Основатель Bulldozer Group Александр Орлов анонсировал открытие двух новых гастрономических проектов. Через год он планирует запустить в историческом центре Казани фудхолл, а на набережной озера Кабан — открыть рыбный ресторан.

Пока известно лишь то, что в фудхолле разместятся «заведения с кухнями разных стран». Редакция предполагает, что фудхолл откроется вблизи Колхозного рынка.  Недавно на выездном заседании рабочей группы по строительству и реконструкции архитектурных объектов на территории исторического поселения города было сказано, что предприятие общественного питания «Фудмолл» планируют возвести на ул. Гаяза Исхаки. По проекту общая площадь двухэтажного объекта составляет 634м², пишет РБК.

Подробностей о ресторане на Кабане, как и точной даты открытия, тоже пока нет. Пресс-служба ресторанного холдинга отметила, что главной особенностью гастропроекта будет «демократичное меню» с акцентом на рыбе. Гости смогут оценить не только блюда из морских обитателей, но и озерные деликатесы. 

Напомним, в середине мая в ТЦ KazanMall открылся новый проект Bulldozer Group — ресторан восточной кухни Eshak.