«Кайт» — главная точка притяжения на набережной Казанки. Гастрокомплекс объединяет концептуальные заведения: от авторских ресторанов до знаковых стритфуд-проектов. Для горожан и туристов открыты пространства для событий и терраса с живописным видом на правый берег Казани, а в новом событийном пространстве «Казанка space» можно провести мероприятие с лучшим видом на город.
Редакция Enter собрала гид по всем резидентам гастрокомплекса: рассказываем, где пробовать биррию из конины, пасту в сырной голове и черничный сет с кыстыбыем.
«ИзиМилс»
Кафе от wellness-queen Тани Royal: в блюдах нет глютена, сахара и лактозы, зато есть боулы, сэндвичи, десерты и необычные лимонады. Среди предложений — набор корпусного мороженого из пяти вкусов: фисташка, манго, малина, орех и банан. Еще стоит попробовать чиа-пудинги — клубника-малина и банан-карамель.
Средний чек: 800 рублей
Соцсети
Brooklyn Pizza
Пиццу здесь готовят из итальянской муки, все меню — халяль. Кроме классики есть авторские позиции, например, чесночная пепперони от Дениса Сальманова и карамельная груша от Юры Поладьяна.
Средний чек: 800 рублей
Соцсети
«Кыстыбый»
У татарского кафе в гастрокомплексе отдельное здание и большая веранда. В меню больше десяти видов кыстыбыев, супы, салаты, выпечка и десерты — готовят по-домашнему, так что сытыми уходят и дети, и взрослые. Из необычного: совместный черничный сет с «Корд Оптикой» — лукошко со свежей черникой, кыстыбый с ягодной начинкой и черничный морс, а в подарок дают кардхолдер с надписью «Матур күз тимәсен!».
Средний чек: 600 рублей
Соцсети
«Заправка»
Привычный стритфуд с фирменным стилем и названиями, за которыми стоит своя идея. В летнем меню — шаурма «Азиатские гастроли» и бургер «Дело было в Оклахоме». Можно перекусить на месте или взять еду с собой на прогулку по набережной.
Средний чек: 650 рублей
Соцсети
«Маленький француз»
Здесь готовят чуррос, вафли и крепы по рецепту бабушки французского шефа Жонатана Коха. Фирменный десерт — чуррос: хрустящие снаружи и воздушные внутри палочки из заварного теста, которые поливают нутеллой, шоколадом, сгущенкой или соленой карамелью.
Средний чек: 400 рублей
Соцсети
«Кадерле бистро»
Главный флагман бистро — паста ручной работы: ее раскатывают из свежего теста, доводят до al dente и смешивают со сливками в голове пармезана. Можно выбрать готовый вариант или собрать свой — с креветками, цыпленком, беконом из индейки и вялеными томатами. Из стритфуда — амстердамский фри и спиральный картофель «Торнадо» на шпажке, а на десерт — пончики с начинками и мороженое-мордашки в виде забавных зверят, которые дети выбирают глазами.
Средний чек: 700 рублей
Соцсети
«Такерия»
Бистро с буррито, тако, кесадильей и оригинальными салатами. Из необычного — биррия из говядины и конины: томленое мясо в соусе чили с томатами, чесноком и тмином, с которым подают тако и другие блюда. Днем выгодно брать комбо за 650₽: тако-салат с курицей, тако с говядиной и мохито — или вариант с раменом.
Средний чек: 700 рублей
Surf Coffee x Sunset
Закатный спот, который открывается раньше остальных — с 9:00. Здесь вы и без нас все знаете, но, возможно, еще не видели завирусившийся «Тиффани-напиток» — это «Матча Деним» из летнего меню: холодная матча на кокосовом молоке со вкусом пломбира. Еще в летнем промо: «Драфт Томат» с тоником и базиликом, «Лимонад Барбарис» и «Фраппе Черничный торт».
Средний чек: 500 рублей
Соцсети
«На бокальчик»
Гедонистическое пространство с вином, музыкой и ламповым общением. Вы точно видели людей с фотогеничными бокалами рядом с «Кайтом» — это местный хит «Спритц XL»: 600 миллилитров ликера на апельсине, игристого и содовой за 690₽, есть безалкогольная версия. Кроме него подают вина, коктейли и легкие закуски.
Средний чек: 1 500 рублей
Соцсети
«Лагер Клаб»
Классический паб с выверенной картой лагеров и понятной едой. Сюда удобно зайти после прогулки по жаркому городу или прийти на вечернюю встречу с друзьями. Участникам беговых клубов возвращают 25% от суммы заказа на карту лояльности.
Средний чек: 600 рублей
Pims
Сеть авторских напитков на основе ферментированного чая — их дополняют фруктами, ягодами и фирменным кремом, а тонизирующего эффекта хватает надолго, поэтому Pims часто берут вместо кофе. Летняя новинка — «Вкусный зеленый»: жасминовый чай с крыжовником, киви, лаймом, щавелем и лемонграссом, самый сочный в линейке «PIMS фрукты».
Средний чек: 550 рублей
Соцсети
«Ураган-сарай»
Первая национальная сеть кофеен занимает отдельное здание в гастрокомплексе. Сюда идут за кофе и авторскими напитками, а к ним берут еду и десерты собственного производства. Летом карту дополняют сезонные лимонады — щавелевый, с грейпфрутом, цитрусовый и мохито. Идеально брать на веранду.
Средний чек: 600 рублей
Соцсети
«Салям Китти»
Азиатский корнер, где можно согреться раменом после прогулки по набережной, а корейские сладости и снеки прихватить с собой — они как раз в формате to go.
Средний чек: 600 рублей
Гастрокомплекс «Кайт» находится на набережной Казанки по адресу ул. Подлужная, 1 и работает ежедневно с 10:00 до 23:00.
Фото: предоставлены заведениями