Бараньи ребрышки, шаурма с шашлыком, ковурга кебаб и другие блюда из мяса на углях.
Шашлык принято считать первой в истории едой, приготовленной на огне. Он всегда станет украшением стола в сочетании с запеченными или свежими овощами, разнообразием соусов на любой вкус, зеленью и салатами. Специально для тех, кто хочет поесть шашлыки, но не может позволить себе выехать за город или на природу, Enter подготовил гид по заведениям с вкусным и сочным мясом, приготовленном на огне.
Шашлыки и панорамный вид в кафе «На крыше»
Лофт-ресторан «На крыше» расположен на пятом этаже торгового центра «Свита-Холл» и состоит из закрытого зала и открытой летней террасы. Зал ресторана находится под стеклянным куполом, пространство которого устроено полукругом. В центре — барная стойка и кухня, а при входе расположена открытая летняя терраса. Интерьер заведения — это микс из стиля прованс с морскими элементами в виде красных спасательных кругов и канатов, которые создают впечатление пристани на берегу моря. Ассортимент меню разнообразный, со средней ценовой политикой, каждый день здесь проводят акции и действуют скидки для именинников. Под вечер (особенно в выходные или праздники) в этом заведении становится многолюдно, поэтому советуем бронировать столик заранее. Шашлык из мяса курицы, телятины, баранины, утки, индейки и рыбы готовят на специальном мангале, прямо в зале на открытой кухне. Рекомендуем вам «Сет шашлычный большой» из каре ягненка, филе барашка, телятины, люля-кебаб из баранины, люля-кебаб из говядины, свежих овощей и соуса «Сальса».
Что заказывать:
«Сет шашлычный большой» — 1 790 ₽
Шашлык из курицы — 299 ₽
Шашлык из баранины — 399 ₽
«Сет шашлычный» — 1 190 ₽
Адрес:
ул. Баумана, 82
Режим работы:
Воскресенье — Четверг 12:00-01:00
Пятница — Суббота 12:00-04:00
Сочный люля-кебаб в кафе «Регистан»
Кафе «Регистан» находится недалеко от Ново-Савиновского рынка, на улице Адоратского. Зайти в кафе можно через гигантский чайник, который является визитной карточкой этого заведения. «Регистан» занимает два этажа, советуем вам сразу проходить на второй, так как обстановка там намного уютнее. Так как это халяль-кафе, в меню нет свинины, только мясо говядины и баранины. Советуем вам заказать «Люля из баранины», «Бараньи ребрышки» или любой кусковой шашлык, а также запеченные овощи.
Что заказывать:
Люля из говядины — 450 ₽
Ребрышки бараньи — 500 ₽
Говядина кусковая — 600 ₽
Баранина кусковая — 550 ₽
Адрес:
ул. Адоратского, 22б
Режим работы:
Ежедневно 10:00-23:00
Шаурма из мяса на мангале в кафе «На углях»
Заведение «На углях» открылось этой весной, недалеко от Казанского Кремля. В кафе всего 10-15 посадочных мест, поэтому его посетители часто берут блюда с собой на вынос. Это заведение специализируется на приготовлении мяса в мангале. Сейчас в меню есть шаурма «мини», «стандарт» и «макси» с мясом курицы или свинины, приготовленным на углях. Сытные комбо-обеды из шашлыка, соуса, свежих овощей, салата (капуста и корейская морковь) и маринованного лука, а также картофель фри, который можно добавить в шаурму. А сам шашлык в этом заведении можно заказать заранее, позвонив по телефону.
Что заказывать:
Комбо-набор со свининой — 185 ₽
Комбо-набор с курицей — 150 ₽
Шаурма со свининой (мини) — 120 ₽
Шаурма с курицей (мини) — 100 ₽
Адрес:
ул. Профсоюзная, 1
Режим работы:
Ежедневно 12:00-22:00
Индуглик кабоб в ресторане «Рубаи»
Сеть заведений «Рубаи» специализируется на узбекской кухне, поэтому меню в каждом из заведений этой сети идентичны. Внутри ресторанов воссоздана атмосфера жилищ Востока: везде ковры, мягкие диваны, мозаичные абажуры. Советуем обратить внимание на узбекские традиционные блюда, а именно — плов, лагман, манты и шашлыки, которые здесь готовят из мяса баранины, телятины, индейки и курицы. Например, фирменный шашлык «Рубаи» из вырезки барашка, «Ассорти кабоб» для большой компании из филе молодого теленка, корейки барашка, кийма-кабоб из курочки, кийма-кабоб из баранины и телятины, куриных крылышек и индейки. Или «Жигар по-Хивински» — это нежная печень теленка или индейки, приготовленная по старинному рецепту и запеченная на березовых углях.
Что заказывать:
Ассорти кабоб — 2500₽
Узбекча кабоб — 490 ₽
Жигар по-Хивински — 360 ₽
Индуглик кабоб — 350 ₽
Адрес:
ул. Профсоюзная, 16
ул. Профсоюзная, 23/12
ул. Амирхана, 83
Режим работы:
Воскресенье — Среда 11:00-23:00
Четверг 11:00-00:00
Пятница — Суббота 11:00-01:00
Демократичные цены в кафе «Долина»
Кафе «Долина» находится на Колхозном рынке. Можно сказать, что это неприметное место, в котором обедают только работники рынка, но на самом деле это не так. Про это кафе знают только местные жители, так как здесь отменная кухня и демократичные цены. Тут довольно вкусный плов, который начинают готовит в семь утра, и в обед его уже нет. Кроме хорошего плова, здесь есть вкусный шашлык, который готовят на углях, а также люля-кебаб. Мясо здесь жарят на углях, советуем вам заказывать здесь шашлык и люля-кебаб из баранины. Кстати, все блюда можно заказать с собой.
Что заказывать:
Шашлык из баранины — 120 ₽
Люля-кебаб — 100 ₽
Плов — 100 ₽
Адрес:
ул. М.Межлаука, 13
Режим работы:
Ежедневно 07:00-19:00
Узбекский шашлык в Chaihona & Lounge cafe «Хумо»
Чайхона «Хумо» — это помещение на улице Чернышевского: все три этажа заведения отличаются друг от друга по оформлению, дизайну и цветовой гамме интерьера. Кухня в полном объеме отражает кулинарные традиции Узбекистана, но при этом не забывает и про европейские. При выборе блюд особое внимание обратите на мясные, так как качество продуктов и приготовления здесь на высоком уровне. Например, советуем заказать шашлыки, они здесь названы на узбекский лад: «Ковурга кебаб» — бараньи ребрышки, «Хумо кебаба» — нежное мясо цыпленка, «Дехон кебаб» — ассорти из шашлыков — советуем заказывать его на двоих.
Что заказывать:
Серсув кебаб — 540 ₽
Дехон кебаб — 980 ₽
Нозик кебаб — 560 ₽
Ковурга кебаба — 560 ₽
Адрес:
ул. Чернышевского, 29
Режим работы:
Понедельник — Четверг 11:00-02:00
Пятница — Суббота 11:00-04:00
Ассорти на большую компанию в ресторане Rubai Project
Заведение находится на третьем этаже торгового центра «Тандем». У Rubai Project есть масса плюсов — бесплатная парковка, большое количество развлечений и, конечно же, вкусная кухня. Это уютный ресторан узбекской, итальянской, японской и грузинской кухни. Для детей также найдутся развлечения, так как в заведении есть боулинг, бильярд и караоке. Что касается кухни, в первую очередь, советуем вам обратить внимание на восточные блюда: манты, плов, лагман и, конечно же, шашлык. Рекомендуем заказывать ассорти из шашлыков, которого хватит на большую компанию.
Что заказывать:
Ассорти из шашлыков — 1 950 ₽
Шашлык из конины — 450 ₽
Шашлык из печени — 350 ₽
Шашлык из баранины — 320 ₽
Адрес:
ул. Ибрагимова, 56
Режим работы:
Понедельник — Четверг 12:00-00:00
Пятница — Суббота 12:00-01:0
«Сокровища шейха» в ресторане «Карши»
Ресторан «Карши» находится на первом этаже офисного центра «Островский». «Карши» специализируется на национальной узбекской кухне, а также на популярных европейских блюдах. Интерьер заведения выполнен в узбекском стиле: стены украшены колоритными коврами, на столах посуда ручной работы с национальными орнаментами, в зале резные колонны. Кроме этого, ресторан поделен на отдельные уютные кабинки. Визитная карточка ресторана «Карши» — это узбекская кухня. Здесь довольно большое меню, поэтому и национальные блюда представлены в достаточном количестве: плов, манты, шурпа, самса, лагман и еще большой перечень других узбекских блюд. Что касается шашлыка, то здесь он представлен только из мяса телятины, баранины и курицы. Советуем заказывать ассорти под названием «Сокровища шейха» из баранины, курицы, бараньей печени, люля-кебаб и овощного шашлыка.
Что заказывать:
«Сокровища шейха» — 800 ₽
Шашлык из баранины — 630 ₽
Шашлык из телятины — 780 ₽
Шашлык из курицы — 450 ₽
Адрес:
ул. Островского 35а
Режим работы:
Понедельник — Четверг 11:00-24:00
Пятница 11:00-02:00
Суббота 14:00-02:00
Воскресенье 14:00-24:00
Сочная корейка барашка в кафе «Ош-хона»
«Ош-хона 27» — это кафе узбекской кухни по демократичным ценам, но при этом с хорошим качеством продуктов и обслуживания. Совсем недавно на Булаке открылось еще одно заведение этой сети под названием «Ош-хона 51». В меню есть ароматный плов в самых разных вариациях, традиционный салат «Ачичук» к плову, настоящая шурпа и лагман, аппетитные манты, самса. А также напиток «Айран» собственного производства. Кроме этого, в «Ош-хона 27» есть семь позиций мяса, приготовленного на мангале, а именно: люля-кабоб, шашлык из говядины, мякоть барашка, корейка барашка, куриная грудка, крылышки и стейк, а в заведении на Баумана есть только шашлык из курицы.
Что заказывать:
Шашлык из говядины — 130 ₽
Мякоть барашка — 140 ₽
Люля- кабоб — 110 ₽
Куриная грудка — 90 ₽
Адрес:
ул. Товарищеская д. 27
ул. Право-Булачная, 51
Режим работы:
Ежедневно 11:00-21:00 («Ош-хона 27»)
Ежедневно 09:00-21:00 («Ош-хона 51»)
Шашлык с доставкой на дом в кафе «Добыча охотника»
Это заведение находится на квартале, а именно — на улице Адоратского. Кафе специализируется на приготовлении шашлыка на настоящем мангале. Блюда можно заказать с доставкой на дом, в меню есть мясо свинины, баранины, телятины и курицы. Рекомендуем попробовать баранину в сливочном соусе, фирменный шашлык, куриные крылышки или ассорти из баранины для большой компании.
Что заказывать:
Ассорти из баранины — 1 540 ₽
Свиная шейка — 760 ₽
Куриные крылышки — 600 ₽
Фирменный шашлык — 1 320 ₽
Адрес:
ул. Адоратского, 14
Режим работы:
Ежедневно 10:00-00:00
Фото: Instagram
все материалы
