В Казани стартовал пятый Российский Ресторанный Фестиваль: с 20 сентября по 10 октября в 33 кафе, барах и ресторанах предлагают дегустационные сеты по фиксированным ценам. Некоторые из них будут доступны в «Яндекс.Еде» в рамках РРФ Home Edition.

Редакция Enter собрала все сеты, чтобы познакомить читателей с ассортиментом и облегчить и без того сложный выбор.

Культура

Сет за 990₽:
Хумус с молодыми овощами
Тартар из лосося с манго
Говяжьи щечки с кремом из сельдерея и картофеля
Сливочная полба с креветками

Сет за 450₽:
Вишневое пирожное с кофейным кремом
Эспрессо
Порция французского коньяка

5 Green Bottles

Сет за 790₽:
Сливочный перец в беконе с домашней рикоттой
Венгерский суп-гуляш
Митболы с капустой-гриль

Сет за 450₽:
Шоколадный торт с карамелью
Эспрессо
Порция французского коньяка

Папа Карло

Сет за 990₽:
Салат с лососем собственного посола и авокадо
Суп из домашних запеченных томатов с розмарином
Филе судака по-матюшински

Relab Cocktail Bar

Сет за 790₽:
Гриссини с соусом песто
Тартар из говядины
Креветки с манговым соусом

Сет за 490₽:
Шоколадный фондан
Эспрессо
Порция французского коньяка

Сказка

Сет за 790₽:
Цельнозерновая бездрожжевая микролепешка, тыква, гусь «Кабартма»
Редис, телячий язык, копченая сметана, пудра из свеклы
Кыстыбый из цельнозерновой муки, телячья вырезка, айран
Корт от Луизы-апы

Сет за 550₽:
Фундучный мусс с лесными орехами, соленой карамелью и джелато
Эспрессо
Порция французского коньяка

Osteria Mario

Сет за 990₽:
Теплый баклажан с томатами
Вителло тонато
Паста конкильони нери с чернилами каракатицы, лососем, сливочным соусом с тимьяном и вялеными томатами

Сет за 420₽:
Тирамису
Эспрессо
Порция французского коньяка

Hemingway

Сет за 990₽:
Татаки из лососяГребешок с тартаром из авокадо и киноа
Суп пюре из кукурузы с кальмарами
Камбала с овощным рататуем

Сет за 530₽:
Шоколадный крамбл
Эспрессо
Порция французского коньяка

Wine Me

Сет за 990₽:
Буррата с брынзой и гранатом
Сливочный суп с сезонными овощами
Филе-миньон с трюфельным пюре

Сет за 550₽:
Горячий шоколад
Эспрессо
Порция французского коньяка

Mellow

Сет за 790₽:
Пряный томатный суп с антипасти из пармской ветчины, венских оливок и брускеттой с моцареллой
Салат с телячьим ростбифом, соусом чимичурри и хрустящей цветной капустой
Паста тальятеллe с телятиной и лесными грибами

Сет за 350₽:
Грушевый чизкейк с карамельным мороженым
Эспрессо
Порция французского коньяка

Милан

Сет за 990₽:
Тар-тар из лосося с авокадо и бородинской гренкой
Салат с нежным ростбифом, рукколой и горчичным соусом
Хрустящая брускетта с индейкой под голландским соусом
Судак с кремом из сельдерея и икорным соусом

Сет за 440₽:
Шоколадный фондан
Эспрессо
Порция французского коньяка

Гивико

Сет за 990₽:
Хинкали «Орсули»
Хачапури по-мегрельски
Традиционный грузинский салат «Саамо»

Сет 790₽:
Хачапури по-аджарски
Традиционный грузинский салат «Саамо»
Хинкали с телятиной
Шашлык из курицы

Сет за 550₽:
Кокосовое суфле «Алубали» с карамелизованной вишней
Эспрессо
Порция французского коньяка

Татарская усадьба

Сет за 990₽:
Куллама с кониной
Мясо по-татарски с телятиной
Фирменный салат с копченым гусем
Азу по-татарски
Тутырма с бараниной и рисом

Сет за 790₽:
Три мини-элеша
Три мини-беккена
Три мини-эчпочмака
Три мини-перемяча
Три юка

Сет за 550₽:
Татар утары (шоколадный мусс с вишней)
Эспрессо
Порция французского коньяка

New Kitchen

Сет за 790₽:
Крабовый кейк с семгой и креветками
Хрустящие баклажаны и томаты
Сибас с рисом неро, облепихой и вялеными черри
Утка, груша и смородиновый соус

Сет за 350₽:
Кофейная карамель, мороженое из ряженки и корт
Эспрессо
Порция французского коньяка

Level Kitchen+bar

Сет за 790₽:
Крем-суп из мускатной тыквы с подкопченой уткой
Салат с персиком и сыром страчателла
Томленые телячьи щечки с птитимом и шпинатом

Сет за 450₽:
Шоколадный бисквит с соленой карамелью и орехами пекан
Эспрессо
Порция французского коньяка