Владельцы ресторанов, кафе и кофеен давно заметили, что многие из их гостей хотят не только поужинать в ресторане, но и взять еду с собой или приготовить ее дома после приятного вечера. И это касается не столько традиционной еды навынос, сколько тех продуктов и деликатесов, из которых еду в стиле любимого ресторана можно приготовить в домашних условиях. На сегодняшний день в Казани не так много мест, которые стараются следовать этой тенденции. Enter выбрал десять гастрономических заведений, в которые можно забежать, чтобы купить свежее мясо, крабов, зерновой кофе, вкусный хлеб и многое другое.
Кофейня «Нефть»
В Казани есть две кофейни сети «Нефть»: одна из них находится недалеко от ТЦ «Тандем» на Декабристов, а другая — на Университетской рядом с ГУМом. «Нефть» — это то самое место, в котором стараются развивать кофейную культуру. Именно поэтому кроме классических позиций кофе, здесь можно найти аэропресс, флэт уайт, кемекс, харио или раф. Однако если вы ярый поклонник необычного кофе, то в заведении можно приобрести зерновой кофе различных сортов и всевозможные приспособления для его приготовления: аэропресс, чайники, чашки, воронки, весы.
Что покупать:
Зерновой кофе — 750 ₽
Чашки — от 250 ₽
Весы Bonavita — 4350 ₽
Чайник Bonavita — 3900 ₽
Адрес: ул. Декабристов, 85Б
ул. Университетская, 7
Режим работы:
Понедельник — Пятница 08:00-22:00
Суббота — Воскресенье 09:00-22:00
Винный бар «Хлеб и Вино»
Это заведение является современным винным магазином-баром. Название «Хлеб и Вино» отражает его суть как нельзя лучше. Здесь можно легко подобрать хорошее вино, забрать его с собой, или по той же цене попробовать его на месте. Меню заведения небольшое: брускетты, сырные и мясные тарелки, салаты, тартары и бургеры, стейки. Карта вин разнообразна: начиная от Крымского белого сухого под названием «Бухта Омега Мускат» (950 рублей за бутылку) и заканчивая самым дорогим белым французским игристым вином «Тэтэнжэ» (7700 рублей за бутылку). И, конечно же, в этом заведении пекут изумительный хрустящий хлеб, который придется вам по вкусу.
Что покупать:
Хлеб Чиабатта — 240 ₽
Хлеб Тортино — 160 ₽
Хлеб Укропный — 190 ₽
Адрес: ул. Островского, 38
Режим работы:
Воскресенье — Четверг 08:00-00:00
Пятница — Суббота 08:00-02:00
Кафе-пекарня Truffo
Заведение Truffo находится на пересечении улиц Горького и Гоголя, прямо через дорогу от Лядского сада. Это кафе с красивым интерьером в стиле прованс, а также пекарня, в которой готовят не только хрустящие французские багеты, но и огромное количество разнообразных десертов на любой вкус. Сюда можно прийти на романтический ужин или на посиделки с подругами или заказать любой десерт, хлеб и забрать его с собой. Советуем вам обратить внимание на наборы макарон, безумно вкусные конфеты и десерт «Снежинка» с корпусом из молочного шоколада, внутри которого сочный кокосовый бисквит и хрустящий крустилант на основе орехового пралине, молочного шоколада и вафельной крошки-фулитин. Всё это великолепие сверху покрыто нежным кокосовым муссом на основе из кокосового молока, белого шоколада и кокосовой стружки.
Что покупать:
Конфета «Фисташка» — 95 ₽
Макарон «Фиалка» — 80 ₽
Десерт «Снежинка» — 350 ₽
Адрес: ул. Горького, 19/8
Режим работы:
Вторник — Воскресенье 09:00-23:00
Понедельник 11:00-23:00
Магазин Chef Lobster
Это необычный магазин в котором представлен ассортимент самой свежей продукции, доставленной на прилавки прямиком с морских глубин. Свежая, еще пахнущая морем и подрагивающая влажными жабрами рыба, крабы, устрицы на сияющих ледяной крошкой витринах и в аквариумах — так выглядит рыбный прилавок в магазине Chef Lobster. К многочисленной рыбе из экзотических морей и русских рек здесь можно подобрать лучшее оливковое масло и гарниры на разный вкус. А опытные повара с удовольствием помогут с выбором и подскажут, как приготовить блюда из морских деликатесов у себя дома, либо же удивят кулинарными шедеврами прямо в магазине.
Что покупать:
Лобстер — 4349 ₽
Краб — 1369 ₽
Икра щуки — 279 ₽
Адрес: ул. Ершова, 8
Режим работы:
Ежедневно 10:00-20:00
Мясная кулинария «Иtle»
Заведение «Иtle» находится на перекресте улиц Меридианная и Сибгата Хакима, недалеко от набережной с ЗАГСом. «Иtle» является мультиформатным заведением и включает в себя мясной бутик, кулинарию и стейк-бар. В мясной кулинарии продают только фермерское мясо, а также готовят из него различные полуфабрикаты. Сюда можно прийти с друзьями или семьей и отлично провести время. А в мясном бутике можно купить все необходимое для приготовления мяса, чтобы организовать ужин дома. Например, здесь можно купить хороший стейк «Рибай», бифштекс из индейки, котлеты и колбаски собственного производства, а также различную выпечку (шафран с яблоками) и десерты (чизкейк, наполеон) и даже специальный гриль-тандыр для приготовления мяса.
Что покупать:
Стейк «Рибай» — 565 ₽/ 300г
Бифштекс из индейки — 590 ₽/кг
Шафран с яблоками — 45 ₽/шт
Адрес: ул. Меридианная, 1
Режим работы:
Ежедневно 10:00-22:00
Магазин-кафе Vegan Day
Vegan Day — это уникальный вегетарианский магазин-кафе на улице Марджани рядом с кофейней «Диван». Вегетарианцы любой строгости (включая веганов и сыроедов) и те, кто только начал свой путь к отказу от мяса, смогут не только отведать в этом заведении любимые блюда и пообщаться с единомышленниками, но и приобрести их любимые и непопулярные в обычных магазинах продукты. В кафе царит домашняя, уютная обстановка а-ля деревня: журнальные столики собраны из пары ящиков, столы с зеленой облупившейся краской (так задумано). Меню заведения разнообразное: бургеры, фалафель, сэндвичи, хот-доги, кофе и т.д. В лавке можно приобрести разные крупы, сыр тофу, различную арахисовую пасту (с морской солью, с зеленью или экзотическую с кокосом), вегетарианскую колбасу, сосиски, сыр и различные сладости.
Что покупать:
Арахисовая паста — от 320 ₽
Соевые сливки — 150 ₽
Сыр веганский — 290 ₽
Адрес: ул.Марджани, 18
Режим работы:
Ежедневно 09:00-21:00
Кондитерская «Мари Мадлен»
Здесь нет постоянного меню, так как десертная карта меняется каждый месяц, и одни десерты постоянно заменяются другими. Советуем вам попробовать сезонные десерты: эклеры, пирожные и мармелад. С собой можно забрать специальные наборы с десертами (например, набор с нугой, зефиром и мармеладом) или заказать вкуснейший торт. Также в «Мари Мадлен» проходят разнообразные мастер-классы и можно приобрести подарочные сертификаты. Их можно использовать как для покупки десертов, тортов, так и для участия в кондитерских и кулинарных мастер-классах студии.
Что купить:
Мастер-классы — от 2000 ₽
Десерты — от 200 ₽
Адрес: ул. Некрасова, 31
Режим работы:
Вторник — Воскресенье 10:00-20:00
Понедельник — выходной
Кафе Banka
Заведение Banka позиционирует себя как заведение формата streetfood, в меню представлен довольно большой выбор блюд по доступным ценам. Все блюда можно взять с собой, так как еда в заведении подается в баночках и эко-упаковке с деревянными приборами. Советуем вам взять с собой микс-салат с куриным филе и мандаринами, тыквенный крем-суп и тирамису с ягодами. К сожалению, совсем недавно заведение в центре закрылось и осталось только одно кафе — в ТЦ «Тандем».
Что купить:
Все десерты — 129 ₽
Все салаты — 139 ₽
Все супы — 99 ₽
Адрес: ул. Ибрагимова, 56
Режим работы:
Ежедневно 10:00-22:00
Кондитерская Smorodina Cakes
Основатели Smorodina Cakes начинали работать на дому и продавали десерты через социальные сети. Позже ребята собрались, переехали на профессиональную кухню и открыли небольшую лавку, где можно было купить несколько кусочков торта или десерт. А совсем недавно Smorodina Cakes объявили об открытии новой кондитерской-кафе на Щапова. Советуем вам туда заглянуть и приобрести классические меренги «Павлова», традиционный американский десерт «Брауни» с влажной тягучей начинкой, а также нежную сливочную карамель, которая прекрасно подойдет к блинчикам или сырникам на завтрак и маршмеллоу на основе натуральных соков из фруктов и ягод (ванильные, черничные, клюквенные, малиновые и из чёрной смородины).
Что купить:
Маршмеллоу — 170 ₽
Классические меренги «Павлова» — 250 ₽
Домашняя карамель — 250 ₽
Адрес: ул. Щапова, 43
Режим работы:
Ежедневно 09:00-21:00
Кофейня «Гудини»
Это заведение, можно сказать, одна из самых маленьких кофейных лавок в городе. «Гудини» находится недалеко от станции метро «Кремлевская», на улице Кави Наджми. Здесь можно заказать кофе, чай или молочный коктейль и. конечно же, свежую домашнюю выпечку. Тут же можно приобрести красивые кружки, зерновой кофе и керамическую посуду ручной работы.
Что купить:
Кружка Keepcup — 1380 ₽
Зерновой кофе — от 300 ₽
Футболка — 500 ₽
Адрес: ул. Кави Наджми, 3
Режим работы:
Понедельник — Пятница 8:30-20:30
Суббота — Воскресенье 9:30-20:30
Текст: Айгуль Юнусова
Фото: Instagram
все материалы
