Игорь Зяблов,
основатель компании

Команда шутя называет Игоря разнорабочим, потому что он может выполнить любую задачу: хоть починить трубы, хоть отправиться на ферму в Африку. По мере роста компании основатель сконцентрировался на трех основных направлениях деятельности, а именно на новациях, формировании философии компании и утверждении визуального языка бренда.

Марат Мардаханов,
финансовый директор

Марат изначально пришел в компанию на позицию менеджера по продажам: работал с сайтом, искал клиентов и еще развозил заказы по городу. Теперь его задачи — бухгалтерский учет, финансовое планирование и аудит. Каждый месяц финансовый директор считает, сколько сырья ушло, чтобы эффективность производства не падала. Дополнительно он закрывает технические вопросы и инициирует улучшения.

Антон Майоров,
директор по продажам

Как и у большинства сотрудников компании, у Антона нет четкого графика. Его голова практически всегда занята маркетинговыми стратегиями, деталями управления компанией и способами повысить продажи.

Часто офисом директора по продажам служит кофейня, иногда обжарочный цех, а в какие-то дни он может выполнять обязанности удаленно. И все-таки больше всего ему нравится взаимодействовать с сотрудниками, проводить корпоративы и общаться.

Алина Ахмерова,
старший менеджер по продажам

Однажды Алину схантили из другой компании, и вот уже несколько лет она работает в «Ботанике» на разных позициях. Сейчас ее основная задача — заключение сделок. По плану Алина ежедневно совершает около 30 теплых и холодных звонков клиентам, и каждый заказ в отдельности представляет для нее новый кейс, потому что в деле менеджера по продажам особенно важно грамотно и точно закрыть потребности покупателя.

Дмитрий Редькин,
менеджер по продажам

Изначально Дмитрий работал в кофейне «Ботаника», а затем получил оффер на новую должность. Учиться пришлось на своих ошибках, но руководитель всегда поддерживал.

Рабочий день Дмитрия начинается с планерки и продолжается обзвоном клиентов. После он приступает к формированию коммерческих предложений, выставлению счетов, отгрузкам заказов и заключению контрактов. Заканчивается день всегда по-разному: например, команда может собраться на обучении или продегустировать новые лоты.

Татьяна Чечеткина,
руководитель отдела маркетинга

Отдел маркетинга «Ботаники» состоит из SMM-менеджера, графического дизайнера, помощника маркетолога и PR-специалиста. Вместе с ними Татьяна формирует позиционирования компании и ее стратегию. 80% ее времени занимает реализация идей и анализ реакции аудитории. Помимо этого Татьяна проводит подготовительную работу для участия в федеральных и международных выставках: продумывает дизайн стендов, позиции мерча и презентацию новых продуктов.

Ольга Солодянкина,
графический дизайнер

Благодаря Ольге у «Ботаники» есть собственное лицо. На основе фирстиля графический дизайнер создает мерч, баннеры и наружные элементы, изображения для соцсетей, плакаты, прайс-листы, коммерческие предложения и многое другое. Сильнее всего Ольга гордится разработкой упаковки, которую используют в компании по сей день, а недавно она закончила трудиться над новой айдентикой.

Маргарита Кашапова,
шеф-бариста и управляющая кофейней

Директора «Ботаники» стремятся дать сотрудникам пространство для роста внутри компании, чтобы они получали новые компетенции. Так случилось с Маргаритой — она попала в проект как шеф-бариста, а позже стала отвечать за кофейню и кондитерский цех.

Маргарита подчеркивает, что должность управляющего похожа на работу психолога. Ежедневно она выслушивает обратную связь от сотрудников и взаимодействует с гостями: рассказывает об этапах обжарки кофе или объясняет, почему в их кофейне пьют напитки без сахара.

Айрат Юсупов,
руководитель производства

Под началом Айрата трудятся фасовщики, сборщики, технолог и менеджер по работе производства. Лично его главная задача — сделать так, чтобы кофе был вкусным. Для этого Айрат вместе с технологом ищет и покупает зеленое зерно, выставляет профиль обжарки, пробует кофе и только затем вводит в продажу.

Руководителю производства важно, чтобы у клиентов не возникало проблем, поэтому для сотрудников постоянно проводят каппинги. Если в обжаренном лоте находят малейшие недочеты, то его не отправляют заказчику, а оставляют для стаффа.

Дон Базаров,
технолог

В «Ботанике» Дон углубленно изучает физико-химические свойства, плотность и влажность зерен, их качество, цвет и форму и на этой основе подбирает уникальный подход к обжарке.

У технолога стандартный рабочий день, но выполняемые обязанности могут быть разными. Условно, в понедельник Дон жарит зеленый кофе, во вторник обзванивает клиентов, а в среду регулирует процессы на производстве.

Даниэль Галиев,
старший обжарщик

После университета Даниэль захотел открыть кофейню и решил пройти путь с низов. В «Ботанике» он оказался по приглашению, а познав основы заваривания и сервиса, захотел углубиться в продукт.

Задачи Даниэля расписаны с самого утра: составить план обжарки по заявкам, оптимизировать расписание, обжарить зерно, убраться и почистить оборудование. Интересные моменты возникают, когда приходит новое зерно, потому что некоторые реакции протекают по-другому и есть возможность получить неожиданный результат.