Неожиданно: 12% пшеницы выращивают в Сибири, чаще всего россияне едят помидоры, а реже всего — крыжовник. Если вы так же, как и мы, в обеденный перерыв вдруг задумываетесь, кто и где вырастил картошку для вашего супа, и как вообще устроена агропромышленная индустрия, читайте наш новый материал.

В нем вместе с экспертами холдинговой компании «Чистополье» разбираемся, зачем в сельском хозяйстве IT-специалисты, сколько зарабатывают аграрии и в каком регионе на самом деле производят больше всего сельскохозяйственных продуктов.

В сельском хозяйстве работают люди старше 50 лет

Многие до сих пор думают, что агропромышленный комплекс — это лопаты и лапти. На самом деле, сельское хозяйство давно стало одной из наиболее высокотехнологичных отраслей экономики. В России используют инновационные решения по робототехнике и цифровизации, генетике и селекции, биометоды и нанотехнологии. Чтобы управлять цифровыми инструментами нужны IT-специалисты, которыми в основном работают молодые кадры с современной базой знаний.

Кроме того, в топ-5 востребованных вакансий «Производства и сельского хозяйства» входят инженеры-конструкторы, специалисты по охране труда, инженеры-технологи, контролеры ОТК и агрономы. Все чаще ими становятся молодые люди сразу после окончания вуза, хотя средний возраст сотрудников сельского хозяйства все еще варьируется от 45 до 60 лет в зависимости от направления и региона.

Отрасль сельского хозяйства, как и другие фундаментальные индустрии, испытывает кадровый голод. Для большей мотивации специалистов агрохолдинги дают целевые направления для поступления в аграрные вузы, разрабатывают программы стажировок для студентов с возможностью трудоустройства, создают и развивают актуальную для нового поколения соискателей корпоративную культуру. Новые управленческие решения становятся ключевыми в выборе места работы.

В сельском хозяйстве невозможно заработать

За последний год вакансий в агропромышленном комплексе стало на 60% больше. В холдинги и на фермы нужны люди с высшим образованием, которые разбираются в технике и знают, как выжать из нее максимум эффективности — от квалификации производительности сотрудника зависит его зарплата.

В среднем по отрасли предлагаемая ставка за год увеличились на 29% и составила 67 194 рубля в месяц. Агрономы без опыта могут рассчитывать на 40 000–60 000 рублей, со стажем — 100 000–150 000 рублей. Водители-механизаторы получают 60 000–80 000 рублей и 150 000–200 000 рублей в зависимости от стажа. IT-специалистам готовы платить 150 000–200 000 рублей, руководителям — 200 000–250 000 рублей, управленцам — 250 000–300 000 рублей.

Из-за нехватки кадров холдинги держатся за специалистов: руководителям выгоднее увеличить зарплату, чем искать нового такого же квалифицированного сотрудника. Так что, вопреки стереотипам, в сельском хозяйстве можно хорошо зарабатывать и развиваться, главное — желание.

Большая часть работы выполняется вручную

Рынок умного сельского хозяйства оценивают в 18,5 млрд долларов и предсказывают рост на 12% до 2032 года. Такое внимание к автоматизации процессов связано с тем, что агропромышленный комплекс остается крупнейшей отраслью российской экономики. Новые технологии помогают увеличивать урожайность и контролировать качество продуктов, поэтому государство активно поддерживает IT-компании и стартапы, которые готовы этим заниматься.

Конечно, пока рано говорить о полной автоматизации, все зависит от направления. Ягоды, овощи и фрукты чаще всего действительно собирает человек, так как пока нет машин, которые могут сорвать плод без вреда. В остальных сегментах процессы оптимизированы частично или в достаточно высокой степени.

Например, современная сельскохозяйственная техника оснащена умными системами, с помощью которых агрономы удаленно проводят мониторинг и на основе результатов строят план работы. В нештатных ситуациях машина может принимать решение самостоятельно с помощью искусственного интеллекта.

Беспилотники помогают фермерам контролировать урожай и скот. Искусственный интеллект на установках составляет карты для точечного внесения удобрений, а компьютерное зрение позволяет диагностировать заболевания посевов и отклонения в развитии растений.

Животных кормят комбикормами и это точно плохо

Это один из самых устаревших предрассудков. Люди видят в составе какие-нибудь «лизин» и «триптофан» и делают вывод, что комбикорм — это химия. Да, химия — органическая. Лизин и триптофан являются аминокислотами, которые входят в состав белков и выполняют важнейшие в жизнедеятельности организма функции. Так что их наличие — преимущество комбикормов.

К тому же многие животные на фермах выведены селекционным путем и в природе не встречаются. Их нельзя кормить зерновыми или органическими отходами. Чтобы животное получало достаточно питательных веществ, нужны сбалансированные комбикорма с полезными добавками.

Минеральные удобрения — это неполезно

Растения получают энергию путем фотосинтеза, благодаря солнечному свету и питательным веществам в почве. Если выращивать одну культуру на том же месте несколько лет, земля сильно истощится и не будет «кормить» урожай. Минеральные удобрения нужны, чтобы наполнить почву важными для растений элементами.

На рынке и, соответственно, в сельском хозяйстве нет и не может быть опасных минеральных удобрений. Все добавки, которые продаются и используются в России, проходят обязательную проверку на соблюдение экологической чистоты и безопасности как для окружающей среды, так и для животных, человека, птиц и насекомых.

В России выращивают только пшеницу, подсолнух и кукурузу

Основа рациона россиян — хлеб, макароны и крупы, которые делают из зерновых культур. Из-за этого кажется, что кроме пшеницы, ячменя и кукурузы в стране ничего не выращивают. На самом деле, в России каждый год собирают около двух тонн ржи и по тонне риса и гречихи. Этих небольших объемов хватает для внутреннего потребления и даже небольшого экспорта. Еще из неочевидного — соя. Бобы являются второй важнейшей масленичной культурой после подсолнечника, их собирают почти пять тонн в год.

Овощи и фрукты в разных объемах выращивают на полях и в теплицах по всей стране. Лидеры — помидоры и капуста: 3,1 и 2,4 млн тонн в год или 1,6 и 1,4 кг на человека ежемесячно соответственно. И яблоки: их производят 2,2 млн тонн в год или 1,6 кг на человека ежемесячно.

В производстве сельхозпродуктов играют роль многие регионы. Например, зерновые давно выращивают не только на юге: около 12% пшеницы собирают в Сибири. Основной объем сои производят в Амурской области, овощей — в регионах Центральной России, а фруктов — на Кавказе. Благодаря современным выведенным селекциями, теплицам, удобрениям и другим решениям АПК развивается равномерно по всей стране, гарантируя стабильность отрасли.

Текст: Ксения Монастырская
Изображения: miniaiu