Осенью на одной из самых оживленных улиц Казани открылось заведение сети «Своя компания». В основе его концепции лежит формат семейного ресторана «на каждый день» с особым вниманием к каждому гостю, доступными ценами и стабильным качеством популярных блюд.

Enter побывал в ресторане и выяснил, ради чего иногда стоит покинуть центр и съездить поужинать в спальный район.

Партнерский материал 

Ланчи

Для обеденного перерыва создан отдельный ассортимент блюд, который меняется раз в две недели. Выгодное предложение по будням с 12:00 до 16:00 распространяется на салаты, супы, горячее и десерты. При заказе комплексного обеда подарят напиток. На обед также можно выбрать одну или несколько позиций из меню ланчей, а остальное взять из основной части.

На все меню распространяется собственная доставка. Пока «Своей компанией» охвачено четыре района: в Ново-Савиновский, Московский, Вахитовский и Советский. При заказе свыше 500 рублей еду привезут бесплатно в течение часа. Специальные условия предлагают для корпоративных клиентов: через форму «Вкусные обеды» на официальном сайте можно договориться на постоянную доставку обедов в офис в конкретное время.

Моктейли и цветные коктейли

Коктейли без алкоголя называют одной из ведущих гастротенденций 2020 года — и в ресторане к ажиотажу уже готовы. Особенно ярко в большой барной карте представлены авторские напитки: четыре варианта горячих безалкогольных коктейлей с натуральным фруктово-ягодным пюре с соками; цветные молочные шейки с щедрой сливочной шапкой; сбалансированные освежающие смузи с доминирующей кислинкой, ягодной или тропической ноткой.

Глинтвейн повторяется в алкогольном варианте, с ним соседствует горячий апероль и пунш. Для инстаграма лучше всего подойдет разноцветная линейка с клубничной «Матильдой», слоистым «Чин-Чином» и «Альпийским» с клиторией. Коктейльная классика представлена в небольшом, но достаточном для удовлетворения любого вкуса объеме, а если вечер затягивается, сразу берите громадный «Лонг Айленд», сангрию в полулитровом кувшине или десяток настоек, которые тут стоят рекордные 70 рублей.

Ротация меню и секретные акции

Каждые полгода по правилам сети меню обновляется: на место одних позиций по кухне и бару приходят другие — абсолютно новые или представляющие альтернативу популярным. Ближайшее обновление случится в начале марта, плюс к этому возникают сезонные предложения.

Так как бизнес-процессы сети тщательно распланированы, «стопов» по кухне не бывает практически никогда. Правильно сформировать и своевременно подать любой заказ позволяют электронные мобильные системы, к которым привязан весь персонал. В соцсетях «Своей компании» постоянно анонсируются акции, а держатели накопительных карт лояльности могут расплачиваться бонусами круглый год как в ресторане, так и во время доставки. Следить за балансом можно в приложении.

Кулинарные мастер-классы и праздники

Формат семейного заведения обязывает придумать активности для детей. В «Своей компании», к примеру, есть отдельная комната с игрушками и экраном. По вечерам в будни и целый день в выходные работает няня, которая устраивает игры, конкурсы и просмотры мультфильмов.

По заранее составленному расписанию несколько раз в месяц шеф или су-шеф под присмотром воспитателя устраивают кулинарные мастер-классы, где учат готовить понятные блюда, которые можно повторить дома. Отдельной программы для взрослых пока нет, но при желании они могут арендовать ресторан под любое мероприятие. Всю организацию события от оформления до артистов «Своя компания» возьмет на себя, а в честь дня рождения гостю предоставят скидку и подарят десерт.