Цены на новостройки и вторичку в Казани продолжают расти и пугают горожан перспективами так никогда и не накопить на свое жилье. В связи с этим журналистка Enter Мария Наумова решила разобраться, как устроен локальный рынок, и поговорила с президентом Гильдии риелторов РТ Анастасией Голяшевой, экспертом по недвижимости Алиной Хасановой и специалистом по сделкам с недвижимостью Романом Шульгиным.
Рассказываем, как формируются цены на квартиры, на какой тип жилья сейчас выше спрос и чего стоит ждать в ближайшем будущем. А еще делимся дорожной картой для тех, кто планирует приобрести жилье и не знает, с чего начать.
Темпам экономического развития Казани можно позавидовать, поэтому местные не собираются менять место жительства, туристы мечтают о переезде, а особо предприимчивые инвестируют в арендные площади. Спрос на недвижимость есть, но на возможность купить ее сильно влияют как внутренние прогнозируемые, так и внешние стихийные факторы. По словам специалиста по сделкам с недвижимостью Романа Шульгина, сейчас основная тенденция на рынке — стагнация, в условиях которой возможность покупки жилья на комфортных условиях сведена к минимуму.
Всю недвижимость можно условно разделить на четыре сегмента:
Новостройки стали недоступны для многих после отмены массовой льготной ипотеки 1 июля 2024 года. Она действовала с пандемии и каждый год продлевалась на разных условиях. И если начиная с 2020-го покупка нового жилья была намного выгоднее вторички, то теперь специальные ипотечные условия на недвижимость Казани распространяются только на семьи с детьми и работников ИТ-сферы.
В отличие от первичного рынка, на котором действуют специальные госпрограммы, вторичный полностью зависит от ключевой ставки. А она с августа 2023 года стабильно растет из-за инфляции. Как пример, ежемесячный ипотечный платеж за однокомнатную хрущевку в Кировском районе стоимостью около 4 млн рублей сегодня составляет примерно 55 000-65 000 рублей — и это с учетом первоначального взноса около миллиона. Можно предположить, что покупатель, который берет в ипотеку квартиру невысокой стоимости, вряд ли сможет каждый месяц платить такую сумму.
Те, кто раньше планировал покупку квартиры, в нынешних условиях выбирает съемное жилье. Соответственно, спрос рождает повышение цен и в этом сегменте. По данным «Циан.Аналитики», за первую половину 2024 года стоимость аренды однокомнатной квартиры в Казани выросла на 9%, а двухкомнатной — на 11%. Теперь снять однушку в среднем можно за 29 000 рублей, а двушка обойдется в 45 000 рублей в месяц.
Зато рынок ИЖС, наоборот, чувствует себя уверенно и становится более востребованным. По оценкам Шульгина, средняя стоимость участков под ИЖС все еще находится в границах доступного, хотя постепенно цены на землю и строительные материалы тоже растут — что ведет к удорожанию и этого сегмента. Еще одно привлекательное направление — коммерческая недвижимость: тренд на вложение в жилые помещения устарел и теперь инвесторы активно зарабатывают, сдавая площади под офисы, малый бизнес и так далее.
В первой половине 2024 года столица Татарстана вошла сразу в несколько топов по удорожанию вторички и новостроек. По подсчетам сервиса оценки недвижимости SRG, в 2024-м Казань стала лидером среди городов-миллионников по росту цен на вторичное жилье — его стоимость за год выросла на 21,8%. И почти настолько же увеличилась стоимость квадратного метра в казанских новостройках: по июньским данным «Яндекс. Недвижимости» — на 21,3%.
Цены на разные типы жилья формируют общие и специфические факторы. Стоимость любой квартиры чаще всего зависит местоположения и наличия инфраструктуры, а еще состояния самого жилья, качества ремонта и благоустройства придомовой территории. При этом в случае с новостройками важную роль играет репутация застройщика и комплексность проекта — когда помимо самого дома компания предлагает горожанам, например, новый детский сад, парк и так далее. Кроме того, первичка и вторичка в недавно построенных ЖК, как правило, делится по уровню на стандарт-, комфорт-, бизнес- и премиум-класс. Сегменты отличаются между собой множеством параметров: от метража и качества отделки и до количества квартир на этаже и качества окружения.
эксперт по недвижимости
В последние годы в Казани сформировался высококонкурентный рынок с большим количеством застройщиков. Они задали высокую планку продукта — по качеству, наполнению, и, следовательно, стоимости.
Одновременно и клиенты стали более требовательными: например, теперь многие обращают внимание еще и на придомовой сервис, своевременную обратную связь от управляющей компании и в целом задаются вопросом, кто будет обслуживать их дом.
Если анализировать цены по частям города, можно выстроить такую последовательность от самого дорого до самого бюджетного района: Вахитовский, Ново-Савиновский, Советский, Приволжский, Кировский и Авиастроительный. Чем ближе квартира к центру и инфраструктурным узлам (например, метро), тем выше ее стоимость. Как отмечают эксперты, месторасположение имеет большее значение при покупке первички, так как новое жилье в своем сегменте примерно одинакового качества. А в случае со вторичкой, наоборот, на стоимость сильнее влияет возраст дома, качество ремонта и тому подобное. Например, средняя стоимость квадрата в казанской хрущевке составляет от 140 000 до 160 000 рублей, в ленинградке — 160 000-190 000, а в современных домах — уже больше 220 000.
По словам президента Гильдии риелторов РТ Анастасии Голяшевой, квадратный метр в Вахитовском районе варьируется от 230 000 до 600 000 рублей, в Ново-Савиновском — от 160 000 до 400 000 рублей. Следом примерно в одной ценовой категории находятся Советский и Приволжский районы — они развиваются и застраиваются наиболее активно, расширяя границы города. Но и тут нужно учитывать, что распределение районов по ценам на недвижимость очень условное. К примеру, в Советском районе есть недорогое жилье вблизи Дербышек, а есть новые бизнес-классы у Танкового кольца — стоимость квадратного метра в них начинается от 300 000 рублей.
В бюджетном Авиастроительном районе стоимость квадратного метра находится в диапазоне 120 000-180 000 рублей, в Кировском — 100 000-300 000. Спрос на покупку жилья в этих районах пока небольшой, но постепенно цены начинают увеличиваться за счет улучшения инфраструктуры и появления новых жилых комплексов. Плюс в последние годы в городе наметилась тенденция развития прибрежных зон у Казанки и Волги — особенно активно застройка и обновление территории идет вблизи Адмиралтейской слободы.
президент Гильдии риелторов РТ
Создание дорожной карты — важный шаг, который поможет структурировать процесс и избежать ошибок. Для этого нужно задать себе ряд вопросов и составить план.
Самым быстрым и эффективным способом покупки квартиры по сей день является выбор профессионального риелтора. Ведь эксперты хорошо ориентируются в предложениях, имеют доступ к закрытым базам и знают юридические тонкости.
Если вы приобретаете жилье в инвестиционных целях, обращайте внимание на условия сделки и возможность получения прибыли. Если ищите квартиру для жизни, ориентируйтесь на перспективы развития района и личные запросы.
Осень — традиционно самое «спросовое» время, поэтому найти и купить квартиру с августа по декабрь может быть сложнее. Наиболее комфортным промежутком считается вторая половина зимы и лето. На рынке происходит застой, цены не растут, а собственники, которые уже выставили квартиры на продажу, готовы торговаться.
Новое жилье выигрывает за счет современных подходов в строительстве и благоустроенной придомовой территории, но имеет минусы в виде роста цен, не всегда соблюдаемых сроков сдачи и отсутствия ремонта. Вторичное жилье можно купить быстрее, плюс предложения есть практически во всех районах. Но в этом случае сложнее протекает оформление, могут возникнуть скрытые дефекты и ипотечная ставка остается высокой.
В зависимости от финансовых возможностей и наличия льгот есть несколько вариантов приобретения недвижимости: наличная оплата, оформление ипотеки или рассрочки, получение жилищного сертификата или покупка жилья в ЖНК (жилищный накопительный кооператив).
На рынке новостроек есть три наиболее выгодные программы: ИТ-ипотека с лимитом 9 млн и ставкой 6%, семейная ипотека с лимитом 6 млн и ставкой 6% и сельская ипотека с лимитом 6 млн на каждого из супругов и ставкой 3%. На вторичном рынке смягчающих условий практически нет. Из того, что предлагают банки, можно выделить только программу «Купи ставку» — она позволяет уменьшить ежемесячный платеж за счет внесения определенной комиссии от суммы кредита.
Помимо цен ориентируйтесь на свой образ жизни, экологию района, инфраструктуру и социальное обеспечение. Перспективы благоустройства можно изучить по Генплану Казани до 2040 года — он есть на сайте Федеральной государственной информационной системы территориального планирования (ФГИС ТП).
На вторичном рынке наиболее часто встречаются предложения с косметическим / дизайнерским ремонтом, предчистовой отделкой и перепланировкой. На первичном рынке — варианты с черновой, предчистовой, чистовой отделкой и ремонтом от застройщика.
Можно самостоятельно искать квартиры на специальных сервисах или обратиться к риелтору. Второй вариант, как правило, гарантирует более быструю и безопасную сделку, так как эксперт сам найдет подходящие варианты и проверит детали.
В случае со вторичкой эксперты советуют обязательно проверять на «чистоту» все бумаги по квартире и собственнику — их довольно много, поэтому лучше обратиться за помощью к юристу или риелтору. Если покупаете новое жилье, данные по застройщику можно посмотреть на сайте «ДОМ.РФ». И внимательно изучите все сроки и условия ДДУ (договор долевого участия), если участвуете в долевом строительстве.
В связи с типом жилья и способом покупки сценарии могут отличаться, но есть обязательные этапы: финальная проверка документов каждой стороной, подписание договора купли-продажи, передача денег, отправка документов на регистрацию в Росреестр и подписание акта приема-передачи.
По мнению экспертов, в ближайшее время ситуация на рынке кардинально не изменится. Во-первых, из-за возрастающего интереса к Казани, во-вторых, из-за экономической ситуации в стране. В то же время аналогичные процессы протекают и в других перспективных регионах России и статистика увеличения стоимости на недвижимость в столице Татарстана не сильно выделяется на общем фоне. Для сравнения: когда в 2022 году был пик роста цен, в Казани стоимость квадратного метра увеличилась на 35%, а в Краснодаре — сразу на 54%.
специалист по сделкам с недвижимостью
Продажи застройщиков упали, объемы выдачи ипотечных кредитов у банков тоже ушли в минус, поэтому их совместная задача номер один — придумать выгодные кредитные продукты, которые ЦБ не сможет запретить и которые будут привлекать клиентов. Если это удастся, первичный рынок получит «свежее дыхание».
Вторичный рынок полностью зависит от темпов инфляции и ставки ЦБ. Пока сложно сказать, когда она вернется к значению, которое не будет «зажимать» экономику и позволит людям покупать недвижимость с относительной доступностью. На сегодняшний день приемлемой могла быть ставка 13-14%. Но ждать, что понижение произойдет в течение года, я бы не стал.
Текст: Мария Наумова
Иллюстрации: Sasha Spi
В рубрике «Вакансии недели» Enter рассказывает про интересные вакансии нашего города в креативной сфере и не только.
Если вы хотите найти сотрудников для своей компании или стартапа, заполняйте форму. Поможем, чем сможем.
Текст: Мария Наумова
Изображение: miniaiu
В рубрике «Вакансии недели» Enter рассказывает про интересные вакансии нашего города в креативной сфере и не только.
Если вы хотите найти сотрудников для своей компании или стартапа, заполняйте форму. Поможем, чем сможем.
Текст: Мария Наумова
Изображение: Марина Никулина
9 сентября на Баумана, 9 открывается еще одно заведение — «Сказки о Солнце» от сооснователей баров More и Zero и кафе «Утро». В необычном для Казани формате этнобистро Make More Group синтезирует кулинарные традиции разных народов и знакомит горожан с экспериментальными блюдами, приготовленными на открытом огне. Пока проект работает в формате гостевых ужинов, а в обычном режиме запустится в начале сентября.
Журналистка Enter Мария Наумова одной из первых побывала в новом месте и поговорила с рестораторами Дамиром Газизовым, Ильей Терентьевым и Ильей Пацалюком. Рассказываем, какой мифологический сюжет вплетен в название, как предметы из городов России дополнили интерьер и что стоит попробовать.
Идея заведения появилась у команды около четырех лет назад. В 2019 году основатели More открыли коктейльный бар XIX.XX в Доме Фукса. Тогда Дамира Газизова заинтересовала история здания, где в свое время собирались деятели культуры и бывал сам Александр Сергеевич Пушкин. А еще ему показалось любопытным, что всего 100 лет назад не было газа и гостей угощали блюдами из печи. Изучив современную мировую практику, ресторатор познакомился с проектами, в которых повара работают исключительно на огне. Реализовать что-то подобное решили в Казани — команда уже начала осваивать под задумку пространство в Доме Фукса, но из-за разногласий с собственником пришлось съехать. Воплотить идею удалось только сейчас, с появлением подходящего помещения на Баумана, 9А.
Мысль об эволюционной близости человека к огню отразилась не только на формате заведения, но и на его концепции. Основатели проекта решили посмотреть на традиции и мифы народов России через призму их отношения к приготовлению еды на костре. Исследование кулинарии начали с тюрков. В то время Дамир как раз помогал работать над книгой про татарскую национальную кухню: ездил по разным районам республики Татарстан, общался с местными жителями и историками и узнавал о происхождении блюд. В будущем команда планирует так же углублять свои знания и расширять подходы, путешествуя по ортодоксальным районам страны.
Формат этнического бистро для Казани новый. В городе есть примеры ресторанов, переосмысляющих кухни отдельных народов, но нет мультикультурных проектов, поэтому основатели «Сказок о Солнце» ориентировались на похожие заведения высокого уровня в других городах: например, Maya в Москве, Tunguska в Красноярске и Matuha Team в Краснодаре. Открытие мест с акцентом на этнику команда считает важной и хорошей тенденцией, благодаря чему современные знания о кухне поддерживают и развивают традиции.
Изначально проект планировали назвать в честь мифологической птицы Самрук, символизирующей огонь и считающейся прародительницей Феникса. По тюркской легенде, каждый год она откладывала на дереве яйцо, которое люди считали солнцем. Живущий у подножия дракон проглатывал их, что означало смену дня и ночи, лета и зимы и борьбу добра со злом.
В качестве отсылки к мифу в центре заведения установили ствол огромного дерева — как команде это удалось, пока держится в секрете. Изображение птицы в процессе перекочевало в логотип, при этом название проекта все-таки изменили и сделали более ассоциативным и понятным: в сказках команда видит источник вдохновения и мудрости, а в солнце — жизни и энергии.
Адрес:
ул. Баумана, 9
Режим работы:
Ежедневно, с 12:00 до 00:00
Средний чек:
2 500₽
сооснователь баров More, Zero и этнобистро «Сказки о Солнце»
Раньше мифы и представления о культуре в целом передавались в формате рассказа. Солнце всегда оставалось их центральной фигурой — как метафора того, что всех нас объединяет.
При этом параллельно, когда люди рассказывали друг другу сказки, они могли делиться в них какими-то бытовыми вещами — и в том числе рецептами.
На запуске предыдущих проектов основатели поняли, что часто дизайнеры не могут отразить в интерьере их видение, даже следуя техническому заданию. Поэтому для «Сказок о Солнце» искали специалиста, который умеет слушать, предлагать свои идеи и вовлекается в процессы. Таким оказалась сестра Дамира — выпускница Международной школы дизайна Ляйсан Шишкина. Параллельно команда привлекла целый ряд профессионалов для работы над оформлением, светом, звуком и даже запахом. Например, росписью стен в этнобистро занималась художник и реставратор Ольга Харкова: на глиняной поверхности она нанесла рисунки, похожие на наскальную живопись. Люстры, необычно преломляющие свет, под заказ выдували мастера из Подмосковья.
По словам рестораторов, интерьер должен воссоздавать атмосферу хижины, застрявшей во времени. В пространстве важна неидеальность и в хорошем смысле «неправильность» форм, которые образуют предметы из натуральных материалов. Причем многие вещи искали и заказывали в разных уголках страны, что даже на уровне обстановки подчеркивает объединяющую идею места. Так, ступени для лестницы на второй этаж нашли в Краснодаре у компании, которая занимается демонтажем старых домов, а необычную раковину из цельного камня в уборной привезли из деревни в Хабаровском крае — бывшие владельцы рассказали, что последние полтора века эта емкость использовалась как поилка для коров.
Вообще детали интерьера в «Сказках о Солнце» можно описывать долго, но лучше один раз увидеть их вживую и даже потрогать. Ведь по задумке рестораторов каждый элемент должен подталкивать к взаимодействию: начиная коврами килим из Дагестана на перилах и заканчивая узорами на деревянных столах, которые Дамир выжигал самостоятельно.
сооснователь баров More, Zero и этнобистро «Сказки о Солнце»
Фишка в том, что у нас полностью открытая кухня, нет высокой посадки и перегородок между поварами, барменами и гостями. Это достигается тем, что пространство, где работают сотрудники кухни, располагается ниже по уровню пола.
Мы решили сделать именно так, чтобы даже визуально между гостями и командой не было никаких границ.
Отдельного внимания заслуживает небольшой второй этаж — его команда описывает как сохранившуюся часть «хижины», напоминающую лобное место. Дизайн полностью принадлежит Дамиру: потолок и стены здесь сплетены из веток орешника, а в центре стоит большой низкий стол с напольными подушками вокруг. Сооснователь уверен, что гостям-татарам такая посадка может понравиться даже больше, чем классическая ресторанная.
Как бренд-шеф кухней управляет Дамир Газизов, а шефом этнобистро стал Александр Митясов. В прошлом он успел поработать во многих заведениях Европы, и в том числе в шведском ресторане Ekstedt, которым изначально вдохновлялась команда. При разработке меню Дамир и Александр изучали кухни народов, исследовали техники и подходы и давали традиционным рецептам свое прочтение, сохраняя суть. Главным предметом при этом служила русская печь, сделанная на заказ по старинным канонам. Готовить на огне оказалось сложнее, чем они предполагали, и одновременно интереснее, так как при таком способе блюда всегда получаются уникальными.
В меню около 40 позиций из привычных разделов: стартеры, закуски, салаты, роллы, супы, горячее, пироги и десерты. Команда советует попробовать нетипичную вариацию татарского элеша — небольшой пирог с перепелиным мясом и грушей, залитый говяжьим бульоном. Еще любопытно, как многие блюда в этнобистро готовят с использованием специального металлического конуса — фламбаду. В нем растапливают жир и поливают им продукты для получения аромата мяса, приготовленного на огне. Например, особый вкус такая техника придает императорским устрицам с клубникой, маринованной в винном уксусе.
Менее экспериментальным сделали раздел с супами, томлеными в печи по 12-15 часов. Каждый день гостям будут предлагать по одному варианту — щи, гороховый и другие. Кстати, такой длительный процесс приготовления предусмотрен не только для супов: ту же свеклу с вяленой кониной перед подачей держат на гриле около 24 часов.
сооснователь баров More, Zero и этнобистро «Сказки о Солнце»
Мы позиционируем себя как бистро, так как не хотим попадать в рамки какого-то церемониала. История про то, что человек должен надеть свой лучший костюм ради ресторана, нам не близка. В этом есть что-то театральное.
Кухня любого уровня должна быть доступной, а гость должен чувствовать себя так же комфортно, как дома. Качество кухни и сервиса у нас абсолютно ресторанное, при этом мы стремимся вызывать ощущение заведения на каждый день, чтобы никто не задавался вопросом «Правильно ли я держу вилку?»
Баром в «Сказках о Солнце» руководит шеф-бармен всех заведений команды Данила Щеголев, поэтому подходы к приготовлению напитков, за которые казанцы так любят Make More Group, теперь можно будет оценить и в этнобистро. Авторские коктейли развивают общую концепцию и посвящены легендам о сотворении мира. За счет мультисенсорики и использования определенных ингредиентов напитки формируют особые вкусовые ассоциации. Например, в коктейль «Земля» входят компоненты, связанные с ней напрямую: мескаль из запеченой в земле агавы, свекла, смородина и базилик. А насыщенный и яркий «Огонь» делают, смешивая негрони, граппу, кардамон и виноград, который подвешивают над огнем для испарения лишней влаги.
Помимо авторских напитков гостей ждет около двух десятков винных позиций, коктейльная классика и крепкий алкоголь. Тематические карты планируют обновлять примерно раз в полгода, дополнять выбор сезонными предложениями и проводить поп-ап вечера с приглашенными барменами, которые будут готовить коктейли в стиле «Сказок о Солнце».
Текст: Мария Наумова
Фото: Саша Копылов
В рубрике «Вакансии недели» Enter рассказывает про интересные вакансии нашего города в креативной сфере и не только.
Если вы хотите найти сотрудников для своей компании или стартапа, заполняйте форму. Поможем, чем сможем.
Текст: Мария Наумова
Изображение: miniaiu
В рубрике «Вакансии недели» Enter рассказывает про интересные вакансии нашего города в креативной сфере и не только.
Если вы хотите найти сотрудников для своей компании или стартапа, заполняйте форму. Поможем, чем сможем.
Текст: Мария Наумова
Изображение: miniaiu
Студия Florissimo Анэлии и Даниэля Беляловых появилась 10 лет назад — задолго до «расцвета» флористической индустрии в Казани. Брат с сестрой начали вести бизнес интуитивно в крохотном полуподвальном помещении и со временем выросли до собственного пространства в центре с уникальной концепцией и множеством клиентов по городу.
Редакция Enter совместно с «Мастерами» поговорили с основателями бренда. Рассказываем, почему концепция Florissimo строится на французской эстетике, какие кризисные моменты помогают команде устранить недочеты и как вера в свое дело помогла построить успешный бизнес без опыта.
2014 — год открытия
700 000₽ — сумма вложений на старте
1 год — время окупаемости проекта
3 800₽ — средняя стоимость букета
15-30 минут — скорость выполнения заказа
60 000₽ — стоимость одного из самых дорогих букетов
Проект Florissimo появился в 2014 году, когда Даниэлю было 20, а Анэлии всего 15 лет. Брат с сестрой хотели обрести финансовую независимость и запустить свое дело на стыке бизнеса и творчества — так и возникла идея студии. В то время цветочная индустрия в Казани была развита слабо, и основатели Florissimo вовремя увидели в ней потенциал. Плюс отталкивались от возможностей имеющегося у семьи полуподвального помещения на Толстого: на 16 м² мало что умещалось, но их это не испугало. В пространстве сделали ремонт, прорубили дверь на улицу и открыли цветочный, в котором первые несколько лет даже не было наемных сотрудников. По словам Анэлии, в 10 классе ей приходилось совмещать учебу с работой — готовиться к выпускным экзаменам и параллельно собирать букеты в студии.
На начальном этапе у брата с сестрой не было никакого представления о маркетинге, выстраивании бизнес-процессов, системе найма и работе с финансами. Задачи между собой практически не разделяли и решали все вопросы по наитию. Анэлия в детстве ходила в художественную школу и позже прошла базовые курсы флориста, поэтому работа с цветами была на ней. А Даниэль среди прочего занимался их доставкой.
Как вспоминают основатели, учиться приходилось на своих же ошибках: например, вместо холодильной камеры сначала попробовали обойтись холодильником для напитков, — в итоге продали его в два раза дешевле и на практике узнали, что такое «бизнес по-русски». Сейчас Анэлия и Даниэль уверены, что «выстрелить» проекту помогла не столько их интуиция, сколько искренняя вера в значимость своего дела.
сооснователь Florissimo
Florissimo — не просто дело ради дела или бизнес ради денег, это неотъемлемая часть нашей жизни. Когда начинаешь малый бизнес с нуля и строишь его кирпичик за кирпичиком, во многом отвечаешь за все своей репутацией. Поэтому мы уже 10 лет лично пытаемся развивать культуру заботы о клиенте, и с некоторыми гостями у нас действительно очень тесные отношения. Как и в коллективе, в котором мы стараемся создать теплый микроклимат.
2021 год стал поворотным в развитии Florissimo. Тогда Анэлия вернулась из Франции, где во время учебы познакомилась с феноменом «парижской квартиры» — ее высокими потолками, паркетом елочкой, большими окнами, зеркалами и камином. Парижская эстетика отразилась не только на концепции бренда и стилистике букетов, но и на желании основателей обзавестись просторным местом и воссоздать в нем атмосферу Франции.
Новое помещение на Большой Красной нашли довольно быстро и сразу занялись переездом. Вторая локация позволила отразить весь накопленный за семь лет опыт: здесь сделали вместительную камеру для цветов, установили техническую мойку прямо рядом с рабочим столом и разместили в центре зала большой стол для проведения мастер-классов. Студию наделили функциями своеобразного креативного пространства, в котором гости могут встречаться и проводить время в легкой домашней атмосфере. А стилистика букетов получила определение: Франция с нотками татарской теплоты.
На старте у Анэлии и Даниэля было около 700 тысяч рублей. Самых больших вложений потребовал ремонт старого помещения. Зато помогло то, что оно находилось в собственности и не нужно было платить за аренду. Плюс не было расходов на сотрудников: по словам брата и сестры, они сами одновременно работали и бухгалтерами, и кассирами, и курьерами, и уборщиками, и SMM-специалистами. Поэтому в ноль студия начала выходить примерно через полгода, а начальный капитал окупился через год. С переездом в центр ситуация изменилась — добавились постоянные расходы на аренду, но команде проекта стало уже легче покрывать их, так как объем заказов, как и оборот, за 10 лет вырос примерно в 10 раз.
Как объясняет Анэлия, они только со временем поняли, что в подобных проектах очень важно разделять творческую и коммерческую составляющие и делегировать обязанности соответствующим сотрудникам. Поэтому постепенно команда Florissimo разрослась до 10-12 человек: несколько флористов и администраторы работают в штате, а курьеры, дизайнеры и контент-менеджеры подключаются к задачам как фрилансеры. С поиском новых мастеров у студии проблем нет: чаще всего они устраиваются во Florissimo после курсов основательницы и подтягивают навыки на практике. При этом для Анэлии важно чувствовать, что сотрудник разделяет с ней общие ценности: потому что взять человека без опыта и научить его работать с цветами можно, а вот нанять профессионала с другими взглядами и быть в нем уверенным — нет.
соосновательница Florissimo
«Цветочный» праздник — идеальный момент, чтобы понять, есть ли в системе недочеты и шероховатости. 8 марта и 14 февраля мы делаем месячный объем за два-три дня. Количество нагрузки увеличивается и сразу становится ясно, насколько все процессы отлажены и есть ли в команде взаимосвязь или, наоборот, недопонимание. Причем с каждым годом количество заказов у нас растет примерно на 20%, и иногда мы даже вынуждены останавливать прием заявок.
За годы существования студии подходы к продвижению тоже изменились. В начале все работало по принципу сарафанного радио. Основатели считают, что отсутствие бюджета на маркетинг стало их «ошибкой выжившего» — люди приходили во Florissimo не из-за прогревов в Сети, а потому что им рекомендовали знакомые. Так и получилось добиться доверия аудитории. Сейчас основным способом рекламы являются коллаборации. Florissimo сотрудничает со многими проектами в городе — например, в 2023 году студия запустила совместную акцию со «Смородиной». Ко дню рождения заведения все точки кондитерской украсили цветами и проводили для гостей мастер-классы. Примерно тогда же в «Мае» сделали цветочное меню и каждую неделю обновляли декоративную инсталляцию в особой стилистике.
Florissimo сотрудничает с двумя главными поставщиками в городе — «Крокусом» и «Апрелем», и периодически обращается к более мелким базам. По словам Даниэля, в Казани цветочная ниша намного уже, чем в Москве и Санкт-Петербурге, поэтому многое держится на доверии партнеров к друг другу и человеческих факторах. Зато благодаря налаженным связям поставщики могут экстренно выручить команду и, как вариант, отгрузить им товар раньше остальных, если произошел форс-мажор.
В основном цветы приезжают во Florissimo из-за границы — Голландии, Кении, Эквадора, Колумбии и так далее. При этом Анэлия и Даниэль по возможности стараются заказывать и местные фермерские растения. Например, многие сорта высокого качества получают в Краснодаре, а под Казанью выращивают красивую зелень — ее можно заказать накануне и уже утром выставить в магазине прямо «с грядки». Работа с местными поставщиками помогает сохранить свежесть товара и сократить время доставки — ведь из-за рубежа цветы приходится ждать около недели, плюс могут быть задержки.
Каждые несколько месяцев в студии обновляется сезонный ассортимент. По словам Анэлии, это как со свежими фруктами в магазине: при желании персики можно найти и зимой, но стоить они будут в разы дороже, а по вкусу проиграют сезонным. Поэтому летом во Florissimo появляются свежие пионы и подсолнухи. Ближе к осени идут хризантемы, астры и циннии, потом — ранункулюсы и анемоны. Зимой наступает время ягод и елок, а весной — гиацинтов, тюльпанов и ирисов. Помимо сменяющихся позиций в магазине есть базовые виды растений, формирующие стиль букетов вне сезона — например, эустомы. А еще основатели стараются пополнять витрину экзотикой: амарантусами, антуриумами, пионовидными лилиями, диантусами и другими более капризными цветами.
Стоимость букета определяется его размером и составом и в среднем составляет в салоне 3 800 рублей. Как объясняют основатели, в последнее время на ценообразование сильно влияют скачки курса и другие внешние факторы — вроде увеличения ценника поставщиком. Рынок развивается и диктует команде свои правила, поэтому, естественно, сохранять цены из года в год невозможно. Для наглядности: если 10 лет назад в среднем по городу эустома стоила 80-120 рублей, то сегодня — это уже 500 рублей.
Основатели Florissimo стараются развивать студию уникальным образом и в том числе поэтому не хотят превращать проект во франшизу. Вдохновение черпают, например, у коллег из Москвы: Анэлия особенно выделяет магазины «Собран в саду», Lacy Bird и Sicilia Flowers. Команда перенимает некоторые лайфхаки, адаптируя их под локальный рынок. Из интересных услуг, которые недавно пришли в Казань, — цветочная подписка. Во Florissimo ее развивают несколько лет и в последнее время стараются сделать опцию максимально индивидуальной. Особенно популярность набирает цветочная подписка к свадьбе: гости могут оформить заказы без точной даты и молодожены будут получать цветы в течение долгого периода в удобное время.
соосновательница Florissimo
Очень хочется развивать образовательную часть в формате мастер-классов и курсов. Мы, так сказать, аксакалы казанского цветочного бизнеса и за 10 лет видели многое. В том числе, как цветы из предмета роскоши превратились в элемент повседневной жизни. И мы как раз стремимся к тому, чтобы красота становилась ближе к людям. Чтобы цветы чаще покупали домой и знали, как с ними обращаться. Чтобы они были частью искусства жить.
Текст: Мария Наумова
Фото: Александр Копылов
В рубрике «Вакансии недели» Enter рассказывает про интересные вакансии нашего города в креативной сфере и не только.
Если вы хотите найти сотрудников для своей компании или стартапа, заполняйте форму. Поможем, чем сможем.
Текст: Мария Наумова Изображение: miniaiu
1 августа в прокат выходит комедия «Тополиный пух» с Аглаей Тарасовой, Антоном Лапенко и Виталием Хаевым в главных ролях. Над картиной о стиптизерше, охраннике-неудачнике и киллере, встретившихся в провинции, работали авторы из Татарстана: режиссер Артем Лемперт и сценаристы Илья Петрухин и Олег Гольдфайн.
27 июля в Казани состоится премьерный показ. В преддверии него журналистка Enter Мария Наумова поговорила с командой фильма о том, почему в центре сюжета оказались именно такие герои, как ритм комедии влияет на восприятие и почему шутить сложнее, чем грустить.
«Мы нашли “южную Елабугу”»
Мария: Насколько я знаю, вы родом из Татарстана. Расскажите о жизни в родных городах и переезде в столицу.
Артем: У нас плюс-минус одна и та же история. Я рос и учился в Казани, но сначала родился, вкусно ел, купался в Волге… (смеется, — прим. Enter). В юридическом институте активно играл в КВН в составе команды «Поколение 02», которая позже вошла в республиканскую сборную «Четыре татарина». Когда мы взяли «Большого КиВиНа в Золотом» в Юрмале, наш художественный руководитель Артем Логинов перебрался в Москву и стал креативным продюсером сериалов «Папины дочки» и «Кадетство». Как раз к последнему проекту он привлек меня — в том числе потому, что я закончил казанское суворовское училище. А позже позвал помогать с ситкомом «Воронины», писать сценарий и заниматься постпродакшеном. С Ильей и Олегом мы давно познакомились на КВН, а после переезда в Москву начали вместе работать в Good Story Media.
А теперь, как в нашем фильме, новелла от лица другого героя!
Илья: Я тоже из Казани и еще в школе начал играть в КВН — он нас всех и познакомил. Постепенно стал писать сценарии «Папиных дочек», «Универа», и «Ворониных» — адаптировал американские шутки под российские реалии. Мы с ребятами практически одновременно перебрались в Москву и одно время даже жили вместе.
Олег: А я из Набережных Челнов, и мне пришлось выиграть республику (региональную лигу КВН, — прим. Enter), чтобы они меня заметили…
Артем: Да-да, мы в свой коллектив только чемпионов республики берем!
Олег: … Мы сдружились и, когда постпродакшен «Ворониных» достиг больших объемов, меня тоже пригласили им заниматься и параллельно работать над сценарием.
Артем: Потом мы как равноценные авторы сделали большой проект «Ольга», по которому многие нас знают. Чуть менее известные наши работы — это, например, «Конная полиция». Еще у Олега и Ильи есть отдельный сериал «Вика-Ураган». Теперь вот решили вместе замутить полный метр.
Мария: Когда и у кого родилась идея фильма?
Артем: Отвечает Илья Петрухин!
Илья: Идея фильма возникла лет шесть назад. Я работал над основными проектами, а в выходные и по вечерам потихоньку все расписывал и продумывал. Когда стало понятно, что фильму быть и его не миновать, я пригласил Олега. Вместе мы дописали сценарий и подключили Артема.
Олег: Тогда как раз случился ковид и сильно нас затормозил, поэтому к съемкам мы приступили только в 2021 году…
Артем: Зато подготовились довольно быстро — примерно за полгода. В сентябре поехали в Таганрог и за полтора-два месяца все отсняли. Для полного метра это средние сроки. Некоторые режиссеры снимают по 10 лет — мы такого себе позволить не можем. С другой стороны, делать все за 15 смен в ущерб качеству тоже не хотели, поэтому, если нужно было, всегда выгрызали себе дополнительные часы. К счастью, у нас понимающие и творческие продюсеры, среди которых уже упомянутый Артем Логинов.
Мария: А почему выбрали именно Таганрог?
Артем: В фильме разворачивается летняя история. Но, как это часто бывает, пока мы готовились, лето закончилось, и нам надо было его продлить. Стали изучать приморские города, увидели Таганрог, и он нам сразу приглянулся. Поехали туда на скаут и влюбились в этот очаровательный двухэтажный городок.
Сценарий идеально лег на локацию. Например, у нас есть эпизод на крыше, который мы собирались снимать в Москве, и на экране это было бы незаметно. Но когда залезли на крышу таганрогского клуба, увидели, что там все ровно так, как должно быть. Даже есть кондиционер, в который камера по задумке залетала для смены мизансцен.
Мария: Получается, сам город помогал.
Артем: Да! Таганрог очень милый, архетипично провинциальный город. В фильме мы, кстати, даже не говорим, что это приморский район, и выдаем Азовское море за Каму.
Олег: Изначально мы планировали снимать в Елабуге и именно ее представляли, когда писали сценарий. Но ударили холода, поэтому мы нашли «южную Елабугу» и придумали среднестатистический поволжский город Верхнекамск.
Мария: Как местные жители реагировали на съемки?
Артем: В целом очень доброжелательно. Некоторые особенно «теплели», когда мы называли имена Аглаи Тарасовой, Антона Лапенко, Виталия Хаева… Хотя и смешные ситуации тоже были: например, во время съемок мы распыляли тополиный пух, и кто-то из горожан пожаловался, что мы загрязняем Таганрог.
Мария: Ох уж эти москвичи… Тополиный пух был настоящий?
Артем: Пробовали разные способы — в том числе пытались запастись пухом в июле, но он скатывался и не летал. Еще был вариант использовать гусиное перо, но оно очень дорогое и не горит, а по сценарию это было нужно. Тогда художник Евгений Гигиадзе путем проб и ошибок придумал ноу-хау, которое мы даже думаем запатентовать: собрали и засушили огромное количество камыша, который действительно похож на тополиный пух, и привезли его из Москвы в Таганрог на газели.
«У каждого персонажа — своя правда. Неважно, киллер это, стриптизерша или самоубийца»
Мария: Как подбирали актерский состав? Аглая и Антон сразу согласились сниматься?
Олег: Аглая Тарасова — одна из наших любимых актрис, и мы часто представляем в проектах именно ее. Пока писали сценарий «Тополиного пуха», параллельно уже работали с ней в «Вике-Ураган» и успели подружиться. Аглая единственная сразу согласилась и встала в проект, как влитая.
Артем: С Антоном Лапенко мы тоже в товарищеских отношениях. Сначала он отказался сниматься, так как у него выходил свой проект. Когда начали искать других актеров, то быстро поняли, что все они не совсем подходят персонажу, в котором должны быть и лиричность, и драматизм, и комизм, поэтому все-таки вернулись к Антону. В результате он согласился прийти на пробы — после и нам, и ему стало очевидно, что это роль Лапенко.
Виталий Хаев тоже сразу понравился нам в амплуа деда-киллера, но у него параллельно уже шли съемки. По счастливой случайности уже после того, как мы начали искать ему замену, проект отменился, и он все-таки смог к нам присоединиться.
Мария: Аглая и Антон уже работали вместе?
Артем: Антон нравился Аглае по «Внутри Лапенко», но до «Тополиного пуха» она с ним не работала. Думаю, у ребят точно есть и коннект, и химия. Интересно, что парня главной героини в фильме играет Антон Филипенко — хороший друг и Аглаи, и Антона. В общем, на съемочной площадке царила дружественная и семейная атмосфера.
Мария: Фильм разделен на несколько новелл, рассказанных от лица разных героев. Почему решили работать с повествованием именно так?
Илья: Было интересно рассказать одну и ту же историю с трех точек зрения и показать, что у каждого персонажа — своя правда. Неважно, киллер это, стриптизерша или самоубийца.
Мария: Почему в центре сюжета такое комично-печальное трио?
Илья: Отправной точкой была идея о самоубийце, который нанимает себе киллера, а потом влюбляется. Ну а в кого, если не в стриптизершу? Гулять так гулять! (смеется, прим. — Enter) На самом деле, мы любим таких персонажей…
Олег: … Да, всегда интересно посмотреть, чем они живут.
Мария: А почему фильм получил такое название? Как тополиный пух связан с сюжетом?
Артем: Честно, меня постоянно об этом спрашивают, и я каждый раз придумываю разные версии (смеется, — прим. Enter).
Олег: На самом деле смысл фильма в том, что все не так страшно, как кажется. Тополиный пух — это некая аллегория трудностей, которые «летают» и в итоге проходят.
Илья: Чудесным образом совпало, что у «Иванушек International» есть такая песня! В фильме все крутится вокруг концерта группы на День города и в кадре появляется Рыжий из коллектива.
Артем: Это такая стебная деталь про все Дни города, потому что, как правило, на них по сто раз приезжают одни и те же артисты.
«Полнометражная картина — как забег на короткую дистанцию»
Мария: «Тополиный пух» выбрали фильмом открытия на кинофестивале «Горький fest». Для вас это ценно?
Артем: Мы снимали не фестивальное, а зрительское кино. Поэтому кажется, простым людям картина понравится больше, чем изощренным кинокритикам. Тем не менее нам очень приятно, что фильм показали на «Горький fest» — мы гордимся этим.
Олег: … Но главное — это был наш первый показ со зрителями.
Артем: Все прошло очень хорошо: люди смеялись, а после просмотра говорили, что фильм получился добрым и позитивным. Это самое ценное, что мы получили от фестиваля.
Мария: Волнуетесь перед выходом фильма в большой прокат?
Олег: Волнуемся!
Артем: Я уже говорил ребятам и вам скажу, что уверен в фильме. Зрители наверняка останутся довольны, от души посмеются и выйдут из зала с приятным послевкусием. Вопрос только в том, как много людей узнает о нашем кино и дойдет до кинотеатра вместо того, чтобы, например, поехать на пляж. Это уже как повезет!
Мария: Артем, какие у вас впечатления от работы над дебютным полным метром?
Артем: Сначала мы хотели просто перенести весь наш сериальный опыт на другой формат, но на практике оказалось, что полный метр — принципиально отличающийся подход, и пришлось перестраиваться по ходу пьесы. Полнометражная картина — как забег на короткую дистанцию: ты все можешь держать в голове и каждый момент продумать до мелочей, но в этом и трудность, ведь нужно постоянно завлекать зрителя, разрабатывать оригинальные решения и не повторяться. Это задачка со звездочкой. Мне сильно помог наш оператор и полноценный соавтор Кирилл Клепалов. Еще за полгода до съемок мы собирались и прописывали визуальные решения каждой сцены.
«Сначала нужно создать драму, а потом превратить в “недраму”»
Мария: В рецензиях пишут, что у фильма «бойкий» монтаж. Сознательно стремились придать сюжету динамизм таким образом?
Артем: Комедия — всегда определенный ритм. Юмор работает, только если фразы сказаны в особом порядке. В том же сериале «Ольга» дикий темп — это одновременно и минус, и плюс. С одной стороны, не все считывается сразу, с другой, серии интересно пересматривать, потому что некоторые шутки воспринимаешь, как будто впервые услышал. Так же и с «Тополиным пухом» — мне кажется, этот фильм любопытно пересматривать, даже зная сюжет. Шутки и репризы открываются по-новому. Хотя, наверное, такое не очень понравится поклонникам артхаусного кино, которые любят смотреть, как пакет медленно летит в арке три минуты…
Мария: Кстати о шутках — как вы их придумываете?
Артем: Искрометно.
Илья: Приходим с утра на работу в офис, садимся друг напротив друга и просто накидываем варианты.
Олег: Нужно понимать, что мы всегда держим в голове драматургическую основу, характеры персонажей и суть сцен.
Артем: Да, Олег правильно сказал. Еще во времена работы над «Ворониными» американский консультант Джереми Стивенс делал из нас — КВНщиков, которые придумывают шутки ради шуток, — сценаристов. Он «вбивал» в нас мысль о том, что в картине важнее всего персонажи: они должны чего-то хотеть и действовать определенным образом. И только когда ты понимаешь своего героя и погружаешься в него, шутки начинают легче придумываться и по-другому работать.
Мария: Чем для вас ценен жанр комедии?
Артем: Думаю, это наше мироощущение. Возможно, оно сформировалось во время игры в КВН, которая заточила мозг реагировать на все иронично. В любом случае я так воспринимаю реальность и, возможно, защищаюсь от каких-то грустных моментов юмором. Все это экстраполируется и на работу. Поэтому даже если я буду снимать драму, в ней будет ирония, пусть и менее очевидная.
Илья: Комедия уникальна тем, что в нее можно вплести любой другой жанр. Основа всегда драматическая, просто мы преподносим ее с юмором.
Олег: Комедия и трагедия не очень отличаются по своей сути. Грусть и печаль легче всего показать на экране. Мы выбираем шутить, хотя это делать сложнее: сначала нужно создать драму, а потом превратить в «недраму».
Мария: В вашу комедию вшиты какие-то серьезные идеи? Возможно, есть социальный подтекст?
Артем: Мы ничего не бичуем и не говорим: «Посмотрите, как в провинции ЖКХ не справляется». Но в основе сюжета лежит жизнь обычных людей…
Олег: … Все герои — «социально несчастные» люди, которые стали такими не от хорошей жизни.
Артем: Даже стриптизершу мы не показываем красиво вертящейся на шесте, а рассказываем об изнанке ее жизни: абьюзивных отношениях с парнем, воспитании маленького сына и так далее. Или, например, киллер у нас — не убийца, а уставший от жизни дед, который не может встроиться в современность. Судьбы всех героев в итоге будут накручиваться друг на друга, как по спирали, — это главный аттракцион!
Мария: Опишите свой фильм одной фразой.
Илья: Хорошее доброе кино про неудачника, киллера и стриптизершу (смеется, — прим. Enter).
Олег: Я бы сказал, что это черненький ромком!
Артем: Это кино для каждого — про любовь, доброту и позитив.
Текст: Мария Наумова
Фото: Предоставлены командой фильма
В рубрике «Вакансии недели» Enter рассказывает про интересные вакансии нашего города в креативной сфере и не только.
Если вы хотите найти сотрудников для своей компании или стартапа, заполняйте форму. Поможем, чем сможем.
Текст: Мария Наумова
Изображение: Мария Никулина