Жюри в Иннополисе объявило победителей регионального этапа Open Innovations Startup Tour. Выиграл проект Pel-Meni — вендинговый автомат по продаже пельменей.

«Моя бабушка еще в школе меня “подсадила” на пельмени, и я рассчитываю привить любовь к ним всем на планете. Не понимаю, почему пельмени уступают в известности бургерам. Мы решили делать пельменную максимально автоматизированной и пришли к идее вендинга. Сначала несколько месяцев лепили и варили их сами. Даже разогревали промышленным феном — был такой веселый период. В итоге мы разработали технологию, позволяющую за две минуты готовить пельмени, по вкусовым качествам не отличающиеся от только что сваренных домашних», — рассказал автор проекта Семен Фролов.

Впервые автомат поставили три года назад в Москве. Промышленный серийный образец проходит финальное тестирование в Казани. В будущем может появиться франшиза вендинговых автоматов, которые будут продавать пельмени на автозаправках.

Семен Фролов получил денежный приз в размере 300 000 рублей. Теперь у него есть возможность выступить в полуфинале конкурса крупнейшей в России и СНГ конференции для технологических предпринимателей Startup Village.