Индекс татарской выпечки за год вырос на 9%
Эксперты Отделения Банка России — Национального банка по РТ выяснили, как в регионе за год изменились затраты на ингредиенты для приготовления элеша, кыстыбый с картофелем и чак-чака. Для расчетов они сравнили средние цены и индексы потребительских цен каждого ингредиента за сентябрь 2021 и 2022 годов.В основе приготовления всех этих блюд лежит тесто: мука, сливочное масло, яйца и молоко. В сентябре на каждый из этих ингредиентов наблюдалось замедление годового роста. Это случилось из-за того...