Православный праздник Яблочный спас в этом году приходится на 19 августа. Однако если народные гуляния и религиозные торжества по душе не всем, то блюда с яблоками — совсем другое дело. Enter подготовил подборку заведений, в которых можно попробовать блюда с главным сезонным фруктом.

---

Адрес: ул. Большая Красная, 63

Режим работы:
Воскресенье — Четверг 08:00-00:00
Пятница — Суббота 08:00-02:00

Тартар из лосося с яблоком — 450 ₽
Паштет из птицы с чатни из яблок и кураги — 290 ₽

Меню гастробара «Квартира 63», основанное на сезонных продуктах, еще весной пополнилось необычными блюдами с яблоками. Если вы находитесь в поиске интересных вкусовых сочетаний, попробуйте тартар из лосося с яблоком. От традиционной подачи этого блюда его отличает нетипично крупная нарезка рыбы, что, однако, не умаляет его достоинств. Кроме того, на завтрак в «Квартире 63» подают паштет из птицы с чатни из яблок и кураги.

Адрес: пр. Ямашева, 37а

Режим работы:
Воскресенье — Четверг 12:00-00:00
Пятница — Суббота 12:00-02:00

Салат с утиной грудкой — 480 ₽

В ресторане ForRest особое внимание уделили интерьеру и меню. В оформлении использовали «природные» элементы, создающие уютную атмосферу: камень и дерево. Меню состоит в основном из европейской кухни, но есть и национальные татарские блюда. В канун праздника рекомендуем попробовать салат с утиной грудкой, куда входят моченые яблоки, вяленый крыжовник, листья салата, сезонные фрукты и пюре из батата. Подача блюда отлично вписывается в «лесную» тематику заведения.

Адрес: ул. Щапова, 37

Режим работы:
Понедельник — Четверг 08:00-01:00
Пятница — Суббота 08:00-03:00
Воскресенье 10:00-01:00

Салат из утки с рукколой и кислым яблоком — 390 ₽

В меню гастробара «Марусовка», расположившегося в Лядском саду, можно попробовать салат из утки в сливовой карамели с рукколой и кислым яблоком. Мясо птицы и фрукты — уже отличное сочетание, а оформление блюда мало кого оставит равнодушным. Советуем посетить их летнюю веранду, пока еще тепло — в вечер пятницы там можно послушать живую музыку и насладиться ужином в тени деревьев.

Адрес: ул. Сибгата Хакима, 60

Режим работы:
Ежедневно 09:00-23:00

Адрес: ул. Декабристов, 81А

Режим работы:
Ежедневно 09:00-20:00

Лимонад — 275 ₽ / 400 мл

Остаток лета нужно использовать по максимуму — например, попробовать сезонные блюда кафе Al’Reze. Лимонад с дынным и яблочным фрешем из летнего меню — отличный выбор, чтобы освежиться в жаркий день. А в кондитерской, которая находится на Декабристов, можно заказать тарт «Линцер» на песочной основе с начинкой из яблочного пюре и малины.

Адрес: ул. Чернышевского, 27а

Режим работы:
Воскресенье — Четверг 11:00-00:00
Пятница — Суббота 11:00-02:00

Запеченное яблоко с мороженым — 190 ₽
Утиная грудка в вишневом соусе с яблочным пюре — 590 ₽

Даже в деталях интерьера ресторана «Приют холостяка» присутствует «яблочная» тема. Проводя параллель с яблоком с древа познания в райском саду, сотрудники ресторана отмечают, что это символ исполнения самых заветных кулинарных желаний. Отличный вариант обеда или ужина — утиная грудка в вишневом соусе, которая подается с яблочным пюре и картофельными ньокками. На десерт можно взять запеченное яблоко с мороженым и корицей, украшенное физалисом, мятой и политое карамелью.

Адрес: ул. Калинина, 5

Режим работы:
Ежедневно 10:00-22:00

Лимонад — 160 ₽
Яблочный штрудель — 215 ₽
Фруктовый салат — 345 ₽

Семейное кафе «ПанКот» предлагает своим гостям довольно обширное меню — как обычное, так и детское. Здесь можно заказать различные супы, салаты, закуски, горячее, пиццу и десерты. Как альтернативу привычному чаю или кофе сезонное меню этого кафе предлагает лимонад из яблока, груши и мяты. На десерт можно попробовать традиционный яблочный штрудель с шариком мороженого или фруктовый салат.

Адрес: ул. Горького, 19/8

Режим работы:
Понедельник 11:00-23:00
Вторник — Воскресенье 09:00-23:00

Кафе-пекарня Truffo уже успела зарекомендовать себя как заведение с множеством блюд французской кухни. Меню десертов здесь меняется почти каждый сезон, а ассортимент горячего в основном остается неизменным. В меню заведения присутствует одно блюдо с сезонным фруктом: «Кюсс де Канар Конфи» — это утиная ножка конфи с печеным яблоком и вишнево-клюквенным соусом.

Адрес: ул. Баумана, 24

Режим работы:
Понедельник — Пятница 11:00-22:00
Суббота — Воскресенье 11:00-23:00

Яблочный Bubble-йогурт — 220 ₽ / 500 мл

Bubble Mania — небольшое кафе в конце Баумана, где подают необычные коктейли на основе чая, йогурта, молока или кофе. Напиток готовят на ваших глазах, в него можно добавить шарики тапиоки, поппинг боба или желе. В меню заведения входят три яблочных коктейля: фруктовый и молочный Bubble Tea и яблочный Bubble-йогурт.

Адрес: ул. Федосеевская, 1, к3

Режим работы:
Ежедневно 12:00-00:00

Оливье с яблоками и копченой птицей — 190 ₽
Яблочный сбитень — 300 ₽

«Самовар-бар» — это небольшое, но очень уютное кафе на Кремлевской набережной. Интерьер продуман до мелочей: элементы русского народного стиля присутствуют в каждой детали. Здесь можно попробовать салат оливье с яблоками и копченой птицей на сметане, а после долгой прогулки по набережной выпить горячий яблочный сбитень.

Адрес: ул. Островского, 38

Режим работы:
Понедельник — Четверг 08:00-00:00
Пятница 08:00-02:00
Суббота — Воскресенье: 09:00-02:00

Адрес: ТРЦ «Южный»
ТРК «Парк Хаус»

Режим работы:
Ежедневно 10:00-22:00

Яблочный штрудель — 149 ₽

Настоящий хит десертного меню Beanhearts — яблочный штрудель. Этот традиционный австрийский пирог подается с орехами и шариком мороженого. Классический десерт, который отлично сочетается с чашечкой кофе или чая, придется по вкусу практически всем.