троллейбусной остановки. Это небольшое бистро с пестрым интерьером из винтажных и самодельных вещей. Каждый день готовят разные блюда — в них, как правило, много яиц и авокадо. Особенно гордятся уникальными рецептами сэндвичей со всего мира. В будущем постоянников хотят привлекать вином: уже сейчас собрано 15 сортов.

Время обязывает разбираться в последних достижениях науки, но бежит так быстро, что вникать в первоисточники нет никакой возможности. Тогда на помощь приходят научно-популярные события и медиа, которые доносят информацию в ускоренном режиме.

Из-за нехватки знаний многим сложно отличить научпоп в СМИ от кликбейтного фейка, и даже опытные авторы иногда совершают ошибки. Чтобы сократить количество псевдонаучных публикаций в медиа, «Штаб» придумал бесплатную школу научной журналистики «Фәннәр». Enter изучил ее программу и рассказывает, как все устроено.

Кто выступает

Артемий Шмелев

Ученый уверен, что науку нужно делать массовой. Как он стал делать это самостоятельно и с какими проблемами столкнулся — узнаете от первого лица.

Когда: 28 февраля

Андрей Кузнецов

Автор YouTube-канала «Космос просто» объяснит, почему современный научпоп страдает от непроверенной информации и что делать с кликбейтом.

Когда: 2 марта

Виталий Егоров

Энтузиаст космических исследований раскроет требования к контенту для каждой соцсети, чтобы научные публикации точно достигли своего читателя.

Когда:  6 марта

Константин Ворович

Основатель независимого журнала «Дискурс» научит распознавать фейки и верифицировать новости. Возьмите на лекцию ноутбук или планшет.

Когда:  13 марта

Анастасия Тонконог

Наш выпускающий редактор поговорит о научно-популярных текстах вне профильных изданий, поделится опытом редакции Enter и ответит на вопросы читателей.

Когда:  17 марта

В городе становится все больше заведений с отличной кухней, дружелюбным сервисом и невысокими ценами. Редакция Enter собрала 10 мест, где можно провести время с друзьями или семьей, не потратив больше 1 000₽ за пару блюд и напиток.

Сеть кафе завоевала любовь гостей стабильным качеством блюд, щедрыми порциями и грузинским гостеприимством. Традиционные хинкали готовят с разными начинками: говядиной, свининой, бараниной и сулугуни и по желанию могут сделать жаренными. Даже с сыром они получаются сочными и пряными. К ним выберите что-нибудь из традиционной выпечки или закусок. Порцию хачапури по-мегрельски можно разделить на четверых, а лодочку по-аджарски — на двоих. Аутентичный салат из сочных помидоров с баклажанами и рулетики «Гебжалия» из сулугуни с мятой — еще одно дополнение к сытному горячему. На сдачу берите бокал «Саперави» или закажите на компанию одно из бутылочных вин — цены на них начинаются от 1 700₽.

Дафт Pub

Новый проект от «Пропаганды вкуса» открылся в канун Нового года. По выходным в пабе проводят фортепианные вечера, а в будни приглашают на завтраки и обеды. За блюда отвечает шеф Булат Ибрагимов — он собрал в меню понятные, но интересные позиции и сделал ставку на локальные ингредиенты. Для начала заказывайте легкую закуску из сулугуни в тесте катаифи под брусничным соусом. После идите в раздел основных блюд за половиной цыпленка с бататом.

Другой вариант — крылья в арахисово-перечной глазури, на которые по понедельникам действует безлимит, и овощной салат с семенами подсолнуха. Завершите ужин настойкой. Их готовят самостоятельно на роме, водке, скотче и придают оригинальные вкусы — например, ириса, укропа и грибов. Можете посвятить их дегустации один из четвергов, когда в пабе накрывают «русский стол» и угощают гостей традиционными закусками.

New Kitchen

В гастробаре сделали ставку на современную кухню. Знакомые ингредиенты вместе приобретают особый вкус, а целое блюдо выглядит впечатляюще благодаря оригинальной подаче. В разделе «Салаты» советуем креветки и авокадо на киноа или вяленую утку со сливами. На горячее просите официанта популярную в заведении цесарку с черным рисом — кусочки мяса выкладывают на подушку из гарнира и засыпают соломкой яблока. На десерт подойдет сладкий бородинский хлеб с шариком мороженого. Для гостей изменили винную карту: разделили по категориям «легкие и свежие», «мягкие и легкие» — так проще сделать выбор. Кроме вина можете взять крафтовое пиво или шот крепкого алкоголя.

ITLE

Стейк-хаус — семейное заведение: в ресторане на Меридианной есть даже комната с аниматором и специальное меню. Так как гостями часто становятся дети, внимание уделяют качеству блюд. Мясо выдерживают в специальных камерах и делают заготовки только вручную, а стоимость остается на среднем уровне. Для ужина хватит одной порции домашних колбасок из говядины с гарниром из овощей. При заказе стейка гостю предложат выбрать понравившийся кусок на витрине и указать желаемую степень прожарки. Полукилограммовый стейк из баранины с парой соусов и маринованным луком вполне можно брать на двоих. Отдельный раздел меню посвящен бургерам: для них используют булочки собственного приготовления и свежие овощи. Перед посещением учтите, что заведение халяльное и алкоголя тут нет. Вместо него предлагают десяток сортов чая, домашние лимонады, милкшейки, смузи и свежевыжатые соки.

Breadly

Кафе-пекарня находится недалеко от Кремля. Это универсальное заведение для деловых встреч и отдыха после прогулок по центру. Многие знают его по хрустящим круассанам и свежему хлебу, но мы советуем не игнорировать кухню. Почти половину страниц основного меню занимают завтраки, которые подают весь день, но вечером лучше все же выбрать что-то более сытное. Например, курицу на гриле с грибами, томатами, салатным миксом и мятным соусом. К ней подойдет легкий салат «Maya» с инжиром или тартин с языком. Уйти отсюда игнорируя витрину с десертами невозможно, так что пирожные, эклеры с различными начинками, торты и выпечка просятся в заказ сами собой. Концепция не предусматривает алкоголь, зато есть фреш из фруктов, авторский чай или освежающий смузи.

Pasta

Небольшой ресторан на Лево-Булачной — уютное место с аутентичной кухней и хорошим сервисом. В заведении готовят домашние итальянские блюда. Как и положено, всю пасту делают вручную по специальной технологии — благодаря ей ресторан получил звание лучшего на «Вкусной Казани». В феттуччине с морепродуктами добавляют моллюсков вонголе и много сыра, а ризотто с куриным филе дополняют овощами и зеленью. Не обошлось без универсальных позиций — тартара из тунца и индейки на гриле. Барная карта в несколько раз превышает меню. В ней собрали популярные сорта вин и крепкого алкоголя, а еще добавили безалкогольные коктейли на основе сока, чая или минеральной воды.

5 Green Bottles

В городе нечасто открываются приятные бары за пределами центра. Этот идеален для посиделок с друзьями и просмотра спортивных матчей — в зале несколько больших экранов. Естественно, все блюда в меню подходят к пиву. На горячее заказывайте свиные ребра, которые подают с халапеньо, луком и соусом. Еще популярностью пользуется идейка барбекю — запеченную ножку сдабривают сливочным соусом. Можете отказаться от сытного блюда и продегустировать несколько закусок: бельгийский паштет с апельсином, оливки фри с сыром дорблю и тако. Для компаний есть несколько сетов, причем один из них с восьмью дегустационными сортами пива. Кроме пенного в барной карте только безалкогольные напитки, а цены на редкий крафт невысокие.

Green Dog

Кафе на пересечении улиц Бутлерова и Толстого с домашней атмосферой. Внутри много деталей, сделанных своими руками. Скромное меню составляют понятные позиции. В разделе «Салаты» — легкие блюда с большим количеством зелени, которой так не хватает зимой: «Тыквенное капрезе» и микс авокадо с кедровыми орехами. Семь видов бургеров удовлетворят требования веганов и мясоедов. Каждый сезон можно попробовать специалитеты. Зимой это паштет из утки, поке боул и запеченный камамбер с грушей. Блюда дополнит бокал вина — итальянский ламбруско и чилийский карменер. Еще в кафе стоит большой холодильник с крафтом, ассортимент которого постоянно обновляется.

OmNomNom

Вариант для вечера в паназиатском стиле. Пока выбираете горячее в разделе «Фирменные блюда», оцените разноцветные дим-самы с уткой, курицей, креветками и овощами. Любителям острых блюд стоит присмотреться к карри с курицей кафу и лаосскому стейку под сливочным муссом. Можно пойти по другому сценарию и заказать азиатское пиво в паре с сетом закусок. В него входят бобы в хлопьях чили, битые огурцы, острая капуста кимчи, соевая спаржа и ледяные грибы. Потянет на сладкое — не отказывайте себе в мороженом моти, которое трудно найти в городе, и легких спринг-роллах с фруктами. В кафе неплохая барная карта с оригинальными коктейлями, лимонадами, монстршейками, китайским чаем и смузи.

Paloma Cantina

Кантина — «сестра» санкт-петербургского бара. Атмосферу создают розовые стены, небольшие столики и открытый бар, где гость может наблюдать за процессом приготовления напитков. Чтобы понять мексиканскую концепцию, заказывайте стейк карне асада с жареным кейлом и чимичурри. Или традиционные закуски — кесадилью с грибами, легкий тако с сальсой из яблок и хрустящий начос гуакамоле. Коктейльная карта состоит из 12 позиций, которые смешивают на основе латиноамериканских спиртов. Визитная карточка — «Палома» на текиле с грейпфрутом. Обратите внимание на редкую для Казани мичеладу. По вашей просьбе традиционный напиток на основе пива, томатов и острых соусов могут сделать безалкогольным.

Редакция Enter собрала для вас самые интересные вечеринки на предстоящие длинные выходные.

За год промо-сообщество Plombir провело в пространстве бывшей фабрики немало событий. Поэтому встречать Новый год будут почти в домашней атмосфере. Танцевать под сет Cheese & Cheese из объединения Chuvstvo Ritma рядом с инсталляциями в игре света.

Где: Фабрика Алафузова
Когда: 31 декабря, 22:00
Сколько стоит: 600₽
Подробнее о мероприятии

После дегустациисалатов на новогоднем столе, поздравления президента и боя курантов Профсоюзная оживет. За пульт в Bazzar по очереди встанут Moisei, Nick Wanna и Karolina Vibe. Чтобы соответствовать названию заглядывайте в бар. Хорошая новость для девушек — на вечеринку разрешат пройти на каблуках.

Где: Bazzar
Когда: 1 января, 1:00
Сколько стоит: 350₽
Подробнее о мероприятии

Ночью 31 декабря тихий двор на Каюма Насыри наполнится людьми в блестящих платьях и стильных костюмах. У вас будет два сценария: можете встретить год в баре по предоплате (советуем уточнить наличие столиков), либо прийти на уже после салютов. Музыкой займутся Enfant и секретный гость. Не забудьте про дресс-код и фейс-контроль.

Где: Бар «Культ»
Когда: 1 января, 1:00
Сколько стоит: 200₽
Подробнее о мероприятии

Слушайте обращение Рустама Нургалиевича на «Черном озере», а потом идите танцевать под любимые новогодние хиты в «Джем». За музыку будут отвечать drummkidda, Reenat и UraGun. Бармены в эту ночь будут особенно добрыми и разрешат выпить лишний шот.

Где: Jam Bar
Когда: 1 января, 1:00
Сколько стоит: от 250₽
Подробнее о мероприятии

Если вам не по душе «Голубой огонек» и поп-музыка, танцы в стенах бывшей мебельной фабрики — идеальный сценарий новогодней ночи. Первый рейв году продлится почти сутки. С часа ночи до девяти вечера на двух танцполах будет экспериментировать со звуком команда «веркштата».

Где: Werk
Когда: 1 января, 1:00
Сколько стоит: от 300₽
Подробнее о мероприятии

В баре явно верят в поговорку «как год встретишь — так его и проведешь». И хотят, чтобы вы начали его весело. Как еще объяснить девять вечеринок почти подряд. Контролировать правильный настрой будут Soulman, Nick Wanna, Karolina Vibe, Moisei и Sasha Spi.

Где: Bazzar
Когда: 1-4, 6, 7, 10, 11 января, 23:00
Сколько стоит: Бесплатно

Если плейлист состоит из нового альбома Скриптонита, тоскливых треков White Punk и хитов ЛСП, то мы нашли для вас идеальную вечеринку. Диджеи «Русского ренессанса» лучше всех разбираются в актуальной русскоязычной музыке и каждый раз показывают слушателям, как развивается отечественный хип-хоп.

Где: Jan Bar
Когда: 2, 7 января, 22:00
Сколько стоит: от 200₽

Четверг — день ломаного звучания в арт-пространстве. В каникулы танцы переместятся из барной зоны на Kraft. Не обошлось без привоза — за вертушками диджей Саратова Frost. Поддержат его Kutuzov, таракан, Nosfera2, pH, SomeOne, Funky For You, Flip, Kitobwoy, Mike Bassliner.

Где: Werk
Когда: 2 января, 22:00
Сколько стоит: 100₽
Подробнее о мероприятии

На Фабрику Алафузова нагрянет десант из Нижнего Новгорода — музыкальная компания IN SOUND. Они уже знакомы казанцам по двум вечеринкам RESONANCE и танцполу во время Ночи музеев. В рамках шоукейса также состоится выступление диджея из Москвы Dj Necto Lucas.

Где: Фабрика Алафузова
Когда: 2 января, 23:00
Сколько стоит: 300₽
Подробнее о мероприятии

Два самых заметных промо-сообщества Казани Ozone pro и Plombir на одну ночь объединят свои силы ради вашего удовольствия. Ради события на Фабрике Алафузова займут новые помещения, которые до этого не принимали тусовщиков. В лайнапе артисты из Москвы и Казани — готовьтесь к двенадцатичасовым хиппи-рейву.

Где: Фабрика Алафузова
Когда: 3 января, 22:00
Сколько стоит: от 500₽
Подробнее о мероприятии

«Парки и скверы» приглашают на опенэйр, только вместо кед придется надеть коньки. Организаторы серии вечеринок «Пальмклуб» будут отвечать за плейлист. Ждем хип-хоп, диско и поп-хиты нулевых от Elevenfox, Neonights и Kuroium. А чтобы гости не замерзли на площадке будет бар с глинтвейном.

Где: Каток на Черном озере
Когда: 3 января, 19:00
Сколько стоит: Бесплатно
Подробнее о мероприятии

Пятое издание вечеринки от промо-сообщества BNF. Это нестандартная вечеринка со сложной музыкой и отличным световым сопровождением. Специальный гость из Санкт-Петербурга — Пришелец. Кроме него удивлять гостей будут резиденты объединения Razor, Edgy T, Fivedotfour, Andrey Fuji, x.citer, Nels и NIA.

Где: Werk
Когда: 3 января, 21:00
Сколько стоит: от 250₽
Подробнее о мероприятии

Чем обычная дискотека отличается от супердискотеки? Тем, что на второй у вас не останется времени передохнуть в курилке. Будут играть только отборные хиты, которые не дадут стоять на месте. Не отказывайте себе в удовольствии нарядиться — все таки праздники продолжаются.

Где: Jam Bar
Когда: 3 января, 22:00
Сколько стоит: от 200₽

Двухсерийная вечеринка с местными диджеями за пультом. В пятницу, даже если работаете, приходите танцевать под Enfant и Ptahin. А в субботу продумайте аутфит заранее, потому что музыку ставят страшно модные Sasha Spi, Ser Martin и Ground6

Где: Бар «Соль»
Когда: 3, 4 января, 22:00
Сколько стоит: Бесплатно
Подробнее о мероприятии

Заключительная вечеринка праздничного марафона на «фабрике». В первую субботу нового года знаменует выступление Tripmastaz. Он — одно из главных лиц андеграундной берлинской техно-сцены.На саппорте резиденты лофта Frost и Rafael Rahat.

Где: Фабрика Алафузова
Когда: 4 января, 22:00
Сколько стоит: 400₽
Подробнее о мероприятии

Пока все вокруг подводят музыкальные итоги десятилетия, в «Джеме» давно знают, какие песни называть «золотыми хитами». Вечеринка существует почти семь лет и не теряет популярности. Это неудивительно — все мы любим зажигать под Бритни Спирс и 50 Cent.

Где: Jam Bar
Когда: 4, 6 января, 22:00
Сколько стоит: от 200₽

«Второе пришествие» петербургского лейбла в Казань. Основатель диско-синдиката Morze активно гастролирует по России, Европе и выступает на крупнейших площадках. Диджей погрузит танцпол в транс с помощью музыки на стыке coldwave, new beat и EMB.

Где: Werk
Когда: 4 января, 23:00
Сколько стоит: от 300₽
Подробнее о мероприятии

Концерт под открытым небом пройдет в Горкинско-Ометьевском лесу во второй раз. На сцене группа «Мэджикул» с музыкой, напоминающей ритм-эн-блюз 70-х и участница шоу «Песни» на ТНТ Тося Чайкина,

Где: Горкинско-Ометьевский лес
Когда: 5 января, 18:00
Сколько стоит: Бесплатно

Всю неделю в «Джеме‘ будет хип-хоп. В отличие от «Русского ренессанса» диджеи «Панельки» не ограничиваются только русскоязычной музыкой. Сможете потусоваться под лучшие треки американских и казанских рэперов.

Где: Jam Bar
Когда: 5 января, 22:00
Сколько стоит: от 200₽

Казанские музыканты объединились и выпустили сборник, деньги от продаж которого передают в фонд «Радость детства». 10 разножанровых песен от MITYA, Jerk, Yaineya, ЯNA, Kruchinski, АНПН, Плёночный Шейк, Кафе Вечернее, Loppstarr и Сикамор представят в «Соли» в канун Рождества. А выручку с билетов также отдадут на благотворительность.

Где: Бар «Соль»
Когда: 7 января,
Сколько стоит: 200₽
Подробнее о мероприятии

На выходных прошел шестой Зимний книжный фестиваль. В этом году он был посвящен литературе и музыке. Два дня ярмарки сопровождали лекции, презентации книг и афтепати в «Соли». Enter поговорил с гостями события и узнал, чем запомнился фестиваль.

Мы с семьей часто приходим в «Смену». Для меня это третий книжный фестиваль. На мой взгляд, такие мероприятия, как это, прививают любовь к чтению. Обычно я сопровождаю детей: они любят читать, тут для них много новинок. Старшая дочь смотрит на литературу разных жанров, а младшая пока приходит за детскими книгами. Разумеется, выбираю что-то и для себя. В последнее время я увлекалась психологией и эзотерикой. Определиться с выбором нетрудно — мы общаемся с продавцами и они подробно рассказывают обо всех бестселлерах.

Каждый год приходить на книжный — моя традиция. Круто, что фестиваль проходит перед праздниками, ведь книга — лучший подарок. Кроме того, вокруг много людей, с которыми можно пообщаться. Сейчас в моей корзине детские книги для племянников. Одна из них — «Стихи Дельфина» Андрея Лысикова. Она с дополненной реальностью и иллюстрациями сына автора. Не могла пройти мимо «Рецептов татарского счастья». Кулинарные секреты татарской бабушки записала моя знакомая Алина Садреева, получилась трогательная книга. Сейчас пойду за двумя томиками пьес Вырыпаева.

Здесь все продумано — от подборки издательств до параллельной программы. Есть отдельная зона с детской литературой, которой обычно уделяют мало внимания. Недавно мы с партнерами открыли книжный магазин «Циники» в Нижнем Новгороде и приехали уже с профессиональным интересом. Мы смотрим новинки, знакомимся с издательствами и приобретаем литературу. В магазине авторская подборка книг и я все покупаю на свой вкус: что-то про искусство, социологию, современную философию и фотографию. В личную библиотеку взяла поэзию Дашевского — хотелось оставить что-то на память о фестивале.

Раиля: Меня можно назвать завсегдатаем «Смены». На книжном фестивале я уже раз десятый. Первые книжные прозевала, но вот уже пятый год хожу регулярно. Постоянно привожу с собой друзей и знакомых, размещаю анонсы событий Центра современной культуры в соцсетях. Раньше даже откладывала определенную сумму, чтобы купить книги на ярмарке. Сегодня взяла татарские сказки на двух языках с красивыми иллюстрациями. Это памятная вещь, потому что на русский текст перевел мой двоюродный брат.

Инара: Мы постоянные гости на книжном. Хотя я и учусь на программиста, покупаю книги совсем из других областей. Считаю, что программист должен развиваться во всех направлениях. Пока ходила между рядов, встретила своего учителя по литературе Зарему — именно она привила мне любовь к чтению. Забавное совпадение.

Зарема: Сейчас я занимаюсь книжным клубом. К нам приходят родители с детьми, чтобы провести время вместе и конечно, почитать. Пока я полностью погружена в эту сферу и покупать книги только для себя не получается. Набрала издания для самых маленьких у «Розового жирафа» и одну книгу про ведение соцсетей, потому что я продвигаю свой клуб через Instagram, но пока делаю это по наитию.

Михаил: Я читаю курс истории искусств, и вся литература, которую покупаю, находится на стыке личного и профессионального интересов. Вот приобрел книгу Натальи Басовской «Средневековье». У автора есть эссе про Алиенору Аквитанскую, и только ради него пришлось брать все издание. Еще приглянулся сборник Луиса де Гонгоры — у нас он не популярен, но в других странах известен так же, как Шекспир и Сервантес.

Юлиана: Мы взяли детские книги для дочери, профессиональную литературу и те новинки, от покупки которых не смогли удержаться. Например, «Искусство с 1900 года: модернизм, антимодернизм, постмодернизм». Она объединяет различные состоятельные взгляды на искусство последних лет. Я преподаю курс материальной культуры и решила приобрести «Историю одной квартиры» Александра Литвина. Автор показывает советский быт с 50-х до 90-х годов. Мне кажется, эта книга наполнена светлой тоской по ушедшему времени наших родителей. Также не смогли уйти без книжек-малюток. Каждую миниатюру удобно читать — тут отличное качество печати и понятный шрифт. Сегодня взяли штук 18, а всего в коллекции примерно 50.

В основном я смотрю на книги, связанные с моей работой, но сегодня хочу уйти хотя бы с одной не связанной с профессией. Например, с чем-нибудь о музыке — параллельно я занимаюсь баром «Соль». Мне нравится читать о том, как андеграундные течения становятся массовыми. Но и в этом есть доля профессионального интереса, потому что меня волнуют социальные предпосылки, сознание людей. Куплю книгу о падении Берлинской стены. Автор посвятил много времени изучению техно-культуры и подробно рассказывает о том, как творческая инициатива стала культурным явлением.

На фестивале собирается читающий срез общества. У людей виден «отпечаток интеллекта» на лице. Книжный для меня — регулярное мероприятие. Особенно круто летом на «Черном озере». На фестивале можно послушать лекции и унести с собой стопку книг. В основном покупаю в подарок, потому что теряюсь среди большого выбора и всегда не могу определиться. Пока удалось взять только детскую литературу от издательства «Клевер» для племянников. Сейчас модно читать о психологии: хотелось бы найти издания на эту тему. И про веб-дизайн — это мое хобби.

Я не был в «Смене» раньше и мне очень нравится все происходящее. Изучаю политологию в университете и читаю литературу об этом. Здорово, что тут много книг, которых не найти в обычных магазинах. У издательств есть профильные работы на узкие темы. Каждый может найти свое. Засмотрелся на литературу по сценарному искусству — увлекаюсь кино и хотел бы разбираться в нем лучше.

Так получилось, что я провел на фестивале два дня. В субботу присматривался, а сегодня уже знаю, что брать. Мне нравятся изобразительное искусство и наука. Вчера выхватил несколько экземпляров по нейробиологии, маркетингу и сценарному искусству. Сегодня обратил внимание на альбомы о цвете XX века и о старообрядческой иконописи. По работе я связан с разными проектами — выставочными процессами, реализацией социально значимых инициатив. Поэтому и литературу беру разноплановую, чтобы быть в теме. Взялся за изучение английского языка, открываю американских и английских авторов. Недавно меня потрясла поэзия Буковски, теперь читаю Марка Твена. Я в восторге от людей, которые сюда приходят. Организаторы сумели собрать на одной площадке разношерстную публику.

Когда то во время учебы я клеил макет башни Татлина. И нужно сказать, это было непросто. Сегодня увидел у издательства «Татлин» книгу, в которой представлены ее чертежи, решил взять на память. Хотелось бы достать больше профессиональной литературы, но у некоторых издательств к концу второго дня почти ничего не осталось. Сейчас пойду искать научпоп. Недавно читал книгу по анатомии человека и думаю изучить эту тему чуть подробнее.

Фото: Даниил Шведов

Пельмени давно перестали быть «студенческой едой». Редакция Enter собрала 10 мест, где подают нескучные пельмени с начинками от лося до бамбука.

Kommunalka

В баре, где придерживаются русских традиций, не могли обойтись без пельменей. На кухне придерживаются принципов сезонности: в декабре есть два варианта этого сытного блюда — с уткой и с говядиной. Каждый подают с крепким бульоном и заправкой из кефира. В пару к такому ужину подойдут фирменные домашние настойки.

Пельмения

Пора избавиться от стереотипа, что пельменная — это маленькая забегаловка со скудным меню. Гостям предлагают больше 30 видов пельменей, которые отличаются как начинками, так и подачей. Наиболее экзотичные на наш взгляд: с креветками и водяным каштаном или со шпинатом. Кроме того, в ассортименте манты, гедза, равиоли и хинкали. Удобно, что рядом с каждой позицией указана ее энергетическая ценность и состав, включая специи. Небольшой бонус: каждый день с 12:00 до 16:00 на все действует скидка 20%.

Пашмир

Современный восток в концепции ресторана отражается как в интерьере, так и в кухне. Меню — адаптация традиционных блюд Узбекистана. Чучвару готовят из смеси телятины и баранины, но по запросу сделают и с курицей. Конвертики с мясом или подают с бульоном и зеленью.

PH Bar

Гости в один голос обращают внимание на «стабильно качественные сервис и блюда» этого заведения. Раздел с пельменями и мантами тоже достоин внимания. Пробуйте классические «ушки» с семгой или телятиной в тарелке с бульоном, классические вареники или гедза с креветками в симпатичной бамбуковой пароварке.

Горячий пельмень

Кафе сети открыты в Казани, Ижевске и Нижнем Новгороде. В глаза бросается ассортимент цветных пельменей — розовые с говядиной, двухцветные «скаты» с рыбой и овощами и черные «ушки» с филе трески. А для детей придумали бананово-морковные и шоколадные вареники со сметаной.

Корчма Млин

Мы неоднократно включали ресторан украинской кухни в наши подборки — все потому что здесь вкусно, сытно и недорого. К пельменям отнеслись ответственно и вместо фарша используют рубленое мясо трех видов: свинину, говядину и лосятину. Их варят непосредственно перед подачей и дополняют домашней острой хреновиной. Размер порции такой, что лучше приходить голодным. Во время обеда берите чай, а вечером не отказывайтесь от фруктовых настоек.

Пельмачо

Пельмени с мясом, рыбой и птицей хвалят гости многих гастрономических фестивалей. Мало того, что тесту придают разные оттенки натуральными красителями, так еще и заморачиваются с вкусовыми сочетаниями начинок. Повар «Пельмачо» к курице добавляет пармезан, а к говядине — овощное соте. Вегетарианцам стоит обратить внимание на вареники с моцареллой, брынзой и квашеной капустой. Каждый вид можно попробовать на месте или купить пачку домой.

BOCO Kitchen

Так как ставка в меню сделана на итальянскую кухню, нашлось место равиоли с картошкой и пармезаном или с печеной телятиной. Вариацию на российское блюдо сервируют с особым шиком. Внутри креветки и лосось, а на тарелке — сливочный птитим с кальмарами, цукини и сыром маскарпоне.

Фабрика

В одном пространстве уживаются пять корнеров с национальными кухнями. За пельменями двигайтесь к «Роза Апа» от тети основателя, которая долгое время работала поваром в столовой и смогла разработать идеальный рецепт. Мясо для начинки выращено на собственной ферме, оттуда же привозят сметану и творог для вареников на завтрак. Не забудьте про традиционный татарский чай.

Коза-Дереза

Фермерскую лавку любят за широкий ассортимент и высокое качество продукции. Необычные пельмени с говядиной обязаны своим цветом свекле, моркови и шпинату. Кроме них можно найти вариант с индейкой, рыбой и бараниной. Пельмени не продают порционно, но с радостью приготовят по запросу.

Предлагаем устроить гастрономическое путешествие, не уезжая из Казани. Редакция Enter собрала 15 заведений с национальными кухнями. Смотрите, где можно попробовать грузинский аджабсандали, индийскую райту и мексиканскую мичеладу.

Индийская кухня в «Остро»

В маленьком аутентичном кафе подают типичную индийскую еду: бирьяни, лимонный и ореховый рис, огуречную райту и кадай панир. Основатели кафе говорят, что в панир добавляют особенный соус из кешью, который невозможно повторить. Еще в меню есть ореховые и фруктовые сладости и пряный чай масала к ним.

Адрес: ул. Карла Маркса, 53Б

Режим работы: Понедельник — Суббота 12:00-21:00

Средний чек: 500₽

@ostro.kzn

Грузинская кухня в «Хинкальной»

Четыре кафе сети отличаются по интерьеру, но одинаково хороши по атмосфере и качеству блюд. Грузинские повара делают хачапури и хинкали «как дома» с ресторанной подачей. Кроме перечисленных хитов в меню есть пхали и аджабсандали, суп харчо и чихиртма, мацони и чурчхела. Разумеется, ко всему подойдет бокал цинандали, но если не пьете алкоголь, берите лимонады.

Адрес: ул. Чистопольская, 13 ул. Достоевского, 53А ул. Университетская, 14 ул. Чернышевского, 43/2

Режим работы: Воскресенье — Четверг 11:00-1:00 Пятница — Суббота 11:00-3:00

Средний чек: 1 000₽

@khinkalnaya_kazan

Вьетнамская кухня в Chợ

Согласно концепции, повара готовят то, к чему привыкли с детства. В двух кафе и одной точке на фудкорте заказывайте порцию фо бо, салат со стеблем лотоса, спринг-роллы с креветкой и манго. Недавно появилось веганское меню: в него вошли жареный тофу, чиа с фруктами и вок с овощами. На Меридианной и Жуковского есть барная карта с вином и коктейлями.

Адрес: ул. Меридианная, 4 ул. Жуковского, 15А ТЦ «Мега», проспект Победы, 141

Режим работы: Понедельник — Воскресенье 11:00-22:00

Средний чек: 700₽

@chophobo

Китайская кухня в одноименном кафе

Интерьер напоминает типичную азиатскую забегаловку: атмосферу создают клеенки на столах и яркие шторы, с интересной фурнитурой для штор. Основные посетители «Китайской кухни» — студенты КФУ из Китая. Они ходят туда компаниями и правильно делают: тарелки лапши вполне хватит на двоих. Усаживайтесь за круглый стол и берите несколько позиций, чтобы попробовать больше. Меню оформлено в толстую папку, но администратор всегда рад рассказать о составе и помочь с выбором.

Адрес: ул. Академика Парина, 16

Режим работы: Ежедневно 10:00-22:00

Средний чек: 700₽

Латиноамериканская кухня в La Niña

Колониальный стиль виден не только в интерьере, но и в кухне. Здесь готовят мексиканскую кесадилью, начос, фахитос, любимые испанцами тапас с говядиной и мидии под соусом из белого вина. Обратите внимание на бранчи: на большой тарелке приносят микс из мяса, тортильи, салата и соуса. Барная карта обновляется раз в сезон, поэтому не успеет наскучить.

Адрес: ул. Профсоюзная, 16

Режим работы: Суббота — Четверг 12:00-00:00 Пятница 12:00-2:00

Средний чек: 1 000₽

@la_ninia_kzn

Мексиканская кухня в Paloma Cantina

Одновременно с обновленным ReLab на Баумана открылось мексиканское заведение. Это вторая Paloma Cantina в России: первая открылась в Санкт-Петербурге в январе. Розовые стены, много зелени и круглые столики напоминают латиноамериканские кафе. В меню колоритные закуски и оригинальные коктейли, а бар практически не отделен от гостей, что создает свободную дружескую атмосферу. Для начала заказывайте редкий для Казани коктейль на основе томатного сока и пива — мичеладу.

Адрес: ул. Баумана, 9А

Режим работы:
Четверг — Суббота 17:00-02:00 Среда — Воскресенье 17:00-00:00

Средний чек: 1 000₽

@paloma.cantina.kzn

Любовь горожан к единственному ресторану только с украинскими блюдами легко объяснима. На кухне в ходу традиционные рецепты, а порции такие щедрые, что голодным не уйти. Вареники или борщ с пампушками заказывайте к обеду, на встрече с друзьями присмотритесь к настойкам. Хреновуху и смородиновую ставят прямо в заведении и отдают всего за 100₽.

Адрес: ул. Университетская, 6

Режим работы: Воскресенье — Четверг 12:00-1:00 Пятница — Суббота 12:00-3:00

Средний чек: 500₽

@korchmamlin

Дагестанская кухня в Choo Do

Без Choo Do дагестанская кухня была бы незаслуженно обделена вниманием. Сюда заглядывайте за лепешками чуду с разными начинками и пельменями курзе. Знакомое название хинкал на самом деле не имеет ничего общего с хинкали. У дагестанцев это мясо с тестом на одной тарелке: кумыкский вариант на тонком и аварский на толстом.

Адрес: ул. Пушкина, 29/4

Режим работы: Понедельник — Воскресенье 9:00-22:00

Средний чек: 500₽

@choodoo.ru

Итальянская кухня в Cheeseria и «Рожке»

Обоими заведениями управляет шеф из Италии. Он внимательно следит за технологиями. К примеру, пасту готовят строго вручную из итальянской муки с помощью специальной машины, для сыроварни же создана отдельная лаборатория. Рядом со входом есть лавка, где представлены молодые сыры и тянучее мороженое джелато. Последнее можно попробовать и в «Рожке» — с трюфелем, горгонзолой и розовым шоколадом. 25 сортов десертов обновляются, а кроме них подают варианты пасты, супы и завтраки.

Адрес: ул. Баумана, 44/8

Режим работы: Понедельник — Среда 8:00-0:00 Четверг — Воскресенье 8:00-6:00

Средний чек: 1 000₽

@syrovarnya_chees_kzn

Адрес: ул. Пушкина, 11

Режим работы: Понедельник— Воскресенье 8:00-22:00

Средний чек: 700₽

@gelateria_rojok_kzn

Французская кухня в Truffo

Если при упоминании французской кухни в вашей голове возникает образ лягушачьих лапок и улиток, то стоит зайти в Truffo и узнать о родине Моне и Сезанна чуть больше. В кафе спокойная атмосфера, стильный интерьер и привлекательные витрины. Утка с подкопченой свеклой, ризотто с муссом из тыквы и саляд дё краб удивят даже гурманов. Утром не забудьте про завтрак с круассаном и кофе, а вечером заходите на бокал вина.

Адрес: ул. Максима Горького, 19/8

Режим работы: Вторник — Воскресенье 9:00-23:00 Понедельник 11:00-23:00

Средний чек: 1 000₽

@truffo_bakery

Турецкая кухня в Tawooks

Заведение находится в здании XIX века со сводчатым потолком и стенами из красного кирпича. Типичный для турецкой кухни чечевичный суп, донер и кебаб готовят экспаты. Благодаря ним горожане узнали десерт кюнефе из теста кадаиф с плавленым творогом. В обед здесь почти нет мест из-за студентов и работников близлежащих офисов, поэтому приходите пораньше.

Адрес: ул. Московская, 40

Режим работы: Понедельник — Воскресенье 10:00-22:00

Средний чек: 350₽

@tawooks

Сербская кухня в «Доме Укуса»

Гриль-бар под руководством бренд-шефа Душана Терзича. По интерьеру трудно догадаться, о какой кухне пойдет речь, поэтому сразу заглядывайте в меню. Кормят сытно: в состав вешалицы входят два вида мяса и сыры, а в рулете только курица и бекон. Также в ресторане действуют доступные бизнес-ланчи из супа и второго.

Адрес: ул. Профсоюзная, 23/12

Режим работы: Ежедневно 12:00-1:00

Средний чек: 700₽

@dom.ukusa

Узбекская кухня в «Пашмире»

Меню большого обособленного ресторана на берегу озера Нижний Кабан вдохновлено Узбекистаном. Ни в коем случае не игнорируйте плов! Казан ставят на огонь каждые два часа и при подаче украшают овощами прямо на столе. По пятницам жарят барашка на вертеле, а по воскресеньям на все блюда дают 30% скидку.

Адрес: ул. Хади Такташа, 30

Режим работы: Ежедневно 12:00-00:00

Средний чек: 1 500₽

Русская кухня в Kommunalka

Место на Профсоюзной, в которое не стыдно прийти в ушанке. Меню, соответствующее временам года, порадует вашу бабушку. В ноябре сезон пельменей с уткой, медведем и горбушей. По просьбе гостей вернулись картофельные вафли с тамбовским окороком. Концепцию коктейльной карты называют «русской классикой». Виски и вермут мешают с ежевикой и мелиссой, ром — с молоком и медом.

Адрес: ул. Профсоюзная, 10/14

Режим работы: Среда — Воскресенье 17:00-3:00

Средний чек: 800₽

@kommunalkabar

С момента публикации последнего материала о завтраках в городе открылись новые заведения, а в некоторых появилось утреннее меню. Редакция Enter узнала, где встретить начало дня тем, кто встает с первыми лучами, и тем, кто никуда не торопится.

Cheeseria

Как и в основном меню, в блюдах для завтрака упор сделан на сырные позиции. Например, сочники готовят из рикотты, в круассан добавляют моцареллу, а к драникам подают страчателлу. Если сыр вам не по душе, заказывайте сытную глазунью по-техасски с брискетом. А при заказе яичницы или брускетты в подарок приносят бокал игристого, кофе или сырники.

Что заказать:
Сэндвич с домашней моцареллой и ветчиной — 130₽
Гранола с рикоттой и йогуртом — 270₽
Яичница по-техасски с брискетом — 340₽

Адрес:
ул. Баумана, 44/8

Режим работы:
Понедельник—Среда 8:00-0:00
Четверг—Воскресенье 8:00-6:00

«Порт»

Завтраки в «Порте» подают только по выходным — хороший повод выбраться из дома в субботу и неспешно начать свой день.К любому блюду до обеда гостям приносят бокал просекко. Утром предлагают небольшое меню, в котором только классические позиции — блинчики с вешенками, глазунья с беконом и грибами и омлет-ролл.

Что заказывать:
Блинчики с вешенками и теплым муссом из белых грибов — 249₽
Омлет-ролл — 210₽
Фирменные сырники — 149₽

Адрес:
ул. Щапова, 49

Режим работы:
Понедельник—Четверг 12:00-23:00
Пятница—Суббота 12:00-2:00
Воскресенье 12:00-00:00

Lavanda

В городе все чаще открываются хорошие заведения за пределами центра города. Это кафе-кондитерская работает в популярном формате «завтраки весь день». Поэтому независимо о того, во сколько для вас наступает утро, тут можно попробовать гречневую кашу с яйцом пашот, авокадо и мягким сыром, зеленый смузи-боул, шоколадные вафли с мороженым и десяток оригинальных позиций. Уходя захватите с собой десерт — их торты и пирожные трудно не захотеть.

Что заказывать:
Деревенский творог с томленым яблоком, орехами и карамелью — 170₽
Омлет с багетом, ветчиной, шампиньонами и черри — 190₽
Блинчики с бананом гриль — 170₽

Адрес:
ул. Разведчика Ахмерова, 5

Режим работы:
Понедельник—Воскресенье 8:00-20:00

«Рожок»

Джелато — одна из любимых позиций гостей ресторана Cheeseria, поэтому основатели заведения решили открыть новое место, где в меню будет сделан акцент на этом итальянском холодном десерте. У них получилось семейное кафе, где кроме мороженого есть полноценная кухня и завтраки. Утром гостям предлагают картофельные вафли с яйцом пашот, скрамбл с соусом гуакамоле и рисовую кашу со шпинатом и горошком. Ну а дополнением к основному блюду станет один из 18 видов джелато.

Что заказывать:
Овсяная каша с мостардой из инжира — 150₽
Салат с ростбифом и грушей — 250₽
Фирменный завтрак с омлетом — 250₽

Адрес:
ул. Пушкина, 11

Режим работы:
Понедельник— Воскресенье 8:00-22:00

Holy Bali

В кафе полезной еды завтраки подают весь день, так что опоздать не получиться. Если очень голодны, берите нутовый омлет — его готовят с рукколой и томатами, а дополняют беконом из моркови и копченой паприкой. Также в меню сэндвич с нутовой котлетой, вялеными томатами и картофельными шариками. Ну а на десерт просите сырники из тофу или блинчики с апельсином и манго. Все позиции подходят веганам и людям с непереносимостью глютена.

Что заказывать:
Тофу сырники — 240₽
Сэндвич голлард — 260₽
Нутовый омлет — 200₽

Адрес:
ул. Пушкина, 19

Режим работы:
Понедельник—Воскресенье 9:00-22:00

«Ботаника»

Спешиалти-кофейня находится в историческом здании XVIII века. Внутри кирпичные стены и запах кофе собственной обжарки. В меню не много позиций, но все идеально подходят для завтрака. Три вида сетов: мясной, рыбный и вегетарианский — состоят из яйца, овощей и сосисок, лосося или фасоли на выбор. Еще гостям предлагают брускетты, каши и яйца бенедикт с разными дополнениями. Как и меню, карта напитков небольшая — здесь только кофейная классика, которую по вашей просьбе приготовят на растительном молоке.

Что заказывать:
Сет «Рыбный» — 350₽
Яйцо бенедикт с авокадо и песто — 220₽
Овсяная каша с фундуком и ягодами — 160₽

Адрес:
ул. Жуковского, 6

Режим работы:
Понедельник—Пятница 7:30-21:00
Суббота—Воскресенье 9:00-21:00

«Фильтр»

Кофейня и секонд-стор в одном месте идеально подходит, чтобы поработать утром. На условном втором этаже есть столики, где никто не будет мешать. Из еды здесь боулы, тосты, десерты и полезные конфеты, которые, кстати, подходят не только для завтрака. Еще варят все классические напитки на основе эспрессо и готовят альтернативу. Меню не меняется в зависимости от времени: разве что фильтр-кофе до полудня отдают за 50 рублей.

Что заказывать:
Боул с тофу — 220₽
Лимонный кекс — 100₽
Тост с хумусом — 120₽

Адрес:
ул. Лево-Булачная, 56

Режим работы:
Понедельник—Пятница 8:00-21:00
Суббота—Воскресенье 10:00-21:00

La Niña

В колониальном баре подумали о тех, кто не любит ранние подъемы. Вместо завтрака с полудня подают бранчи. Каждому гостю приносят тарелку с комбо-обедом, где кроме основного блюда выложены закуски и салат. Например, в «Пиренейский бранч» входят котлеты из трески и копченой скумбрии с соусом пири-пири, овощной салат и картофель фри. Напиток придется отдельно заказать в баре.

Что заказывать:
Пиренейский бранч — 350₽
Ямайский бранч — 350₽

Адрес:
ул. Профсоюзная, 16

Режим работы:
Воскресенье— Четверг 12:00-00:00
Пятница—Суббота 12:00-2:00

«Артель»

Открытия бистро ждали все поклонники шефа Булата Ибрагимова. В меню вошли понятные, но оригинальные позиции. В блюдах придерживаются принципа локальности и сезонности, поэтому используют доступные ингредиенты. Например, на завтрак гостям предлагают сырники с вишневым джемом и сметаной, которые запекают в печи, скрэмбл с тостом и сальчичином и бриошь с кремом. До полудня основное меню недоступно, поэтому советуем заранее выбрать желаемые позиции в аккаунте заведения.

Что заказывать:
Сырники с вишневым джемом и сметаной — 240₽
Бриошь с заварным кремом — 180₽
Глазунья с домашней куриной колбаской и шпинатом — 250₽

Адрес:
ул. Муштари, 18

Режим работы:
Понедельник—Воскресенье 8:00-23:00

Mellow

В винный бар на завтрак приглашают только по выходным и подают классические сырники, каши и яйца бенедикт. На десерт можете взять эклерище со сгущенкой или гранолу с фруктами. А если закажете к блюду кофе, в подарок принесут шампанское. По воскресеньям в Mellow проходит фестиваль — те сорта вин, которые в обычные дни нельзя взять по бокалам, продают со скидками порционно.

Что заказывать:
Яйцо бенедикт с хамоном — 260₽
Полента с кукурузой — 120₽
Эклерище со сгущенкой — 120₽

Адрес:
ул. Профсоюзная, 10/14

Режим работы:
Воскресенье—Четверг 12:00-00:00
Пятница—Суббота 12:00-2:00

Фото: Instagram