Кафе Banka, кофейня «Нефть», гастробар «Марусовка» и другие новые места этого лета.
Несмотря на кризис, в Казани продолжают открываться новые заведения, и довольно часто. Среди новинок этого лета — гастробар «Марусовка», в котором можно попробовать утку в сливовой карамели, бельгийская брассерия Leuven с различными видами пива, эко-кафе Banka c полезной едой и другие не менее интересные места.
Beanhearts coffee на Островского
Beanhearts coffee находится на улице Островского, недалеко от метро «Площадь Габдуллы Тукая». За счет больших окон в кофейне всегда много света, стены обшиты светлым деревом, а в больших мягких креслах хочется сидеть вечно за чашечкой вкусного кофе. В заведении много ярких акцентов, например, «живая» стена из мха, желтые диваны и милые подушки. Представлено большое меню: сюда можно прийти на завтрак или на обед и попробовать один из комбо-наборов на выбор. Но мы советуем вам попробовать французский круассан с миндальным кремом и латте Баунти со взбитыми сливками. Любой молочный напиток в Beanhearts coffee могут приготовить на обезжиренном безлактозном молоке.
Выдержки из меню:
Латте Баунти со взбитыми сливками – 139 ₽
Круассан с миндальным кремом – 159 ₽
Комбо-обед – от 199 ₽
Теплый салат с телятиной и клубникой – 329 ₽
Панини с курицей и беконом – 209 ₽
Жаркое по-русски с черносливом – 289 ₽
Адрес: ул. Островского, 38
Режим работы:
Понедельник – Четверг 8:00-12:00
Пятница – Суббота 9:00-02:00
Воскресенье 9:00-12:00
Бельгийская брассерия Leuven на Пушкина
В начале августа на улице Пушкина у часов открылась бельгийская брассерия Leuven. С французского языка слово brasserie можно перевести как пивоваренный завод или пивная. Как правило, в таких заведениях много сортов пива. Брассерия Leuven – не исключение. Кроме всевозможных видов пива, здесь подают различные блюда: можно заказать картошку фри или луковые кольца как закуску к пиву. А можно выбрать одно из изысканных блюд из меню Leuven: например, салат с подкопченной дыней, апельсиновым филе цыпленка, чипсами из свеклы и листьями обжаренного шалфея.
Выдержки из меню:
Луковый суп с фламандским элем – 220 ₽
Мозговые косточки бычка, запеченные в соли – 190 ₽
Томлёный домашний кролик с ламбиком – 570 ₽
Stella Artois – 80-180 ₽
Pauwel Kwak – 140-280 ₽
Адрес: ул. Пушкина, 11
Режим работы:
Воскресенье – Четверг 12:00-01:00
Пятница – Суббота 12:00-03:00
Чайхона «Ош-Хона 27» на Товарищеской
«Ош-Хона 27» – новое заведение, которое открылось три недели тому назад. Эльдар Черекбашев, руководитель проекта «Ош-Хона 27», работал над ним почти целый год. Больше всего времени ушло на поиски шеф-повара, который подошел бы по всем требованиям, и такой человек нашелся в самом Ташкенте. Меню чайхоны полностью состоит из узбекской кухни: манты, шурпа, лагман, плов. Здесь довольно демократичные цены, но, несмотря на это, уровень приготовленных блюд остается на высоте.
Выдержки из меню:
Плов «Ош Хона» – 130 ₽
Плов «Самарканд» – 110 ₽
Салат «Ачичук» – 40 ₽
Манты «Татарстан» – 80 ₽
Лагман – 140 ₽
Кайнатма чучвара (пельмени) – 100 ₽
Адрес: ул. Товарищеская, 27
Режим работы:
Ежедневно 10:00-20:00
Гастробар «Марусовка» на Щапова
Гастробар «Марусовка» открылся 15 июля. Находится он на улице Щапова, в Лядском саду, в Доме актера Марселя Салимжанова. В меню можно найти всевозможные блюда из мяса и рыбы, паштеты, салаты, брускетты, сырные тарелки, а также блюда для вегетарианцев и десерты. Например, здесь можно заказать паштет из куриной печени с желе из красного вина и маринованными яблочками или утку в сливовой карамели с рукколой и кислыми яблоками. Шеф-повар ресторана Рустам Рахимов закончил школу Аркадия Новикова. Он сам выбирает все продукты для заведения и составляет меню. Летом у заведения работала только летняя терраса, на зимний период гастробар должен переместиться в зал Дома актера.
Выдержки из меню:
Паштет из куриной печени – 260 ₽
Утка в сливовой карамели – 370 ₽
Стеклянная лапша – 440 ₽
Сыр к вину – 550 ₽
Биф-ролл – 350 ₽
Инжирный чизкейк – 270 ₽
Адрес: ул. Щапова, 37
Режим работы:
Понедельник – Четверг 12:00 — 01:00
Пятница – Воскресенье 12:00 — 03:00
Ресторан «База Winline» на Спартаковской
Заведение «База Winline» открылось в июне этого года: это и ресторан и букмекерская контора. Конечно, посетителям необязательно делать ставки: сюда можно прийти просто для того, чтобы с компанией друзей поболеть за любимую команду. Интерьер заведения выполнен в темных тонах, на стене завис кабриолет Jaguar, а над барной стойкой парит мотоцикл. В меню вы найдете блюда европейской и мексиканской кухни. Это место придется по душе как спортивным болельщикам, так и гурманам.
Выдержки из меню:
Овощи на гриле – 250 ₽
Ребрышки молодого барашка на гриле – 950 ₽
Салат «Спартак» – 470 ₽
Адрес: ул. Спартаковская, 2б
Режим работы:
Воскресенье – Четверг 12:00-00:00
Пятница – Суббота 12:00-02:00
Кафе «Лапшон» на Пушкина
Это заведение появилось совсем недавно на месте старого кафе «Кафедра». Здесь можно собрать себе блюдо на любой вкус: выбрать лапшу (яичную, пшеничную, гречневую, черную, зеленую или рис), соус (карри, кокосовый, кисло-сладкий, сладко-острый, грибной, сырный) и выбрать любой наполнитель. Кроме лапши, здесь можно заказать суп или сандвич. Здесь приемлемые цены, а утром можно прийти на завтрак.
Выдержки из меню:
Лапша+овощи+соус – 150 ₽
Наполнители – от 25 ₽
Суп дня – 50 ₽
Мюсли – 75 ₽
Омлет – 55 ₽
Смузи – 99 ₽
Адрес: ул. Пушкина, 29в
Режим работы:
Ежедневно 9:00-00:00
Ресторан «Регистан» на Саид Галеева
Ресторан «Регистан» открылся 10 июля этого года на улице Саид Галеева на втором этаже здания «Ильдан-Лик». Площадь ресторана составляет 1500 кв.м. Ресторан является мини-копией центральной площади Регистан в Самарканде. Ремонт помещения шел почти три года: все столы, стулья и кресла сделаны вручную. В «Регистане» не подают спиртные напитки и не разрешают приносить их с собой, также нет шумных шоу-программ, так как ресторан полностью придерживается концепции халяль. Что касается кухни, то в «Регистане» представлено двенадцать кухонь мира. Советуем вам прийти сюда большой компанией и непременно попробовать что-нибудь из восточной кухни: например заказать «Казы плов» из риса, говядины, лука, моркови, мясного казы, баранины и фрикаделек.
Выдержки из меню:
«Ситора плов» – 320 ₽
Плов с говядиной – 320 ₽
Плов с бараниной – 320 ₽
«Казы плов» – 2400 ₽
Манты – 320 ₽
Адрес: ул. Саид Галеева, 6
Режим работы:
Ежедневно 7:00-23:00
Кафе «Кабинет» на Большой Красной
Кафе «Кабинет» открылось 11 июля на Большой Красной в здании напротив Госсовета. Интерьер заведения стилизован под старый кабинет советских лет: ретро-мебель, красный кирпич, облупившаяся декоративная штукатурка. Здесь можно попробовать различные виды закусок, салатов, супов, горячих блюд, фаст-фуда, пасты и десертов.
Выдержки из меню:
Бургер с языком и хреном – 390 ₽
Бизнес-ланч – от 180 ₽
Завтрак – от 50 ₽
Филе карпа с французскими травами – 360 ₽
Марсельская уха – 210 ₽
Адрес: ул.Большая красная, 29а
Режим работы:
Понедельник — Суббота 8:00-23:00
Воскресенье 10:00-23:00
Гастрономическое кафе D.O.M
Гастрономическое кафе D.O.M. находится на улице Кремлевской, в старинном здании Чернояровского пассажа 1901 года. Заведение работает в тестовом режиме, но уже на сегодняшний день двери гастрономического кафе открыты для посетителей. Это уютное заведение, в котором много интересных моментов: на потолке красивая лепнина, в углу сидит статуя девушки, которая застыла в позе лотоса. Весь процесс приготовления еды можно увидеть через окно, которое выходит на кухню. Здесь демократичные цены, и хороший выбор вина. Гастрономическое кафе D.O.M. станет отличным местом для встречи с друзьями.
Выдержки из меню:
Суп с мидиями и креветками – 350 ₽
Ягненок с кус-кусом – 510 ₽
Курица с перловкой и перепелиным яйцом – 390 ₽
Утиная грудка с грушей, яблочным муссом и корнем дайхона – 550 ₽
Бургер с домашней котлетой – 320 ₽
Снежный ком с деревом – 39 ₽
Адрес: ул. Кремлевская, 21
Режим работы:
Воскресенье – Четверг 11:00-00:00
Пятница – Суббота 11:00-02:00
Ресторан Le Chalet на Жуковского
В самом начале этого лета на улице Жуковского открылся ресторан Le Chalet. Небольшой коттедж напоминает домик в Альпах. Что касается меню, то его можно назвать сложным и изысканным. На кухне ресторана работает шеф-повар, долгое время оттачивавший свое мастерство в лучших ресторанах Казани и Франции. Здесь можно попробовать утиную грудку с черникой, стейк шатобриан с прожаркой medium или заказать из пивного меню молодых беломорских мидий в котелке, которые приготовлены в прованских травах и вине. Это место для ценителей высокой кухни и любителей хорошего вина.
Выдержки из меню:
Молодые беломорские мидии – 390 ₽
Утиная грудка с черникой – 790 ₽
Стейк шатобриан – 1290 ₽
Радужная карельская форель – 1090 ₽
Филе сибаса со шпинатом – 990 ₽
Кофейный десерт – 290 ₽
Адрес: ул.Жуковского, 25
Режим работы:
Ежедневно 11:00 — 00:00
Кофейня «Нефть» на Декабристов и Университетской
В Казани есть две кофейни сети «Нефть»: одна из них находится недалеко от ТЦ «Тандем» на Декабристов. 8 августа на Университетской состоялось открытие второй кофейни, что не может не радовать. Интерьер заведения выполнен в черном цвете: стены, барная стойка и меню выкрашены в черный. «Нефть» – это то место, в котором стараются развивать кофейную культуру. Именно поэтому кроме классических позиций кофе, здесь можно найти аэропресс, флэт уайт, кемекс, харио или например раф. Есть у заведения и авторские напитки: сладкий бубалех и бородатый дохнсон. Также сюда можно прийти на завтрак: в меню есть каша и гранола, а к кофе можно взять сладкий десерт.
Выдержки из меню:
Эспрессо – 100 ₽
Аэропресс – 120 ₽
Харио – 140 ₽
Латте – 150 ₽
Капучино – 120 ₽
Адрес: ул. Декабристов, 85Б
Режим работы:
Понедельник – Пятница 8:00 — 23:00
Суббота – Воскресенье 9:00 — 23:00
Кафе Banka на Островского
Кафе Banka открылось на перекрестке улиц Островского и Пушкина. Это довольно милое заведение с интересным интерьером. Здесь мало места, но в скором времени планируется расширение кафе. Несмотря на то, что заведение позиционирует себя как streetfood, в меню представлен довольно большой выбор блюд по средним ценам на вынос. Вся еда в заведении подается в баночках и эко-упаковке с деревянными приборами. Здесь можно попробовать разные салаты сэндвичи, супы, роллы и десерты. Например, салат с грушей и ветчиной или сэндвич с пряным тунцом, холодный суп с айраном или сезонный десерт из арбузов. Из напитков в меню — кофе, чай и лимонад. Все блюда удобно брать с собой.
Выдержки из меню:
Панакота из ряженки с инжиром – 149 ₽
Тирамису с ягодами – 159 ₽
Домашняя рикотта – 149 ₽
Чизкейк – 149 ₽
Персиковый крамбл – 149 ₽
Пряничный смузи – 149 ₽
Фруктовая банка – 149 ₽
Адрес: ул. Пушкина, д. 3
Режим работы:
Ежедневно 10:00-22:00
Roof Cocktail Bar на Саид Галеева
Roof Cocktail Bar находится на улице Саид Галеева, на седьмом этаже здания «Ильдан-Лик». Название бара и стиль были взяты из истории здания: в 70-х годах здесь была мануфактурная фабрика. Сегодня здесь бар и открытая терраса с панорамным видом на Волгу. Меню заведения состоит из европейской кухни: здесь можно попробовать разные блюда, например, фирменную Roof-пасту или wok. Конечно, большое внимание стоит уделить коктейлям, – советуем вам попробовать The True Heart. Как сказали сами бармены этого заведения, этот коктейль заставляет сердце биться чаще. Он состоит из белого рома, апельсиновой карамели, сока лайма, апероли и вермута Россо. Совсем недавно у заведения появилась воскресная школа барменского искусства, в которой гости каждое воскресенье с 15:00 могут встать за барную стойку и приготовить себе коктейль.
Выдержки из меню:
Roof Pasta – 340 ₽
Wok с говядиной – 320 ₽
Wok с овощами – 180 ₽
Коктейль The True Heart – 330 ₽
Коктейль Cedar Cream – 375 ₽
Коктейль From Italian – 320 ₽
Адрес: ул. Саид Галеева, 6
Режим работы:
Воскресенье – Четверг 16:00-04:00
Пятница – Суббота 16:00-06:00
Ресторан «Генацвале» на Каюма Насыри
Сеть ресторанов «Генацвале», которой уже больше 15 лет, впервые появилась за пределами Москвы в столице Татарстан этим летом. На сегодняшний день заведение работает в тестовом режиме, но двери ресторана уже открыты для постетителей. «Генацвале» – это ресторан грузинской кухни, в котором каждая деталь напоминает о Грузии и гостеприимстве это страны. Это довольно уютный ресторан, в котором можно собраться всей семьей или провести романтический ужин на двоих. Его директор Нестан Геловани уделила большое внимание не только организационной работе ресторана, она с любовью подбирала каждый элемент декора и везла их из самой Грузии. Именно благодаря вниманию к деталям и любви к своему делу создается ощущение, чтобы вы пришли не в ресторан, а в гости к дорогому другу. Заведение специализируется на грузинской кухне, советуем вам попробовать именно их ( хачапури, чахохбили, хинкали и другие блюда). Также здесь можно попробовать домашние сыры из Грузии и, конечно же, грузинское вино.
Выдержки из меню:
Чахохбили – 320 ₽
Чанахи – 480 ₽
Салат по-грузински – 390 ₽
Хачапури по-аджарски – 350 ₽
Чашушули – 420 ₽
Харчо с орехами – 395 ₽
Адрес: ул. Каюма Насыри д. 3
Режим работы:
Ежедневно 11:00-01:00
Кафе «Вино & Кухня» на П.Лумумбы
Кафе «Вино & Кухня» открылось за неделю до конца лета. Это заведение выполнено в темных тонах, здесь много дерева и живых растений, большие окна и мягкие кресла, а с потолка свисают ретро-лампочки. В заведении подают европейскую кухню. В меню нет неожиданных позиций блюд, зато представлена хорошая винная карта. Кафе рассчитано на жилые комплексы, которые расположены рядом с заведением. Сюда можно прийти всей семьей или с компанией друзей на праздничный ужин или ранний завтрак.
Выдержки из меню:
Деловой обед – от 249 ₽
Завтрак – от 99 ₽
Салат с куриным филе и красной фасолью – 249 ₽
Куриная грудка на гриле – 349 ₽
Конвертики из свинины – 349 ₽
Адрес: ул. Патриса Лумумбы, 50
Режим работы:
Воскресенье – Четверг 8:00-00:00
Пятница – Суббота 8:00-02:00
Текст: Айгуль Юнусова
Фото: Яна Айдарова, Русана, Soul Man
все материалы
