Госалкогольинспекция Татарстана выявила лучшие образцы голландского и российского сыра. Об этом сообщает ИА «Татар-информ» со ссылкой на ведомство.

Рейтинг составляли по лабораторным и органолептическим данным. Среди голландских сыров первые три места заняли сыры от производителей «Азбука сыра», «Милком» и «Белебеевский молочный комбинат». Далее расположились «Сыробогатов», «УВА-молоко», «Бахетле», «Бугульминский молочный комбинат» и «Зеленодольский молочный перерабатывающий комбинат». Среди российских сыров лидерами оказались «Белебеевский молочный комбинат», «Дятловский сыродельный завод» и «Высокогорский молочный завод». За ними следуют «Арча», «Сыробогатов», «Зеленодольский молочный перерабатывающий комбинат» и «Сыр Стародубский».

«Мы взяли на проверку сыры, потому что их доля в потреблении продуктов очень высока сегодня. У нас в России потребление сыров за первое полугодие этого года выросло на 5,8%. За год в Татарстане производится 30 000 тонн сыра примерно 70 наименований», — отметил руководитель Госалкогольинспекции РТ Жаудат Ахметханов.

Образцы дегустировали 28 специалистов разного профиля. Лабораторные исследования показали наличие в составе растительных жиров, достоверность нанесенной на этикетку информация и присутствие токсичных веществ.