К Международному женскому дню Роскачество составило рекомендации по выбору шоколада. Инструкция появилась на сайте ведомства.

Эксперты советует в первую очередь смотреть состав продукта. Они подчеркнули, что «идеальный шоколад должен состоять из какао-масла, какао тертого и сахара». В составе допускаются лецитин, ванилин и сухое молоко.

Также специалисты рекомендуют изучать маркировку. На этикетке должно быть напечатано наименование продукта, информация об изготовителе, масса нетто, данные о пищевых добавках, дата изготовления и пищевая ценность.

В ведомстве отметили, что хороший шоколад должен быть дорогим из-за сложности производства и зависимости цены от урожайности. Но производители, стремясь удешевить стоимость, подменяют компоненты, полученные из какао-бобов, растительными жирами. Такой шоколад не содержит полезных микроэлементов.