В честь дня рождения комплекса «Туган авылым» в Казани приготовили самый большой в мире талкыш калеве. Размер десерта составил метр в высоту и 45 сантиметров в диаметре.

Фото: Скриншот из YouTube-канала пользователя Rifkat Zarifov

Повара работали над рекордом двое суток. Чтобы ничего не перепутать, они использовали старый семейный рецепт старшего мучника ресторана при комплексе. Десерт готовили вручную: сначала на плите варили карамель, параллельно раскатывали тесто из масла и муки, а в конце все смешивали и растягивали сладкую массу. Готовый талкыш калеве раздали гостям мероприятия.

Напомним, «Туган авылым» устанавливает гастрономические рекорды ежегодно. В прошлый раз здесь приготовили самый большой перемяч.