С 1 по 3 июля в Казани пройдет первый в России международный фестиваль барной культуры Barproof Street. В течение трех дней гости смогут прогуляться по «барной улице», попробовать коктейли и блюда из эксклюзивного меню от более чем 30 лучших российских и мировых баров и послушать музыку.
В обширном гиде по главному барному событию этого лета рассказываем, что стоит заказать и где побывать.
18+
Улица баров
Импровизированную барную улицу специально к Barproof Street построили на территории Казанской ярмарки. Здесь развернется 21 корнер от алкогольных брендов и баров со всей России, а также семь корнеров от гастрономических проектов. Будьте внимательны: на улице баров действует только безналичная система оплаты.
Время работы улицы баров:
1 июля, 16:00 – 22:00;
2 июля, 12:00 – 23:00;
3 июля, 12:00 – 23:00.
Лекционная программа
Лекторий тоже находится на улице баров на Казанской ярмарке. Вход — строго по билетам на фестиваль.
Как заработать на настойках
Лена Кириллова и Василий Головин объяснят, как найти интересные вкусовые сочетания, использовать специи в настойках и открыть популярную рюмочную.
2 июля, 15:00
Идеальный негрони и твисты
Победитель российских и международных конкурсов по барменскому искусству Сергей Булахтин научит готовить напитки на основе биттера.
2 июля, 16:30
Солодовый виски на каждый день
С лекцией выступит член Российской ассоциации сомелье, эксперт по крепкому алкоголю и автор книги-путеводителя по виски Эркин Тузмухамедов.
2 июля, 17:45
Простые хайболы на любой вкус
Сергей Веретенников стал барменом благодаря тому, что завалил вступительные экзамены в университете. А теперь сам читает лекции и дает мастер-классы.
3 июля, 15:00
Концепция Joie de Vivre
Бармен московского City Space Bar Александр Чернявский знает все о Courvoisier. Он поделится своим опытом смешивания напитков на его основе.
3 июля, 16:00
Жизнь в Канаде и презентация Fireball
Опытная путешественница Мария Дремина изучает страны и особенности производства алкогольных напитков в разных регионах.
3 июля, 17:00
Музыкальная программа
Большая сцена расположится под открытым небом. Вход — строго по билетам на фестиваль.
Марсу нужны любовники
Инди-поп коллектив из Перми выпустил четыре альбома, десятки синглов и объездил с концертами всю Россию от Санкт-Петербурга до Сахалина.
1 июля, 20:00
Nerdie
Выходец из из панк-рок тусовки развивается в направлении R&B и сам от начала и до конца отвечает за свой музыкальный материал.
2 июля, 16:30
Космонавтов нет
Яркое инди-трио должно было дебютировать на «Дикой Мяте» в этом году — фестиваль отменили, но зато теперь не надо ехать в Тулу, чтобы их послушать.
2 июля, 18:00
DJ Иван Гринько
Победитель многих профессиональных конкурсов и единственный в своем роде алкогольный стилист из Санкт-Петербурга выступит с авторским диджей-сетом.
2 июля, 19:00
Найк Борзов
Автор хитов «Лошадка», «Верхом на звезде» и «Три слова» в 2020 году выпустил новый альбом — повод прийти и услышать вживую.
2 июля, 20:00
DJ Datskiy & Syntheticsax
Совместное выступление талантливого московского саксофониста и диджея, выпускающего ремиксы со звездами российской эстрады.
2 июля, 21:00
DJ Da Karma
Трудолюбивый артист записывает запоминающиеся клубные миксы с уклоном в этническое звучание.
2 июля, 22:00
DJ Dabu Davout
Свои лайвы диджей называет космическими. Такими они становятся благодаря тесному сплетению живых инструментов и вокала с электронными инструментами.
2 июля, 22:20
DJ OPPAACHA & LEV
Харизматичный дуэт из Северной столицы создает гипнотические техно-петли и обволакивает их экспериментальной электроникой.
2 июля, 22:40
Юна
Казанская группа образовалась в «Школе рока» четыре года назад, а теперь выступает на фестивалях, исполняя поп-рок, джаз и фанк.
3 июля, 15:30
YouJnee
Московский поп-проект Кристины Айрапетян с проникновенным вокалом и приятными мелодиями.
3 июля, 17:00
Vanyn
Электроакустический проект, исполняющих музыку на стыке инди и нео-соула на английском языке.
3 июля, 18:30
Tesla boy
Электропоп-группа в прошлом году выпустила первый русскоязычный сингл, который был вдохновлен советской архитектурой и сразу же залетел в рекомендации.
3 июля, 20:00
DJ Panfilov
Резидент ExtraLounge из Казани Леонид Панфилов за пять лет клубной работы собрал огромную аудиотеку с треками под любое настроение.
3 июля, 21:00
Гостевой бартендинг
На фестиваль в Казань съедутся профессиональные бартендеры и бренд-амбассадоры из разных городов России. Они продемонстрируют свое мастерство и приготовят специальные коктейли в 14 барах по всему городу.
Bar&Kitchen El Presidente
Гости из Ижевска подготовят секретное pop-up пространство, где можно будет погрузиться в атмосферу латиноамериканского бара.
Бар Kommunalka, 30 июня
Алексей Федеряев
Бренд-амбассадор Woodford Reserve создал Manhattan Honey, который стал официальным коктейлем бренда Jack Daniel s Honey в России.
Mr. Willard, 30 июня в 19:00
Иван Колиух
Бренд-амбассадор Finlandia Vodka расскажет о производстве водки, а так же приготовит коктейли на ее основе.
Бар «Жизнь», 30 июня в 19:00
Тебура:сика
Еще один pop-up проект гостевого бара, но на этот раз с авторскими напитками в японском стиле.
Бар Kommunalka, 1 июля
Артур Мнацаканян
Бренд-амбассадор Olmeca & Altos поделится знаниями о напитке из дистиллированного сока голубой агавы.
Бар «Рецепт», 1 июля
Сергей Омельяненко
Лучший бренд-амбассадор России 2016 года по версии премии BARPROOF смешивает напитки на основе Jameson.
Рюмочная «Волна», 1 июля
Никита Фукалов
Бывший главный бартендер нашумевшего «Техникума» и нынешний глава экспериментального бара «Коробок».
Ресторан Smoky People, 1 июля
Lucky Izakaya
Московский ресторан с Арбата приготовит для казанцев хиты китайской и корейской кухонь.
Бар Zero, 1 июля в 19:00
Вадим Минаев
У владельца O.W.Grant Aperitivo bar из Ростова-на-Дону два высших образования и 22 года опыта катания на роликах — будет о чем поговорить.
Бар More, 1 июля в 19:00
Антон Билаш
Представитель Finlandia vodka приедет в Казань из Сочи и научит грамотно пить алкоголь в жару.
Бар «Культ», 1 июля в 19:00
Иван Гринько
Один из самых эпатажных барменов профессионального сообщества познакомит с Jack Daniel’s.
Бар Vyshka, 1 июля в 19:00
Lovers rum
В ассортименте алкогольного бренда есть напиток с натуральным ананасом на основе экстракта из Южной Америки — идеально для летних коктейлей.
Mr. Willard, 1 июля в 20:00 и Paloma Cantina 3 июля в 14:00
Mitzvabar
Гости, прославившиеся еврейской едой и коктейлями на всю Москву, будут смешивать напитки на основе анисового дистиллята.
Бар Kommunalka, 2 июля
Жан Рощин и Алексей Боткунов
Бренд-амбассадоры Jack Daniel’s в России устроят громкое афтепати.
Бар Zero, 2 июля в 21:00 и ресторан LETO 3 июля в 20:00
Андрей Прутских и Макс Горелик
Миксолог Lucky Group и бар-менеджер греческого ресторана Eva знают толк в специях и травах.
Бар More, 3 июля в 19:00
Билеты
Билеты на Barproof Street будут продаваться в кассах Казанской ярмарки при входе на фестиваль и на сайте www.barproof.ru. Вход на один день стоит 300 рублей, а абонемент на все три — 750 рублей. Так как фестиваль связан с алкоголем, попасть туда могут только совершеннолетние.
все материалы
