В рубрике «Любимое место» Enter пишет о горожанах и важных для них точках на гастрономической карте Казани. Веган и последователь движения zero waste Кира Камалова рассказала, за что любит Surf Coffee на Петербургской, а также о том, куда стоит идти за комбучей и где подают настоящую индийскую еду.
Впервые я пришла в Surf Coffee со своими друзьями — это место мы выбрали, в качестве площадки для фотосессии. Тут много разных фактур, красивых фонов и хороший свет. Сначала мы просто приходили сюда пофоткаться, потом я познакомилась с ребятами, которые здесь работают, и теперь хожу сюда как в гости. Мне здесь комфортно, потому что бариста нальют любой напиток в мою тару, не дадут одноразовую упаковку или трубочку, если я не попрошу. Я знаю, что команда Surf Coffee участвует в движении My cup, please и сдает на переработку всю пластиковую упаковку — для меня это важно. И мне близок дух путешествий, который тут чувствуется, атмосфера вне города — возникают ассоциации с океаном и свободой.
Мне нравится, что ко мне тут на «ты». Я устала от того, что во взрослом мире все обращаются на «вы»: это больше, чем уважение, какая-то дистанция между людьми. Мне бы хотелось более дружественного общения. Если честно, я была в шоке, когда первый раз пришла и мне сказали: «Привет, как ты?» Но с радостью ответила. Так я узнала многих классных ребят из команды кофейни.
Адрес:
ул. Петербургская, 50 к28
Режим работы:
Понедельник — Пятница 7:00-23:00 Суббота — Воскресенье 9:00-23:00
Мне нравится заказывать комбучу и разные напитки с витаминами: без газа и с натуральными ингредиентами. На мой взгляд, в этом есть что-то европейское: там на каждом шагу можно купить такую бутылку. Все эти напитки в Surf Coffee подают в стекле, то есть бутылочки можно сдать на переработку. В пару к напитку обычно беру веганский десерт, например, брауни или снеки, которые здесь продаются.
Однажды у меня случился небольшой конфуз: пришла с друзьями в заведение, где в меню был веганский бургер. Не посмотрев состав, сделала заказ, в итоге в бургере оказалось яйцо. Я, конечно, могу съесть его, но любому другому вегану с жесткими убеждениями это не понравилось бы. А еще в кафе часто вставляют пластиковые трубочки, даже не спросив. Мне такое не нравится, но всем остальным это почему-то кажется нормальным.
Веганский брауни — 149₽
Матча на банановом молоке — 219₽
В первую очередь для меня важно, чтобы концепция заведения была близка к экологичной. К примеру, в силу своих убеждений я никогда не пойду в заведение, где все подают в пластиковой таре и не позволяют упаковать блюдо или напиток в свою.
Также я чувствую себя неуютно в больших пространствах и фаст-фудах. Мне важно видеть повара, понимать, что он за человек и с какой энергией подходит к готовке. И, разумеется, дружелюбное отношение имеет ключевое значение. Если в заведении на гостя смотрят так, будто хотят, чтобы он скорее ушел, то даже самая вкусная еда не спасет ситуацию.
У меня есть блог, в котором я пишу о том, как сделать свою жизнь экологичнее. Я начала его вести после знакомства с активистами, которые занимаются раздельным сбором мусора. Им не хватало волонтеров, и я пошла помогать. Тогда мне в соцсетях начали задавать много вопросов на тему раздельного сбора мусора, и я решила завести блог. Начала его с челленджа «год без пластика» и продержалась 28 дней. Тут особенно важно понять, что всему необходимо учиться. Как в школе: сначала делаешь домашние задания, а потом сдаешь экзамены. Экологичный образ жизни — это не просто раскидать мусор по бакам, а долгая работа над собой. И с медитацией так же: да, у тебя не получится медитировать по щелчку пальцев, но со временем это меняет все вокруг.
Одновременно с блогом я создала интернет-магазин экологичных товаров. Это взаимосвязанные вещи: и то и другое нацелено на людей, которые хотят вести экологичный образ жизни и узнавать об этом больше.
Я часто провожу уроки и лекции. Вообще, говорить на тему экологии — это то, что мне сейчас наиболее интересно и близко. Также помогаю казанской инициативной группе «Экологично», который на старте вели всего два человека. Когда я присоединилась нас стало шестеро, а сейчас основной костяк насчитывает 20 и шесть тысяч волонтеров. Мы пишем заведениям, предлагаем им заменить пластиковую упаковку на более экологичную и поучаствовать в акции My cup, please. Количество неравнодушных людей растет. Бывает, что компании сами к нам обращаются. Например, руководство «Меги» само попросило организовать сбор вторсырья. На последнее мероприятие пришло 700 человек.
Команда Vegan Day — молодцы. Они очень поддержали меня, когда я открывала собственный экомагазин. Эти ребята — единомышленники, близкая мне тусовка творческих и осознанных людей, поэтому приятно у них бывать. Люблю заказывать здесь фалафель — мой фаворит и визитная карточка заведения. Но стараюсь пробовать разное: и супы, и салаты, и десерты.
В Holy Bali мне понравилась концепция: ребята стараются сделать место наиболее экологичным и комфортным для людей с таким же образом жизни, как у меня. Люблю заказывать у них боулы.
Это одно из моих любимых мест, потому что я четыре года жила в Индии, а в Ostro подают самую аутентичную национальную кухню. Такой я не пробовала ни в Москве, ни в Санкт-Петербурге. Чаще всего заказываю веганский бирьяни — это плов с овощами. Его можно найти и на севере Индии, и на юге, он фактически объединяет всех индийцев. А, ну еще люблю чай масала.
Фото: Кирилл Михайлов
Редакция Enter собрала для вас самые интересные мероприятия на предстоящие выходные.
В пятницу пройдет вечеринка, посвященная любимому бару — московской тусовке Denis Simachev Shop&Bar. Ради такого случая возьмите костюмы в хохломской узор из местного ДК. Но не забывайте и про локальную идентичность: Bazzar недавно выпустил мерч, который поможет за секунду вычислить своих в шумной толпе.
Где: Bazzar
Когда: 12 апреля, 23:00
Сколько стоит: 300 рублей
Подробнее о мероприятии
«OG — это original gangsta. Я — чувак с улиц», — говорит о себе OG Budda. С Платиной они познакомились благодаря Obladaet, затем их дружба переросла в сотрудничество и музыканты поехали в совместный тур. На концерте слушателям представят как совместные релизы, так и сольные треки.
Где: Jam Bar
Когда: 13 апреля, 19:00
Сколько стоит: от 500 рублей
Резиденты лейбла Ивана Дорна Masterskaya в прошлом году стали героями хит-парадов. Группа любит работать с музыкой прошлого: главным образом, с диско, фанком и хаусом. В Bazzar команда приедет с диджей-сетом, а до и после него гостей будут развлекать Nick Wanna и Moisei.
Где: Bazzar
Когда: 13 апреля, 23:00
Сколько стоит: 300 рублей
Подробнее о мероприятии
Фрешмены выпускают по релизу каждую неделю. Их треки либо выстреливают, либо уходят в анналы медиатеки Apple Music. Но есть музыка, над которой не властны время и тренды. Когда слушаешь ее в наушниках, начинаешь незаметно дергать коленом. А если ее включают на тусовке — остаешься до рассвета.
Где: Jam bar
Когда: 13 апреля, 22:00
Сколько стоит: от 100 рублей
Выбор редакции
Большинство знает, что Тимур Птахин отвечает за музыкальную программу в «Соли». Но не всем известно, что еще он обожает играть на аналоговых синтезаторах— об этом говорят несколько выступлений и короткие видео в instagram. В субботу Тимур представит лайв-программу. Случается такое редко, поэтому не пропустите.
Где: Бар «Соль»
Когда: 13 апреля, 23:00
Сколько стоит: Бесплатно
Подробнее о мероприятии
Если на вопрос «Ну что ты, братишка, грустишь?» вы не можете ответить ничего, кроме «обида залита в груди», то этот концерт нельзя пропустить. Недавно на концертах Макса отрывались слушатели со всей Америки и казанских поклонников ждет не менее яркое шоу: малый повзрослел и собрал «Татнефть арену».
Где: Татнефть Арена
Когда: 14 апреля, 17:00
Сколько стоит: от 1300 рублей
Подробнее о мероприятии
Выходные приятнее проводить с пользой. Например, всей семьей отправиться на занятие, где детей научат экологичному поведению и поделкам из отходов. Пока ребенок в группе занимается творчеством, отправляйтесь на выставку, а после перекусить в «Диван».
Где: Центр современной культуры «Смена»
Когда: 13 апреля, 15:00
Сколько стоит: от 500 рублей
Подробнее о мероприятии
Кофейни Skuratov регулярно проводят образовательные встречи. В этот раз бариста расскажут, какой путь проходит зерно, чтобы оказаться в утренней чашке кофе. Кроме того, обсудят, сколько зерен дает каждое дерево и из чего состоит стоимость готового продукта.
Где: Skuratov Coffee Roasters на ул. Баумана, 9
Когда: 13 апреля, 17:00
Сколько стоит: Бесплатно
Подробнее о мероприятии
Михаил Агранович — оператор-постановщик, лауреат премии «Тэфи» и «Ника» и заведующий кафедрой операторского мастерства во ВГИКе. В его портфолио больше 30 фильмов, среди которых «Покаяние» и «Мать», отмеченные на Каннском фестивале. На лекции он поделится опытом и расскажет о необходимой для профессии технике.
Где: Резиденция креативных индустрий «Штаб»
Когда: 14 апреля, 13:30
Сколько стоит: 1 990 рублей, регистрация в директ
В начале 2016 года режиссер Дмитрий Новострелов устроил кастинг актеров для первой российской постановки «Карины и Дрона». Из сотни участников выбрали шесть молодых людей — среди них студенты и школьники. Зрители увидят зарисовку о поколении нулевых, которое не знает жизни без интернета и гаджетов.
Где: Творческая лаборатория «Угол»
Когда: 12 апреля, 19:00
Сколько стоит: от 400 рублей
Подробнее о мероприятии
Выбор редакции
Театральная студия Института международных отношений КФУ «Все свободны» устраивает однодневный фестиваль, приуроченный ко Дню театра. Зрителям покажут шесть постановок. Одна из них THE ROOM / SANDBOX — о том, как юноша ищет себя. Вход свободный, но нужно зарегистрироваться.
Где: ул. Мартына Межлаука, 3/45 и ул. Лево-булачная, 44
Когда: 13 апреля, 13:30
Сколько стоит: Бесплатно
Подробнее о мероприятии
Прямая трансляция спектакля в кинотеатре — прекрасная возможность увидеть постановку в исполнении знаменитых актеров. «И только руки разведешь от того, как, оказывается, можно обращаться с Чеховым — легко и отважно, как с живым, умным, ироничным автором, а не истуканом из пантеона», — пишет критик о постановке Льва Додина.
Где: «Каро» в «Кольце»
Когда: 14 апреля, 18:00
Сколько стоит: 450 рублей
Подробнее о мероприятии
В этом году всероссийская проверка грамотности пройдет на 19 площадках города. Читать тексты для диктанта будут основательница SMM-агентства Fragency Регина Фасхеева, руководитель отдела PR технопарка «Идея» Евгений Маликов, ведущая программы «Советы дня» на телеканале «Эфир» Алсу Мухаммадиева и другие.
Где: Список мест на сайте
Когда: 13 апреля, 14:00
Сколько стоит: Бесплатно
Подробнее о мероприятии
Выбор редакции
Международный день музыкального магазина в «Сиянии» будут отмечать как день рождения. Для посетителей приготовили скидки и подарки. В качестве музыкального сопровождения позвали диджеев Soviet Konducta и «Сомнительная», группы ЯNA и «Химера». Последняя в этот вечер презентует новый альбом.
Где: Магазин пластинок «Сияние»
Когда: 13 апреля, 19:00
Сколько стоит: Бесплатно
Подробнее о мероприятии
Фото и изображения: vk.com
В апреле температура воздуха скачет то вверх, то вниз, ветер сбивает с ног, а иммунитет отказывается с этим справляться — самое время греться настойками. Редакция Enter узнала, где готовят самые вкусные и необычные, например, из капустного сока или на вяленых бананах.
Что заказывать:
• Настойка «Щи» — 150₽
• Хреновуха — 150₽
Адрес:
ул. Профсоюзная, 10/14
Режим работы:
Среда — Четверг 17:00-3:00
Пятница — Суббота 17:00-5:00
Воскресенье 17:00-3:00
@kommunalkabar
Одним из самых популярных напитков в советское время были настойки. Их ассортимент в Kommunalka постоянно меняется, так как меню ориентировано на локальный сезонный календарь. Из знакомых тут хреновуха, яблочная и гранатовая настойки. Кроме них есть лимончелло и самая необычная — «щи». Последнюю готовят из капустного сока, который по вкусу напоминает ананасовый и часто выступает его аналогом. Так что вкус напитка неожиданно близок к тропическому.
Что заказывать:
• Сливочный лимончелло — 200₽
• Водка на тархуне — 200₽
Адрес:
ул. Саид-Галеева, 6
Режим работы:
Воскресенье — Четверг 18:00-2:00
Пятница — Суббота 18:00-4:00
@roofbarkzn
Настойки можно готовить двумя способами: быстрым, с помощью специального устройства, или классическим долгим. Первый придает напитку более яркий вкус и хорошо подходит в качестве основы для коктейля. Второй же делает вкус насыщенным со множеством оттенков, поэтому такой вариант принято считать самостоятельным напитком. Гостям предлагают необычные вкусы, среди которых сливочный лимончелло, ром на вяленых бананах и водка на тархуне.
Что заказывать:
• Сливовая настойка — 180₽
• Апельсиновая настойка — 180₽
Адрес:
ул. Профсоюзная, 22
Режим работы:
Понедельник — Четверг 11:00-3:00
Пятница — 11:00-6:00
Суббота — 13:00-6:00
Воскресенье — 13:00-3:00
@solkzn
В «Соли» вас накормят завтраком, обедом и ужином; в четверг пригласят послушать джаз, а в выходные на классную вечеринку. В барной карте нашлось место не только привычным коктейлям, но и трем видам настоек: сливовой, апельсиновой и лимончелло. Они легко составят конкуренцию остальному ассортименту, потому что шот фруктового напитка гораздо интереснее опостылевшего сочетания виски-кола. Кстати, выгоднее брать пять порций сразу — это обойдется всего в 600 рублей.
Что заказывать:
• Бурбон на корице — 200₽
• Текила на ванили — 200₽
Адрес:
ул. Профсоюзная, 3
Режим работы:
Понедельник — Пятница 18:00-2:00
Суббота — Воскресенье 18:00-5:00
@nit_bar
Бармены «Нити» будто бы не слышали о стандартных настойках на ягодах или фруктах. Чтобы гости получили новый гастрономический опыт, они экспериментируют с ингредиентами. В меню только необычные сочетания: бурбон на жасмине со сливками, водка на сычуаньском перце и шиповнике, бурбон на корице и имбире, текила на ванили — и это еще не все. Богатую барную карту сопровождает интересное меню: берите мидии с соусом дорблю и наслаждайтесь красивой жизнью.
Что заказывать:
• Чача на перепонках грецкого ореха — 200₽
Адрес:
ул. Профсоюзная, 3
Режим работы:
Воскресенье — Четверг 17:00-3:00
Пятница — Суббота 17:00-5:00
@v_volne
Разумеется, ни одна хорошая рюмочная не может обойтись без настоек. Здесь их готовят на водке и различных дистиллятах. Из множества вариантов трудно выбрать что-то одно, к тому же ассортимент постоянно меняется. При заказе гостя расспросят о его предпочтениях и предложат выбрать вкус: травяной, пряный, кислый, сладкий или горький. Независимо от того, какие напитки вы предпочитаете — у бармена всегда найдется что-то подходящее.
Что заказывать:
• Джин на малине — 200₽
• Бурбон на беконе — 200₽
Адрес:
ул. Чистопольская, 19А
Режим работы:
Понедельник — Воскресенье 18:00-6:00
@relab_kzn
За приготовление настоек в коктейльной Мекке Казани отвечает команда специалистов, которых называют настоятелями. В меню уже знакомый бурбон на вишне и джин на малине, а также необычный бурбон на беконе и текила на перце чили — для тех, кто любит эксперименты. Если не хотите брать настойки в чистом виде, можете попросить бармена приготовить коктейль на их основе. Например в Кловер Клаб времен Сухого закона вместо стандартного джина добавят его вариацию на малине.
Что заказывать:
• Настойка на копченой груше со специями — 145₽
• Настойка облепиховая — 145₽
Адрес:
ул. Островского, 12
Режим работы:
Воскресенье — Четверг 13:00-00:00
Пятница — Суббота 13:00-2:00
@brewbarrel.ru
Brew Barrel считается пивным баром, но кроме пенного тут готовят настойки на основе ягод, фруктов и специй. Некоторые ингредиенты даже специально запекают или коптят. В зависимости от состава напиток настаивают около трех недели. Сейчас гостям предлагают настойку на копченой груше со специями, облепиховую, грейпфрутовую, на запеченных яблоках и два вида хреновухи. Скоро обещают увеличить ассортимент, но советуем не тянуть с визитом.
Барная карта в More — настоящее приключение. Напитки готовят на основе домашних настоек с довольно нестандартными вкусами. Например, джин выдерживают на подморе и пчелином воске. Вообще, сюда приходят как в гости к старым друзьям: барменов знают по именам, а при заказе просто рассказывают о своих предпочтениях, доверяя вкусу профессионалов. И, надо сказать, никто не уходит домой разочарованным.
Адрес:
ул. Карла Маркса, 5
Режим работы:
Ежедневно — 17:00-4:00
@morebarkzn
Барная карта в «XIX.XX» обновляется каждую неделю. Главный принцип в приготовлении коктейлей — использование локальных и сезонных ингредиентов. Кроме того, напитки подвергаются так называемой кларификации — обесцвечиванию — такой метод делает вкус насыщеннее. Один из коктейлей последней барной карты, например, состоял из красного испанского вина, настоянного на кедре, с добавлением сиропа жареной щепы, дистиллятом из агавы и горьким травяным ликером.
Адрес:
ул. Московская, 58
Режим работы:
Четверг — Суббота 19:20-3:00
@xix.xx.kzn
Фото: Предоставлены представителями заведений
Редакция Enter собрала для вас самые интересные мероприятия на предстоящие выходные.
Splash с английского переводится как «всплеск», а на языке тусовщиков слово означает «вечеринка, ради которой можно прогулять пары в субботу». Чтобы оправдать прогул, придется хорошо танцевать, вежливо общаться с барменами и молча принимать все, что они дадут. Только не забудьте заранее попросить старосту отметить.
Где: Jam Bar
Когда: 5 апреля, 22:00
Сколько стоит: от 150 рублей
Подробнее о мероприятии
Как отдохнешь в выходные, так и будешь работать всю неделю. В Bazzar это знают, поэтому отвечать за старт этих выходных позвали московского диджея Pasha Panda. Он зажигательными миксами зарядит энергией на следующие семь дней, а команда барменов поддержит тех, кому музыки недостаточно.
Где: Bazzar
Когда: 5 апреля, 23:00
Сколько стоит: 300 рублей
Подробнее о мероприятии
Миша Гелейн — диджей, основатель радио Follow me и половина арт-команды бара «Стрелка». На вечеринках он не ограничивает себя стилями и играет все от Африки до спагетти-диско и джаз-фанка. Устроить веселье в «Соли» ему поможет частый гость бара — диджей Егор Симаков.
Где: Бар «Соль»
Когда: 5 апреля, 23:00
Сколько стоит: Бесплатно
Подробнее о мероприятии
О вкусах не спорят, потому что Golden Hits нравится всем. Только на этой вечеринке можно собраться с друзьями, даже если кому-то из вас нравится Рианна, а другим 50cent. А еще тут легко завести новые знакомства. Выбирайте свой кружок по интересам: любители разговоров с барменом, мастера нижнего брейка или режиссеры сторис на танцполе.
Где: Jam Bar
Когда: 6 апреля, 22:00
Сколько стоит: от 100 рублей
Специально для тех, кто снова не начал ходить в спортзал на этой неделе, в IGTV Bаzzar есть инструкция по интенсивному кардио на танцполе. Упражнения повышают эндорфин, сжигают калории, тренируют выносливость и помогают стать лучшим танцором на Профсоюзной. Только оставьте дома рюкзак — инвентарь можно заказать на месте.
Где: Bazzar
Когда: 6 апреля, 23:00
Сколько стоит: 300 рублей
Подробнее о мероприятии
Объединение BNF который год привозит в Казань музыкантов со всего мира. В этот раз на вечеринку приедет диджей из Японии Yu Kawabata, а с ней местный live-проект Hakama Glades и Mighty Flip. На десерт двухчасовой виниловый сет un2un и x.max.
Где: ул. Кави Наджми, 8
Когда: 6 апреля, 22:00
Сколько стоит: от 200 рублей
Подробнее о мероприятии
Весь год слушатели группы томились в ожидании нового альбома. Музыканты создали трилогию «Золото», которую выпускали по частям. Яркие и пронзительные мелодии на пластинке сочетаются трепетной лирикой и вокалом солиста Эма Калинина. Помимо новых песен на концерте группа исполнит уже полюбившиеся всем хиты.
Где: Творческое пространство «Маяковский»
Когда: 5 апреля, 19:00
Сколько стоит: 1000 рублей
Подробнее о мероприятии
Организаторы решили объединить разноплановых музыкантов, меломанов и тусовщиков всего города. За вертушки по очереди встанут сразу шесть диджеев: Denmark, Ascer, Artem Kai, Watch me, Fury и Fiji. Вечеринка обещает стать отличным местом для нетворкинга.
Где: Бар «Нить»
Когда: 6 апреля, 23:00
Сколько стоит: от 200 рублей
Подробнее о мероприятии
В «Смене» открылась выставка английских художников Something else. Ее куратор Софья Симакова проведет лекцию, на которой поговорит со слушателями о тренде на керамику. Также лектор затронет тему возвращения традиционного способа тиражной графики и фигуративной живописи.
Где: Центр современной культуры «Смена»
Когда: 5 апреля, 19:30
Сколько стоит: Вход по билету на выставку
Подробнее о мероприятии
Артур Каримов, доктор философских наук, будет рассуждать о том, что современная философия пронизана высокомерием и снобизмом. Спикер затронет проблему абьюза и оскорблений среди ученых. Также слушатели узнают, почему выражение «современный философ» может вызвать гнев и недоумение со стороны ученого.
Где: Резиденция креативных индустрий «Штаб»
Когда: 5 апреля, 19:00
Сколько стоит: Бесплатно
Подробнее о мероприятии
Спектакль рассказывает историю дружбы двух супружеских пар. Уже перед смертью каждый из героев рассказывает тайну, которая ставит под сомнение все годы счастливой супружеской жизни. Зрителей ждет искренний разговор о доверии и его роли в дружбе и любви. В зале всего 32 места, поэтому стоит поторопиться.
Где: Театр. Акт
Когда: 5 и 6 апреля, 20:00
Сколько стоит: от 700 рублей
Подробнее о мероприятии
В «Мире» уже третий год подряд показывают фильмы-лауреаты Международного инклюзивного фестиваля. Организаторы ставят задачу искоренить устаревшие стереотипы о жизни людей с инвалидностью. Фильмы рассказывают о добре, зле и проблемах, с которыми ежедневно сталкивается каждый из нас.
Где: Кинотеатр «Мир»
Когда: 5 и 6 апреля, время зависит от даты показа
Сколько стоит: Бесплатно
Подробнее о мероприятии
Выставка покажет работы выпускников английских художественных университетов. В работах участников видна тяга к материальности и ручной работе. Каждый из художников в поисках собственного стиля игнорирует привычные жанры, раздвигая при этом границы современного искусства.
Где: Центр современной культуры «Смена»
Когда: до 10 мая
Сколько стоит: 200 рублей
Подробнее о мероприятии
Изображения и фото: vk.com
Поке и боулы появились на гастрономической карте Казани недавно, но уже успели полюбиться многим. И неудивительно: полезное и сытное блюдо, которое к тому же удобно брать с собой, не могло не стать хитом. Редакция Enter рассказывает, где стоит попробовать боулы и поке прямо сейчас.
Что заказывать:
• Боул с креветками — 290 ₽
• V60 — 175 ₽
Адрес:
ул. Университетская, 5/37
Режим работы:
Понедельник — Пятница 8:00-21:00
Суббота — Воскресенье 9:00-22:00
@manufact.cafe
Главный принцип заведения — минимализм, а боулы составляют основу меню. Предлагают варианты на основе киноа, бурого и белого риса, дополняют свежими овощами, мясом индейки, лососем, креветками и тофу. Самый интересный — с креветками, манго и бобами эдамаме. Для веганов есть вариант с запеченым тофу и авокадо. В качестве напитка берите кофе, здесь его готовят на зерне Coffee Owl Roasters и Rockets.
Что заказывать:
• Поке с лососем — 510 ₽
• Дюжина вонголе — 480 ₽
Адрес:
ул. Профсоюзная, 3
Режим работы:
Понедельник — Пятница 18:00-2:00
Суббота — Воскресенье 18:00-5:00
@nit_bar
Бар открылся в начале года в историческом здании, где раньше находилась швейная фабрика. Меню построено на слабоалкогольных коктейлях и авторской кухне. Идите в «Нить» за поке с лососем, битыми огурцами, авокадо, нори, икрой тобико, горохом и зеленым луком. Идеальное сочетание для легкого ужина. Кроме боула гостям рекомендуют блюдо «Дюжина вонголе» — моллюски с соусом дорблю. На следующей неделе бар запускает новую винную карту — еще один повод заглянуть.
Что заказывать:
• Боул — 180 ₽
• Голубая матча — 150 ₽
Адрес:
ул. Лево-Булачная, 56
Режим работы:
Ежедневно 9:00-21:00
@filter.kazan
Уютная кофейня на Лево-Булачной — идеальное место для быстрого завтрака или перекуса в течение дня. В «Фильтре» можно попробовать классический и смузи-боул. Состав первого меняется каждый день. Обычно в него входит основа из киноа или булгура, овощи, тофу, моцарелла, рыба или курица на выбор. Смузи-боул состоит из ягод, семян чиа, растительного молока, орехов, банана и других фруктов. В пару к боулам берите матчу. Ее тут два вида: зеленая и голубая для тех, кто классическую уже пробовал.
Что заказывать:
• Боул «Пальма» — 289 ₽
• Боул «Пинки» — 289 ₽
Адрес:
ул. Пушкина, 1/43
Режим работы:
Понедельник — Пятница 8:00-23:00
Суббота — Воскресенье 9:00-23:00
@surfcoffee.kzn
Одно из немногих казанских мест, куда можно прийти с питомцем. Пока ваш четвероногий друг будет фотографироваться со всеми по очереди, успеете попробовать смузи-боулы из меню. В меню три позиции с тропическими названиями: «Пальма», «Пинки» и «Гаити» — все на основе кокосового молока, банана и овсяной гранолы. В первый входит папайя, медовая пыльца и семена чиа. Во второй — смородину, клубнику и кумкват. Третий вариант дополнили спирулиной, манго, лаймом, годжи и мятой.
Что заказывать:
• Облепиховый боул — 240 ₽
• Фруктовый салат — 230 ₽
Адрес:
ул. Щапова, 43
Режим работы:
Понедельник — Суббота 8:00-21:00
Воскресенье 9:00-21:00
@smorodinacakes
Тем, кто придерживается здорового питания, не стоит проходить мимо этого места. Кроме калорийных тортов и пирожных в меню есть и полезные смузи-боулы. Гостям предлагают три варианта: облепиховый, на основе ягод и тропический с ананасом и клубникой. Также без вреда для фигуры можно взять фруктовый салат из груши, шпината и томленой малины с домашним йогуртом. В качестве напитка предлагают как классический кофе, так и с различными добавками для сладкоежек.
Что заказывать:
• Поке с лососем — 320 ₽
Адрес:
ул. Щапова, 49
Режим работы:
Ежедневно 12:00-23:00
@port_bar
Здесь рекомендуем поке с лососем. В его состав входит маринованная рыба, авокадо, салат чука, сливочный сыр и орехово-кунжутный соус. Также в качестве завтрака гостям предлагают тыквенно-морковный смузи-боул с манговым пюре. Кстати, утром и в обед бесплатно наливают вино в дополнение к блюдам — хорошее настроение обеспечено. А летом бар открывает большую веранду, где можно здорово провожать закаты в компании друзей.
Что заказывать:
• Вегетарианский боул — 250 ₽
• Мясной боул — 300 ₽
Адрес:
ул. Профессора Нужина, 7
Режим работы:
Понедельник — Пятница 7:30-21:00
Суббота — Воскресенье 9:00-21:00
@zhavoronok_coffee
В этой кофейне первыми в Казани начали готовить боулы. И неважно, сова вы или жаворонок — их можно есть на завтрак, обед и ужин. Утром берите боул-яичницу с рукколой и черри. Самым голодным понравится вариант с говядиной, для лёгкого перекуса хорош боул-салат с курицей. Выбор напитка очевиден: кофе тут варят на специально подготовленной воде, чтобы зерно полностью раскрыло вкус и аромат.
Что заказывать:
• Смузи-боул Aloha — 245 ₽
• Будда-боул с рисом — 200 ₽
Адрес:
ул. Пушкина, 19
Режим работы:
Ежедневно — 9:00-22:00
@holy.bali
Недавно в центре открылся филиал любимого острова всех блогеров — Бали. В веганском меню, кажется, есть все: от основных блюд до десертов. Боулы здесь готовят из черники, банана, клубники и кокосового молока с топпингами. Также есть сытный вариант из риса с куркумой и кориандром, брокколи, тыквой, авокадо на гриле и хумусом, который готовят по фирменному рецепту. Его состав постоянно обновляется, поэтому лучше заходить почаще. В качестве напитка рекомендуем необычный синий чай. Он повышает иммунитет и успокаивает нервы, что особенно полезно, когда погода удивляет каждый день.
Что заказывать:
• Поке с креветками и икрой тобико — 400 ₽
• Поке с лососем и вакамэ — 400 ₽
Адрес:
ул. Профсоюзная, 16
Режим работы:
Воскресенье — Четверг 11:00-00:00
Пятница — Суббота 11:00-2:00
@la_ninia_kzn
При создании концепции владельцы заведения вдохновлялись колониальным стилем Испании, Португалии и Латинской Америки. В меню по задумке используют продукты, которые попали в Европу с открытием Нового Света. На бранч готовят классический гавайский поке в трех вариациях. Первая — с лососем и вакамэ, вторая — с креветками и тобико и третья для вегетарианцев. Барная карта заслуживает отдельного внимания: например, некоторые коктейли посвящены городам Португалии, а пиво привозят со всего мира.
Фото: Предоставлены представителями заведений
Редакция Enter собрала для вас самые интересные мероприятия на предстоящие выходные.
Выбор редакции
Среди клубов и баров появляется тренд ездить друг к другу в гости. В пятницу гостей принимает «Соль»: сюда пожалует московский Powerhouse вместе с резидентами Олей Максимовой (OMMA) и Андреем Алгоритмиком. Они раскачают под все самое веселое из хауса, фанка, бейса, хип-хопа и не только.
Где: Бар «Соль»
Когда: 29 марта, 23:00
Сколько стоит: от 100 рублей
Подробнее о мероприятии
Красота однажды спасет мир, а пока угрозы нет, Bazzar зовут красивых девушек делать классные ивенты. За плечами хрупкой Zozulya больше девяти лет диджеинга и опыт преподавания в Uppercuts djs academy. Под ее миксы легко забыть, что вообще-то ты скромный парень, и случайно показать свои скиллы всем на танцполе.
Где: Bazzar
Когда: 29 марта, 23:00
Сколько стоит: 300 рублей
Подробнее о мероприятии
Выбор редакции
Private Sound — творческая команда единомышленников, объединенная любовью к электронной музыке. За пять лет ее вечеринки познакомили Казань со многими российскими и зарубежными артистами. В субботу сыграет диджей и саундпродюсер из Румынии Piticu — резидент Arma17 и комьюнити Sunrise.
Где: Roof Bar, Саид-Галеева, 6
Когда: 30 марта, 22:00
Сколько стоит: от 300 рублей
Подробнее о мероприятии
Народная любовь — это когда твой мерч мелькает на каждой второй фотографии в ленте. Такое признание можно заслужить только двумя способами: разыграть гелик или каждый раз устраивать первоклассную вечеринку. Еще один секрет успеха — никаких экспериментов, только «родное» звучание и треки, которые знаешь наизусть.
Где: Jam Bar
Когда: 30 марта, 22:00
Сколько стоит: от 150 рублей
Подробнее о мероприятии
Провожать четвертый месяц зимы надо так, чтобы на утро забыть, что снег вообще был. На помощь в этой непростой задаче спешат лучшие диджеи Bazzar — Sol Man и Nick Wanna — и бармены, которые заботливо будут поднимать градус всю ночь. Главное после от радости не выбросить куртку, ведь +30 еще не скоро.
Где: Bazzar
Когда: 30 марта, 23:00
Сколько стоит: 300 рублей
Подробнее о мероприятии
Кто как работает, тот так и отдыхает. Чтобы попасть на эту тусовку, нужно хорошо стараться всю неделю. Даже сидеть дома придется в сто раз усерднее. Зато в субботу можете отпустить все, что накопилось на душе, в уши бармену и с легким сердцем танцевать под любимую музыку всю ночь.
Где: Jam Bar
Когда: 30 марта, 22:00
Сколько стоит: от 100 рублей
Команда Aisa Project делает вечеринки для кого 2NE1, BTOB, Monsta X и ATEEZ — не названия букмекерских контор, а исполнители любимой музыки. На «Фабрике Алафузова» пройдет K-Pop Party, участники выступят с каверами на хиты корейской поп-сцены и танцевальными номерами.
Где: Фабрика Алафузова
Когда: 30 марта, 15:00
Сколько стоит: от 300 рублей
Подробнее о мероприятии
Все мы знаем, что в Уфе зашкаливает концентрация рэперов на квадратный метр. Jeembo однажды в шутку сказал, что это из-за фенольной катастрофы в 1992-м. Резиденты Booking Machine родом из Башкирии привезут последний из трилогии альбом Painkiller: смесь из диких панчей, тяжелых битов и неожиданного вокала Tveth. Кстати, по мотивам одного из альбомов разработчик из Канады сделал игру, ее можно скачать в App Store.
Где: Jam Bar
Когда: 31 марта, 19:00
Сколько стоит: 1 000 рублей
Подробнее о мероприятии
Пространство The Cube — идеальное место для расслабления и отдыха. Свежий лесной воздух и тишина работают лучше любых успокоительных. На семинаре «Телесный интеллект и медитация» профессиональный коуч по личному развитию Анна Фельдман расскажет о сути телесного интеллекта, а также о том, как медитация помогает в повседневной жизни.
Где: Центр Cube
Когда: 30 марта, 10:00
Сколько стоит: Бесплатно при регистрации
Подробнее о мероприятии
«Смена» через игры и мастер-классы каждую субботу рассказывает, как использовать ресурсы повторно и каким образом в настоящее время можно переработать скопившийся мусор. Кроме того, в занятиях могут принять участие родители. В конце курса каждый участник получит диплом и памятку с правилами экологичного образа жизни.
Где: Центр современной культуры «Смена»
Когда: 30 марта, 12:00
Сколько стоит: от 500 рублей
Подробнее о мероприятии
Мы уже давно не бежим за настоем ромашки или корнем солодки при первых симптомах простуды. Вместо даров природы покупаем в аптеке гораздо более эффективные лекарства. На лекции выпускник Кембриджа и руководитель научной группы «Химическая биология» Эмиль Булатов расскажет о процессе создания современных лекарств. Он объяснит, как фармацевтика объединяет труд химиков, информатиков и физиков.
Где: Центр современной культуры «Смена»
Когда: 31 марта, 18:00
Сколько стоит: Бесплатно
Подробнее о мероприятии
Как давно вы были на застолье, где для гостей доставали из серванта хрусталь, соленья и «Советское» игристое? Режиссер Иван Комаров приглашает вас на такое мероприятие. Но не чтобы угощать, а чтобы рассказать историю девочки Люси и ее непростых отношений с отцом. Вместе со зрителями он поразмышляет о том, как потерянная близость с родными может разрушить жизнь. Торопитесь, мест за столом хватит не всем.
Где: Творческая лаборатория «Угол»
Когда: 30 марта, 19:00
Сколько стоит: от 350 рублей
Подробнее о мероприятии
Выбор редакции
В прокат выходит новая работа Джордана Пила, режиссера «Прочь» и сценариста «Полицейской академии». Фильм об отдыхе чернокожей семьи полон двойного смысла и отсылок к политике. Это не стандартный ужастик, а история о том, как внутренние страхи управляют сознанием и в итоге порабощают нашу жизнь.
Где: Кинотеатр «Мир»
Когда: 29 марта, 22:55
Сколько стоит: 180 рублей
Подробнее о мероприятии
«Асса» вошел в историю как фильм-зеркало своей эпохи. В его съемках приняли участие культовые фигуры советского андеграунда: Сергей Бугаев, музыканты группы «Кино», Татьяна Друбич и другие. Если еще не видели эту картину, то повторный запуск проката — отличная возможность познакомиться с актуальным искусством времен перестройки.
Где: Кинотеатр «Каро» в «Кольце»
Когда: 29 марта, 19:00
Сколько стоит: 200 рублей
Подробнее о мероприятии
В эти выходные в Галерее современного искусства откроются сразу несколько выставок: Люси Вороновой, Евгения Балашова и Егора Плотникова. Посетителям покажут совершенно разные по стилю и содержанию работы: живопись, фотографии и папье-маше. Во время подготовки экспозиции один из авторов даже создал скульптуру из собранной горожанами макулатуры. Она станет центром проекта художника.
Где: Галерея современного искусства
Когда: 29 марта, 18:00
Сколько стоит: Вход на открытие свободный, после от 150 рублей
Подробнее о мероприятии
Учеба — процесс увлекательный, особенно когда на нее не нужно ехать к восьми утра. КФУ устраивает научный фестиваль для всей семьи. В программе уроки оказания первой помощи для самых маленьких, чемпионат по запуску бумажных самолетиков от Red Bull, лекции профессоров университета, квесты и игры с призами.
Где: ул. Кремлевская, 35
Когда: 29 марта, 16:00
Сколько стоит: Бесплатно
Подробнее о мероприятии
Владимир Гурьянов — казанский живописец, известный своим стилем с элементами импрессионизма. Основные темы его творчества — старая Казань и женские образы. В «Московском» покажут недавние работы художника. Экспозиция откроется всего на два дня, поэтому обязательно включите ее в планы на выходные.
Где: Культурный центр «Московский»
Когда: 29 марта, 17:00
Сколько стоит: Бесплатно
Подробнее о мероприятии
Фото и изображения: vk.com
Многое, что происходит вокруг — бизнес: мы постоянно потребляем товары и услуги, даже не задумываясь, что за этим стоит. Предприниматели преодолевают длинный путь, прежде чем их идея пройдет проверку на прочность и заслужит доверие инвесторов, а затем их ждет тестирование аудиторией. В результате популярность завоевывают только сильнейшие и становятся настоящими легендами.
Enter совместно с сетью книжных магазинов «Читай-город» подобрал пять книг, которые рассказывают историю становления крупных бизнес-проектов, известных по всей России или даже по всему миру.
Партнерский материал
В 70-х годах прошлого века компания Nintendo совершила технологический прорыв, выпустив на рынок первую видеоигровую консоль. За несколько лет бренд стал монополистом в игровой сфере. Публицист Дэвид Шефф провел масштабное исследование о том, как компания смогла захватить сначала 90% рынка в Японии, а потом и США. Автору удалось без оценочных суждений на примере кейсов пересказать путь невероятного взлета и дальнейшего спада бренда.
Книга объединила три переиздания оригинальной версии 1991 года с дополнительными главами и комментарием создателя тетриса, советского математика Алексея Пажитнова. Именно это устройство однажды перевернуло Game Boy, сделав его массовым и невероятно прибыльным.
Журналист Алексей Киселев задокументировал десять часов беседы с театральным продюссером Федором Елютиным. В 2015 году он впервые показал московскому свету иммерсивный спектакль. Remote Moscow выглядел как аудиопутешествие и пользовался такой популярностью, что запустил целую волну подобных шоу в России.
Рассказу о Remote Moscow отведена всего одна глава, фокус смещен на тонкости организации подобных событий. Федор рассказывает обо всем, начиная с выбора целевой аудитории и заканчивая поиском локации и выпуском мерча. Прекрасный путеводитель для тех, у кого есть идея проекта, но нет понимания, как ее реализовать.
Поиск информации в интернете сейчас занимает секунды, но так было не всегда. Однажды Сергей Брин и Ларри Пейдж изменили мир, просто оптимизировав информацию. Это история о том, как дипломный проект стал неотъемлемой частью современности. Авторы рассказывают, почему Google отличается от других компаний, что лежит в основе корпоративной культуры бренда, и делятся инсайдами о запуске различных проектов. Например, комментируют юридические тяжбы вокруг запуска Gmail.
Прежде всего, книга транслирует необходимость быть настойчивым и доводить любое дело до конца — даже если никто не верит и не поддерживает. Кто знает, может однажды читатели создадут альтернативную корпорацию, которая обгонит не только Google, но и «Яндекс».
Во всей вселенной сложно найти человека, незнакомого с фильмами и сериалами от Netflix. Выручка компании за четыре квартала 2018 года составила целых 15 794 миллиардов долларов, а акции имеют перспективы роста. И все потому, что ее команда точно знает, какой сюжет понравится любому зрителю и как лучше продвигать киноновинку.
Книгу про бизнес-составляющую Netflix создала экс-вице-президент по HR Патти МакКорд. В ней она описала, как компания сталкивалась с трудностями, заботилась и продолжает заботиться о сотрудниках, которые являются главным ресурсом и источником идей. Издание учит не только набирать новых людей, но и расставаться с ними без лишнего сожаления, а в конце глав есть краткое содержание важнейших тезисов — на случай, если вам нужно очень срочно стать хорошим управленцем.
Сервис Airbnb — крупнейшая платформа для краткосрочной аренды жилья по всему миру. С момента создания сервис превратил хаусшеринг в один из популярных способов остановки в путешествиях. Автор книги, журналист Ли Галлахер, беседует с одним из владельцев Брайаном Часки. Он от первого лица рассказывает, какой путь пришлось пройти трем далеким от бизнеса парням на пути к многомиллиардным оборотам.
Книга разделена на семь глав, которые объясняют, как превратить смелую идею в востребованный продукт. Кроме рассказа о запуске сервиса Часки делится опытом решения кризисных ситуаций и дает советы по управлению и финансированию. Вдохновляющим пример, мотивирующий бороться со страхами в начале пути.
Материал подготовлен при поддержке
Редакция Enter собрала для вас самые интересные мероприятия на предстоящие выходные.
Где люди живут хип-хопом? На вечеринке «Панелька». Очередная тусовка из серии задаст ритм предстоящих выходных. Танцевать будем не только под олдскульные хиты, но и под энергичных фрешменов и российских звезд.
Где: Jam Bar
Когда: 22 марта, 22:00
Сколько стоит: от 100 рублей
Подробнее о мероприятии
Заметили, что ретроградный Меркурий лишает последних сил? Значит, пора перестать читать гороскопы и посвятить пятницу диким танцам под миксы диджея Gipsy, «Стиль.тусы» и красавицы Mira. Если музыкальная терапия не поможет, озвучивайте диагноз бармену — он знает, что делать.
Где: Bazzar
Когда: 22 марта, 23:00
Сколько стоит: 300 рублей
Подробнее о мероприятии
Выбор редакции
День Святого Патрика — чуть ли не главный праздник в Ирландии. В Казани его отметят с не меньшим размахом. Главным спонсором мероприятия выступил ирландский виски Jameson. Бархоппинг-вечеринка на площадке Bazzar объединит четыре местных бара, а за музыкальное сопровождение будут отвечать диджеи из объединения Roots United.
Где: Bazzar
Когда: 23 марта, 22:00
Сколько стоит: Вход по приглашениям
Подробнее о мероприятии
О вкусах не спорят — да и о чем спорить, когда плейлист на этой вечеринке нравится всем. Профессиональные тусовщики каждую субботу включают Golden hits в свои планы на вечер. Оно и понятно: нет ничего лучше, чем собрать всех друзей вместе, зависнуть у бара, а потом до утра во все горло петь знакомые треки.
Где: Jam Bar
Когда: 23 марта, 23:00
Сколько стоит: от 100 рублей
Подробнее о мероприятии
Выбор редакции
Стилист и байер Ильдар Иксанов в перерывах между съемками, закупками и бесконечным подбором луков занимается диджеингом и даже играет на барабанах в группе «Труд» и «Не Твое Дело». Наряжаться на эту вечеринку придется чуть дольше обычного — все-таки за пультом профессионал.
Где: Бар «Соль»
Когда: 23 марта, 23:00
Сколько стоит: Бесплатно
Подробнее о мероприятии
Московская группа дебютировала в 2013 году и не раз поменяла состав. В «Соль» музыканты привезут новый альбом с весенним названием «Листики-цветочки». Гостей ждут зажигательные танцы под чувственный инди-поп и немного ностальгического фортепьяно.
Где: Бар «Соль»
Когда: 24 марта, 19:00
Сколько стоит: от 750 рублей
Подробнее о мероприятии
Недавно «Смена» запустила курс «Искусство для планеты» для детей от пяти до десяти лет. В ходе мастер-классов ученики вместе с преподавателями сформируют восемь правил экологичного поведения. В том числе поговорят, как уберечь планету от загрязнения и познакомятся с процессом сортировки и переработки бумаги и пластика.
Где: Центр современной культуры «Смена»
Когда: 23 марта, 12:00
Сколько стоит: от 500 рублей
Подробнее о мероприятии
Казанской IKEA исполняется 15 лет. Отмечать будут вплоть до 30 марта праздничной программой, скидками и подарками. Начнут с детского мастер-класса по декору, который пройдет в новом кафе сети. Взрослым в течение недели расскажут об организации гардероба, дизайне кухни и качественном сне.
Где: Магазин IKEA, кафе «Место есть по-шведски»
Когда: 23 и 24 марта, 15:00
Сколько стоит: Бесплатно
Подробнее о мероприятии
Фестиваль организует «Татаркино» при поддержке Германо-Российского института новых технологий КНИТУ-КАИ. Зрителям покажут семь фильмов, каждый из которых затрагивает исторические и социальные проблемы в прошлой и нынешней Германии.
Где: Кинотеатр «Мир»
Когда: 22, 23, 24 марта, 17:00, 19:00
Сколько стоит: Бесплатно
Подробнее о мероприятии
Действие происходит одновременно во множестве залов и коридоров особняка Демидова. Звук, свет, декорации и запахи физически и эмоционально погружают зрителя во времена роскошных балов. Главное в этой постановке то, что каждый сам выбирает, какую историю прожить в этот вечер.
Где: Особняк Демидова
Когда: 22, 24 марта, 18:30
Сколько стоит: от 4 000 рублей
Подробнее о мероприятии
Ижевский театр покажет два спектакля в творческой лаборатории «Угол». Первый — «Хочу собаку», который рассмешит и растрогает всю семью, а второй — «Больно молчать», рассказывающий о проблеме недопонимания и буллинга со стороны сверстников.
Где: Творческая лаборатория «Угол»
Когда: 23 марта, 15:00, 19:00
Сколько стоит: 250 рублей
Подробнее о мероприятии
Выбор редакции
В 2018 году Анна Фельдман одна прошла Истинный путь длиной 350 километров. Во время спектакля она расскажет о том, что чувствовала в течение 12 дней в пути. Девушка будет импровизировать, откровенно и не упуская важное. Дополнят повествование видео, фото и артефакты, привезенные вместе с воспоминаниями.
Где: Арт-резиденция «Артхаб»
Когда: 24 марта, 17:00
Сколько стоит: от 500 рублей
Подробнее о мероприятии
Выбор редакции
Выставка Александра Скобелева — первая среди краткосрочных выставок молодых художников из Татарстана. Автор не раз выставлялся на известных площадках, как «Гараж», ЦДХ и «Манеж». В «Смене» Александр покажет No_How — выставку, которая затрагивает тему эстетического восприятия искусства и его влияния на человека.
Где: Центр современной культуры «Смена»
Когда: до 30 марта
Сколько стоит: 200 рублей
Подробнее о мероприятии
Команда Makers выступает за этичный подход к ивентам и в качестве доказательства серьезных намерений организует гаражную распродажу, часть выручки с которой передадут благотворительным фондам. В процессе покупок можно пообщаться со стилистами, эко-активистами, потанцевать под винил и получить подарки от партнеров.
Где: Бар «Нить»
Когда: 24 марта, 11:00
Сколько стоит: До 100 рублей
Подробнее о мероприятии
Выбор редакции
Outpac проведет соревнования по NBA 2K Playgrounds 2 в честь Всемирного дня Air Max. Эта модель с момента выпуска в 1985 году остается чуть ли не самой популярной обувью для баскетбола. Турнир пройдет в формате 2×2. Команде победителей ожидаемо вручат по паре Air Max, а всем участникам достанутся подарки от спонсоров.
Где: Outpac, ул. Щапова, 20
Когда: 24 марта, 12:00
Сколько стоит: Бесплатно при регистрации
Подробнее о мероприятии
Изображение: vk.com
Редакция Enter собрала для вас самые интересные мероприятия на предстоящие выходные.
Выбор редакции
Субботний вечер стоит провести в крафтовом баре на Баумана, которому исполняется три года. По этому поводу Top Hop организует тематическую вечеринку в стиле XVIII века: будут костюмы, розыгрыш призов, специально подготовленные любимые бургеры и, конечно, много самого разного пива.
Где: Бар Top Hop на ул. Баумана, 36
Когда: 16 марта, 19:00
Сколько стоит: Бесплатно
«Танцуй, как будто никто не видит» — девиз этой вечеринки. Добавим еще «пой любимые песни, как будто никто не слышит» и «отрывайся, как будто закрыл сессию вовремя». С треками с вершин хит-парадов просто не может быть по-другому.
Где: Jam Bar
Когда: 16 марта, 22:00
Сколько стоит: от 100 рублей
Можно бесконечно говорить о том, что в городе негде тусоваться, а можно просто организовать вечеринку мечты. Так и сделали создатели «Погружения». Решили не зацикливаться на одном музыкальном жанре, а только придерживаться, как они говорят, высоких стандартов музыкального материала.
Где: Кави Наджми, 8к1
Когда: 16 марта, 23:00
Сколько стоит: от 100 рублей
Подробнее о мероприятии
«Циркуляция» — логическое продолжение серии вечеринок «Реверс», каждая из которых посвящена развитию казанской электронной сцены. В этот раз старая и новая школа местной электроники на вечер соберутся вместе, чтобы показать реальный драм энд бэйс и брейкбит.
Где: Рюмочная Volna
Когда: 16 марта, 21:00
Сколько стоит: Бесплатно
Подробнее о мероприятии
Танцевать ультрамариновые танцы в рваных джинсах под минимал с розовым вином в руках можно на концерте только одного исполнителя. Организаторы концерта скромно называют sayonara boy «убийцей тусовок», а мы просто соглашаемся и уверены, что такое нельзя пропустить. Заодно узнаете, какого цвета у него глаза.
Где: Бальный зал «Корстона»
Когда: 17 марта, 19:30
Сколько стоит: от 1 300 рублей
Подробнее о мероприятии
Выбор редакции
В Штабе встретятся редактор спецпроектов Arzamas Анна Шур и глава «Теории» Ильдар Аюпов. Они обсудят просветительские проекты, рост спроса на онлайн-образование и объяснят, можно ли доверять ученым из интернета. После встречи пройдет сессия вопросов-ответов.
Где: Резиденция креативных индустрий «Штаб»
Когда: 16 марта, 13:00
Сколько стоит: Бесплатно при регистрации
Подробнее о мероприятии
Забота об экологии начинается с простых шагов. Поэтому в «Смене» подрастающему поколению рассказывают, как происходит процесс переработки бумаги, и показывают, как использовать сырье повторно. Возможно, благодаря подобным мастер-классам однажды мы совсем избавимся от мусора.
Где: Центр современной культуры «Смена»
Когда: 16 марта, 12:00 и 13:30
Сколько стоит: от 500 рублей
Подробнее о мероприятии
Сон — одна из важных составляющих здоровья организма. Но зачастую из-за ритма жизни мы уделяем мало внимания его качеству. В преддверии Всемирного дня сна сомнологи из КГМУ проведут лекции на трех площадках, где расскажут о расстройствах и патологиях, связанных со сном, а также проведут мастер-класс по йоге и медитации.
Где: ТЦ «Кольцо», ТРК «Тандем» и ТРК «Мега»
Когда: 16 марта, время зависит от площадки
Сколько стоит: Бесплатно
Подробнее о мероприятии
Пляжный сезон еще не скоро, но к нему не мешает подготовится заранее. Команда творческого объединения Uram прочитает лекцию о том, с чего начать занятия на доске, как выбрать экипировку, а также о состоянии этого вида спорта в Казани и России.
Где: Резиденция креативных индустрий «Штаб»
Когда: 17 марта, 18:00
Сколько стоит: Бесплатно
Подробнее о мероприятии
Стивен Хокинг провел 40 лет занимаясь объединением квантовой механики и общей теории относительности. Аспирант Института физики КФУ Дмитрий Грошев попробует объяснить, как ученый пришел к мечте всех физиков-теоретиков и остановится ли наука после открытия «теории всего».
Где: Центр современной культуры «Смена»
Когда: 17 марта, 18:00
Сколько стоит: Бесплатно
Подробнее о мероприятии
«Артхаб» проведет мастер-класс для молодых режиссеров и клипмейкеров. Иван Суханов расскажет, из каких этапов состоит процесс выхода фильма на экран, как должны работать команда и режиссер. Отдельная часть будет посвящена оптимизации монтажа и созданию популярного продукта.
Где: Арт-резиденция «Артхаб»
Когда: 16 марта, 12:00
Сколько стоит: 1 000 рублей
Подробнее о мероприятии
На вечер особняк Демидова превратится в место действия романа Льва Толстого. Постановка интересна тем, что благодаря декорациям, музыке и даже запахам зритель оказывается внутри сюжета. Гости путешествуют по комнатам, пока вокруг разворачивается знаменитая драма.
Где: особняк Демидова
Когда: 16 марта, 18:20
Сколько стоит: 15 000 рублей
Подробнее о мероприятии
Постановка по произведению Цветаевой «Повесть о Сонечке», которое посвящено московской жизни поэта — времени перелома, молодости и бедности. Зритель заглянет в актерскую гримерку тех лет и проживет несколько вечеров в компании любимого женского персонажа Марины Ивановны.
Где: Творческая лаборатория «Театр-Вентилятор»
Когда: 16 марта, 19:00
Сколько стоит: от 200 рублей
Подробнее о мероприятии
Перед началом международного фестиваля медиаискусства INTERVALS в Нижнем Новгороде в «Смене» пройдет двухдневная выставка виджеев и медиахудожников. Они на протяжении всех выходных будут создавать контент под лайнап от «Изоленты». Редкая возможность стать частью творческого процесса.
Где: Центр современной культуры «Смена»
Когда: 16 марта, 21:00
Сколько стоит: 100 рублей
Подробнее о мероприятии
Специально для тех, кто не хочет отпускать зиму в середине марта, Red Bull проведет суперспринтерскую лыжную гонку. Участвовать приглашают всех желающих. Забег пройдет в несколько этапов. В первом определят квалификацию и выберут 30 лучших лыжников, со второго начнут соревнование в группах за звание самого быстрого спринтера России.
Где: Парк Горького
Когда: 17 марта, 17:40
Сколько стоит: Бесплатно
Изображения и фото: vk.com
Хороший завтрак делает день: утром мы выбираем что-то простое и сытное — кашу, омлет или сырники. Первые два пункта трудно испортить, но в поисках идеального творожного десерта придется пережить не одно разочарование. Чтобы утро началось на позитивной ноте, Enter собрал 10 заведений, где подают сырники из творога, тофу и рикотты.
Что заказывать:
• Сырники из тофу и банана — 149 ₽
• Сырники из рикотты с лимонным курдом — 179 ₽
• Латте — 170 рублей
• Грушевый чай с корицей и розмарином 170 ₽
Адрес и режим работы:
ул. Университетская, 5/37
Понедельник — Пятница 8:00-21:00
Суббота — Воскресенье 9:00-21:00
@manufact.cafe
Недавно открывшееся кафе создано для неспешного начала дня, тем более что завтраки здесь до самого закрытия. В меню два вида сырников: из рикотты и из тофу с бананом. Их подают с лимонным курдом, который готовят тут же. Веганская версия пользуется особенной популярностью — за день уходит до ста порций. К сырникам берите кофе с молоком, фильтр, чай с ягодами, фреш или лимонад.
Что заказывать:
• Сырники — 180 ₽
• Капучино пралине — 220 ₽
Адрес и режим работы:
ул. Щапова, 43
ул. Чистопольская, 20А
Понедельник — Суббота 8:00-21:00
Воскресенье 9:00-21:00
@smorodinacakes
В эту кондитерскую принято ходить за тортами и десертами, но тут представлены и полноценные завтраки: каши, тосты, омлеты, смузи, блинчики и сырники. Последние сначала обжаривают, а потом запекают в духовке — они получаются воздушными и нежными внутри. Подают их со сметаной, карамелью, шоколадом, томленой вишней, клубникой или малиной на выбор. В качестве напитка берите пралине капучино с обжаренным фундуком и взбитым молоком.
Что заказывать:
• Сырники — 120 ₽
• Классический завтрак — 240 ₽
Адрес и режим работы:
ул. Профсоюзная, 22
Понедельник — Четверг 11:00-3:00
Пятница 11:00-6:00
Суббота 13:00-6:00
Воскресенье 13:00-3:00
@solkzn
Здесь можно не только танцевать на выходных, но и вкусно питаться каждый день. Завтраки тут длятся до шести вечера, поэтому сырники можно позволить себе не только утром. Их готовят из творога и подают с топингом на выбор. А если сильно проголодались, в меню много позиций от супов до гарниров. В качестве напитка выбирайте из стандартных чая, кофе, какао и морса или, ни в чем себе не отказывая, открывайте барную карту.
Что заказывать:
• Сырники со сгущенным молоком и малиновым пудингом в завтраке №11 — 190 ₽
• Пуэр на гранатовом соке — 280 ₽
Адрес и режим работы:
ул. Г. Камала, 4А
Понедельник — Суббота 7:00-00:00
Воскресенье 10:00-00:00
@creamcoffeekzn
Кто рано встает, тот завтракает в Cream Coffee — кафе начинает работу с семи утра. Сырники подают со сгущенкой, а в пару к ним идет малиновый пудинг. Кроме этого, гостям предлагают колоритный мексиканский завтрак с тортильей, русский вариант с колбасой и глазуньей, французский с круассаном, итальянский с яйцом пашот и дальневосточный с семгой. Вдобавок к основному блюду просите авторский чай на основе гранатового сока или с личи.
Что заказывать:
• Сырники со сметаной, ягодным соусом и джемом из киви — 210 ₽
• Раф — 180 ₽
Адрес и режим работы:
ул. Профессора Нужина, 7
Понедельник — Пятница 7:30-21:00
Суббота — Воскресенье 9:00-21:00
@zhavoronok_coffee
Уютная кофейня находится неподалеку от «Черного озера» — удобно забежать по пути на работу или учебу. На завтрак гостям предлагают бейглы, каши и сырники. У последних необычная подача: вместо двух-трех оладьев на тарелке оказывается россыпь маленьких сырничков со сметаной и соусами из ягод и киви. Ведущая роль в «Жаворонке» остается за кофе: для его заваривания даже используют специальную воду, а все блюда идеально сочетаются с напитком.
Что заказывать:
• Сырники со сметаной — 240 ₽
• Творожная запеканка с изюмом и карамельным соусом — 220 ₽
• Пудинг из тапиоки на кокосовом молоке с манго и бананом — 220 ₽
Адрес и режим работы:
ул. Щапова, 37
Понедельник — Четверг 8:00-1:00
Пятница — Суббота 8:00-3:00
Воскресенье 10:00-1:00
@marusovka
Кафе расположилось в тихом парке недалеко от центра. Гости говорят, что «Марусовка» — это про атмосферу. В интерьере много света и зелени, поэтому утро здесь точно начнется как нужно, а в большом меню завтраков каждый найдет что-то по душе. Классические сырники подают со сметаной, а кроме них есть творожная запеканка с карамельным соусом и пудинг из тапиоки на кокосовом молоке — для тех, кто не употребляет лактозу.
Что заказывать:
• Тофники с джемом — 140 ₽
• Банановый раф — 220 ₽
Адрес и режим работы:
ул. Марджани, 18
Понедельник 10:00-20:00
Вторник — Воскресенье 10:00-21:00
@veganxday
Одно из немногих веган-кафе в Казани. Тут готовят фалафель, хот-доги, супы, салаты и десерты. Сырники тут тоже веганские — их делают из тофу и называют тофниками. К ним берите банановый раф — кофе здесь готовят на основе растительного молока, которого в меню четыре вида. Также в кафе работает эко-магазин, в котором можно купить веганские сосиски, соевую сгущенку, растительный сыр и другие продукты.
Что заказывать:
• Сырники со сметаной и клюквой — 170 ₽
• Раф цедра грейпфрута и розмарин — 250 ₽
Адрес и режим работы:
ул. Большая Красная, 13
Понедельник — Четверг 8:00-21:00
Пятница 8:00 — 22:00
Суббота — Воскресенье 9:00-22:00
@sosweet_cafe
Настоящие сладкоежки начинают свой день в кондитерской. Кроме десертов, на завтрак предлагают брускетты с рыбой, авокадо, ростбифом, гранолу и панкейки. А нежные сырники готовят из зерненого творога и дополняют клюквенным сиропом и сметаной. К ассортименту кофе здесь тоже подошли с фантазией: например, в меню есть раф с цедрой грейпфрута и розмарином. Такой завтрак невозможно не выложить в сторис, и неудивительно — So Sweet с самого открытия носит звание одного из самых инстаграмных кафе в городе.
Что заказывать:
• Сырники со сметаной/сгущенкой — 149 ₽
Адрес и режим работы:
ул. Бутлерова, 45
Понедельник — Пятница 9:00-23:00
Суббота — Воскресенье 10:00-23:00
@green_dog_kzn
Здесь царит по-домашнему уютная обстановка, а в меню объединили привычные для фастфуда блюда с нестандартными десертами и горячим. Утром гостям предлагают классический набор из каши, омлета, блинчиков и сырников. Последние принесут в глубокой миске с россыпью ягод и соусом из сметаны или сгущенки на выбор. К сырникам берите фирменный морс Green Dog. А если одолеет лень — заказывайте доставку в «Яндекс.Еде».
Что заказывать:
• Сырник и бокал игристого — 290 ₽
• Дегустационный сет из вин — 590 ₽
Адрес и режим работы:
ул. Островского, 14
Воскресенье — Четверг 14:00-00:00
Пятница — Суббота 14:00-2:00
@istina_bar
Истина в том, что завтрак — это не обязательно ранний подъем. Винный бар нарушает все правила и начинает день в 14:00, а вместо кофе подает бокал игристого. Традиционных сырников здесь тоже не найти — в «Истине» можно заказать целый сырник-пирог с вишневым вареньем. Кроме этого, день предлагают начать с круассана с клубникой, яйца бенедикт и сосисок на гриле. А если завтрак плавно перетек в ужин, заказывайте фирменный сет из вин.
Изображения: Instagram