Автор: admin

2 марта в кафе-кондитерской «СКРЭМБЛ» стартует фестиваль «Все дело в яйцах». В рамках проекта шеф-повар Рамиль Гатин представит специальное меню, вдохновленное сезонными продуктами и авторским взглядом на классику.

Во время фестиваля любой желающий может пройти 7-дневный или 14-дневный марафон завтраков. Чтобы участвовать и претендовать на приз, нужно не пропускать ни дня и публиковать каждый свой завтрак в запрещенной соцсети, отмечать «СКРЭМБЛ» (@scramble_cafe) и ставить хэштег #всёделовяйцах. Завтрак засчитывается при чеке от 500 рублей. Участники смогут выиграть месячный абонемент на кофе или месячный абонемент на завтраки в «Скрэмбл».

В основе меню «СКРЭМБЛ» — завтраки, которые подают целый день, а также свежая авторская выпечка и десерты ручной работы с ежедневно обновляющейся витриной. В кафе готовят пиццу и блюда из печи на тонком тесте, салаты и горячее, а также авторские напитки и коктейли.

«СКРЭМБЛ» работает с 7:00 до 22:00. До 17:00 действует свободная посадка, после этого столики бронируют. Средний чек составляет 1250 рублей. Заведение, напомни, находится на Университетской, 10А.

На Баумана, 43 планируют открыть новый ресторан. Проект реконструкции здания одобрили на заседании Межведомственной комиссии по вопросам градостроительной деятельности в исторических поселениях под председательством раиса РТ Рустама Минниханова. Деталями проекта поделился «Бизнес Online».

Изображение: «Бизнес Online»

Проект предусматривает реконструкцию существующего здания и строительство небольшого пристроя во дворовой части. Ресторан разместят как в обновленном здании, так и в новом объеме. Реализацией займется компания из Нижневартовска «Сибтрансойл» Рината Абузярова, которая специализируется на аренде и управлении имуществом.

Главный архитектор проекта «АртТехПроект» Азалия Шигапова сообщила, что попасть в новое здание можно будет через арку с улицы Баумана. Далее посетители пройдут по уличному коридору из витражных конструкций. По ее словам, такое решение можно реализовать с использованием обычных и стеклянных кирпичей — это позволит создать входную группу с рассеянным дневным светом.

Фестиваль медиаискусства НУР пройдет в Казани с 28 по 31 мая. В этом году он состоится уже в шестой раз и охватит больше 10 пространств по всему городу. Организаторы раскрыли первую часть локаций, о них мы уже рассказывали в ролике.

Одной из площадок снова станет театральная резиденция «Особняк Демидова». Фестиваль пройдет там в третий раз. Если раньше интерьеры и декорации оставались скрыты, то теперь посетители смогут увидеть их полностью. В пространстве представят инсталляцию Дмитрия Масаидова и Николая Попова, напоминающую концертный зал. По инструкциям исчезнувшего композитора музыку в нем будут исполнять роботы-гуманоиды российского производства. Работу создаст команда ЦЭАМ при поддержке Fragmenta.

Еще одной локацией станет бывшая швейная фабрика «Адонис», которая постепенно превращается в современный креативный кластер. Здесь покажут премьеру инсталляции нового участника НУРа Саши Соколова. За последние 10 лет его музыка и саунд-дизайн звучали в трейлерах более 40 фильмов, сериалов и игр, включая «Капитана Америку» и «Людей Икс». Также вместе с группой I am waiting for you last summer он отыграл больше 250 концертов в 20 странах.

Самая масштабная работа НУРа в этом году разместится в Казанском государственном цирке. Космическая инсталляция появится прямо на арене здания в форме летающей тарелки.

В этом году фестиваль охватит ключевые локации Казани, а также неочевидные и скрытые от глаз горожан места исторического центра. О других площадках организаторы пообещали рассказать позже.

Чтобы увидеть все инсталляции во всех локациях, зрителям старше семи лет нужно приобрести билеты на официальном сайте НУРа. По мере приближения к датам фестиваля цены вырастут. Ближайшее повышение запланировано на март.

С 1 апреля 2026 года в России впервые введут ГОСТ на картофельные чипсы. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на соответствующий документ.

В пресс-службе Росстандарта сообщили агентству, что при широкой распространенности продукта единых требований к нему раньше не существовало. Новый межгосударственный стандарт устанавливает такие требования.

ГОСТ распространяется на чипсы из натурального картофеля и из продуктов его переработки. В него включили продукцию, изготовленную путем термической обработки или экструзионным методом, запеченную или обжаренную в масле либо без него, с добавлением или без добавления пищевых ингредиентов и добавок, герметично упакованную в потребительскую упаковку и предназначенную для непосредственного употребления в пищу.

Документ устанавливает требования к внешнему виду, цвету, вкусу и запаху, а также к допустимому содержанию жира и пищевой соли. Чипсы, произведенные по ГОСТу, должны быть хрустящими и рассыпчатыми, с характерными для конкретного вида вкусом и запахом и ощутимым ароматом используемых вкусо-ароматических добавок или ароматизаторов.

Стандарт допускает наличие вздутий на пластинках в виде сферических образований, возникающих при взрыве волокон картофеля от нагревания содержащейся внутри жидкости. Также допускается наличие чипсов коричневого цвета из-за карамелизации сахаров в картофеле — не более 20% от массы чипсов в упаковке, а раскрошившихся изделий — не более 25% от массы чипсов в упаковке.

В чипсах из натурального картофеля должно быть не более 45% жира. В чипсах, полученных из продуктов переработки картофеля и (или) картофельных полуфабрикатов, — не более 35%.

Помимо России к ГОСТу присоединились Армения, Белоруссия, Казахстан, Таджикистан, Узбекистан и Киргизия. В Росстандарте отметили, что унификация требований на пространстве СНГ «снизит технические барьеры, упростит контроль и позволит наращивать объемы взаимной торговли».

1 марта на уличной территории Московского рынка в тестовом режиме начал работу магазин локальных брендов «Витрина». Проект запустила команда рынка.

В павильоне собрали кураторскую подборку от 50 местных проектов и дизайнеров. В ассортименте есть мебель и предметы интерьера, керамика, текстиль для дома, одежда, обувь, украшения, косметика, книги и детские товары. В магазине также представлен мерч Московского рынка: лонгсливы, зип-худи с вышитыми цветами, футболки, дождевики, фартуки и значки.

Магазин расположен в первом ряду павильонов с товарами для дома, рядом с парковкой со стороны улицы Энергетиков, у входа № 1. Он работает ежедневно с 10:00 до 21:00. Официальное открытие запланировано на весну, пока пространство действует в тестовом формате.

В «Витрине» можно увидеть мебель в формате шоурума от казанских брендов «Металломания», Eichel Gallery и Qullar. Все представленные модели доступны для заказа. Кроме того, в магазине представлены керамические проекты SAMA SDELAU, Fonar, Reverie Queendom и Luvah, текстильные и интерьерные бренды «Парапет», «Ялтыр», Each other, La moon boutique, Yamilova Urban, UYUT и «Элестоль».

Отдельный раздел посвящен одежде и аксессуарам. Среди участников — Lusi, IDEL, Rakhim, URMANAI, iБикә, «Чия», uyuy.clo, «Сахтиан», AIGEL SALAKH, «УСАЛ МӘЗҺӘП», Ohrawear, Soon Moon и «Чибәр». В категории украшений представлены «Мәтрүшкә», MY RIVAYAT, MAKTUB, LALE, Muse brand и авторские изделия Резеды Аглиулловой.

В магазине также собраны детские бренды и издательства: «Казанские мышки», «Юлбасма», «Наным», ROAR, «Матур», «Вау Вата», «Мини-фрукт», а также татарские комиксы и открытки в технике цианотипии. Дополняют ассортимент сувениры и мерч парков Казани.

В Казани рассматривают возможность изменения режима движения на улице Профсоюзной. Об этом на деловом совещании в исполкоме сообщил глава администраций Вахитовского и Приволжского районов Альберт Салихов.

По его словам, планируется пересмотреть организацию движения на участке улицы, уделив больше внимания озеленению и созданию условий для пеших прогулок жителей и туристов. Разработка проекта реконструкции уже началась.

Мэр Казани Ильсур Метшин поддержал инициативу. Он уточнил, что речь может идти о введении пешеходного режима в выходные и праздничные дни. Окончательное решение еще предстоит обсудить, все изменения будут прорабатываться совместно с экспертами.

Ранее мы сообщали, что в Казани разработают концепцию благоустройства Профсоюзной.

В кофейнях Surf Coffee появилось весеннее меню «Романтика весны». В него вошли четыре напитка.

В линейке представлены:

• Матча Персиковый нектар — матча с персиком, абрикосом и легкой ноткой мелиссы;

• Пунш Розовый шиповник — ягодный пунш с шиповником, земляникой, клубникой и легкой кислинкой ревеня и лемонграсса;

• Драфт Лесные ягоды — драфт-кофе с тоником, лесными ягодами и выразительной ноткой шалфея;

• Глясе Персиковый пломбир — кофейный напиток с пломбиром, сладким персиком и ноткой белого шоколада.

Новинки можно попробовать во всех точках сети до 31 мая.

7 и 8 марта в центре «Эрмитаж-Казань» пройдут сборные экскурсии, посвященные женщинам из рода Юсуповых. Гостям расскажут о судьбах княгинь и художницах, работавших для семейного собрания.

Посетителям, в частности, расскажут о Татьяне Васильевне Энгельгардт — она вышла за князя Николая Борисовича, уже будучи вдовой с двумя детьми. Другая история посвящена Зинаиде Ивановне Нарышкиной: овдовев, она уехала во Францию и в 50 лет вышла замуж за капитана, который был младше нее на 20 лет. Когда российский двор осудил этот брак, княгиня купила мужу титул графа.

Кроме того, на экскурсии расскажут о женщинах, создававших искусство для юсуповского собрания. Одна из них — Кристина Робертсон, художница XIX века, писавшая портреты трех поколений семьи. Она добилась признания в Европе в то время, когда женщины редко становились профессиональными живописцами.

Экскурсии будут проходить 7 и 8 марта в 13:00, 15:00 и 16:00. Билеты можно купить в кассе музея или по ссылке.

В Советском районе с 9:00 5 марта до 11:00 6 марта отключат холодную воду. Это связано с подключением нового водопровода на улице Аделя Кутуя к центральным сетям, предупреждает «Водоканал».

Под отключение попадают 12 многоквартирных домов и 46 административных зданий. Воды не будет по следующим адресам:

• Аделя Кутуя, 86 корп.3, 4А, 5, 5А, 7, 8, 10, 11; 86 лит. В (124/1, 124Б корп.1); 86 лит. В5 (124В); 11, 118 корп.1; 120А, 120Б, 122 корп.1, 2, 3; 124 корп.4, 124 ст.1, 2; 124А, 124Б, 124Б корп.2, 3; 124В, 124Г, 124Д, 128Б, 130, 159, 159 корп.1, 3, 4; 159Б, 159В, 159/1, 159В корп.1, 2; 161, 161 корп.1, 3; 161А; 161А корп.1; 161Б, 161В, 161Д, 161Е, 161Ж, 161З, 161И, 163, 163А, 163А/1, 163А/2, 163А/3, 163А/5, 163А корп.1, 5; 167, 167/1, 167/2, 167/3, 167 корп.1, 183, 185А;

• Гвардейская, 53, 53А, 53А корп.3, 55А, 59В;

• Даурская, 46А, 46Б;

• Отрадная, 52А, 52А корп.2, 52Б, 52Б корп.1;

• Рихарда Зорге, 11В, 13Б; 11А, 11А корп.1, 13А, 13А корп.1, 13Б корп.1, 2; 13Г, 24В, 31, 31А, 31А корп.2, 4; 31Б, 31В, 31Г;

• Родины, 24А, 24Б, 24В, 24Г, 26А, 26Б, 26В, 26Г, 26Е; 1, 1В, 1/2, 1Б, 24, 24 корп.1, 2, 3, 4; 24Д, 24Е, 24И, 24К, 26Д, 31А корп.1/94, 33, 33 корп.3, 4, 5, 6, 7; 33А, 33А/1, 33А корп.1, 33А корп.1/4, 33А корп.2, 3, 4, 5(13/24), 5/12, 6, 7, 8, 9, 10, 25/38.

Заявки на подвоз воды принимают по телефону +7 (843) 231-62-60.

10 марта в кинотеатре «Киномакс-IMAX» пройдет арт-показ фильма «Картины дружеских связей». Начало в 19:00.

Действие картины разворачивается в течение одного зимнего дня и ночи. Герои — компания тридцатилетних друзей, бывших однокурсников. Им предстоит преодолеть бытовые трудности, чтобы встретиться и проводить Сашу, который надолго уезжает из Москвы.

Перед показом фильм представят зрителям кинокритик Адиля Хайбуллина и актер Искандер Шайхутдинов. После просмотра запланирована Q&A-сессия — зрители смогут задать вопросы. Билеты стоят 850 рублей.