С приходом лета многие кофейни ввели сезонное меню, включив в него обновленные лимонады, смузи и другие варианты холодных напитков без добавления кофе. Enter узнал, где в Казани заказывать лимонады с лавандой, огурцом или алоэ и в каких заведениях искать необычные холодные чаи.

Нефть

Кофейня регулярно обновляет меню авторских напитков. Этим летом здесь ввели несколько фруктово-освежающих новинок с оригинальными названиями. Лимонад «Огурчик Рик» составит хорошую компанию в жаркий день: он готовится из необычного сочетания огурцов и ежевики и оставляет приятное сладкое послевкусие. Обязательно попробуйте холодный «Тропический кусь», состоящий из фруктов, льда и легкого аромата грейпфрута.

Zest Coffee & Wine

Не пройдите мимо этой кофейни, когда будете на распродаже в «Меге». Кроме классических кофейных напитков и кофе в джезве, здесь готовят полезные смузи и домашние лимонады. Последние лучше брать на двоих — за 170 рублей вы получите пол-литра освежающего напитка. Смузи в Zest готовят на йогуртах и соевом молоке, добавляя фрукты, ягоды и овсяные хлопья.

Moon Wood

Чтобы мгновенно перенестись из города в цветущий тропический лес, необязательно покупать билеты на самолет — лучше загляните в Moon Wood на Чернышевского. Заведение совмещает в себе кофейню и цветочный магазин. Посидеть среди цветов и растений можно со стаканчиком ягодного лимонада: он готовится на основе домашнего клубнично-малинового сиропа с добавлением льда, кусочков лайма и свежей мяты.

Жаворонок

В конце июня в «Жаворонке» появился напиток, который поможет почувствовать лето в полной мере. Бариста готовят сироп из цветков лаванды и сахара, добавляют лимонный фреш, немного холодной воды и лед — получается лавандовый лимонад с цитрусовым послевкусием. А если хотите что-то более фруктовое, но такое же невесомое и прохладное — можно заказать смузи-боул из клубники, бананов и авокадо.

Даблби

В уютной кофейне на Чистопольской летом можно найти легкие и освежающие некофейные напитки. Советуем обратить внимание на холодный напиток «Огурец-базилик», в котором сочетаются зеленый чай Те Гуань Инь, домашний сироп из огурца и лемонграсса и пряный аромат базилика. Еще одно интересное изобретение «Даблби» — авторский напиток «Малиновая лакрица». Его готовят на основе соуса из малины и аниса с добавлением лимонного фреша и газированной воды.

Ураган-Сарай

Кофейня, обитавшая сначала только в парке Горького, в этом году расширила географию и открылась на Баумана, около «Козьей слободы» и в Горкинско-Ометьевском лесу. Не забудьте попробовать их лимонады — сиропы для них варят в кофейнях из натуральных ингредиентов. Сейчас в «Ураган-Сарае» их три: гранат-апельсин, алоэ-ежевика и имбирь-маракуйя.

Диван

Чай матча в разных вариациях появился в «Диване» в начале лета. На основе тонизирующего японского чая здесь готовят несколько напитков. В жаркий день обратите внимание на айс матча латте — холодную версию напитка. Его, кстати, могут приготовить и на обычном и на растительном молоке. В кофейне на Марджани подают смузи, который вобрал в себя все витаминные суперфуды: он состоит из овсяного молока с бананом, ягодами годжи и чиа. Кстати, совсем недавно «Диван» открылся в Горкинско-Ометьевском лесу, так что можно смело приезжать на лесную прогулку в компании вкусных напитков.

Skuratov Coffee

Сейчас в Казани целых три кофейни омского Skuratov Coffee — в июне открылось заведение на Декабристов. А с приходом тепла и солнца здесь появились летние напитки. Бариста могут приготовить для вас облепиховый и смородиновый лимонады на основе сиропов (они готовятся в кофейне, а не покупаются) с добавлением льда, лимонного фреша и газированной воды. Также в меню есть домашний лимонад, рецепт которого появился еще в самой первой кофейне сети в Омске.

Surf Coffee

Название и атмосфера кофейни уже располагают устроиться под листьями пальмы с прохладным напитком в руке. Здорово, если этим напитком будет лимонад «Сан-Паулу» — он приготовлен на основе джема из грейпфрута и бузины и дополнен лимоном, мятой и кубиками льда. Кроме лимонадов, в меню Surf Coffee есть слэш — густой холодный напиток, напоминающий по консистенции сорбет. По словам бариста, большой популярностью пользуются смузи — советуем заглянуть на стаканчик.

CoffeeBean

Одна из старейших кофеен Казани не теряет популярности до сих пор: не так давно открылось второе заведение сети на Университетской. Летом здесь готовят уже привычные кофейные холодные напитки, такие как айс-латте и бамбл. Кроме них, здесь можно попробовать смузи (ингредиенты можно варьировать по желанию) и холодные чаи — например, имбирный с мятой и ананасом и газированный шанхайский.