Специалисты Роспотребнадзора подготовили список рекомендаций по выбору клубники. Памятка опубликована на сайте ведомства.

Качественная ягода выделяется однородным цветом и насыщенным запахом. Поверхность плода должна быть без повреждений и признаков гниения. Листья спелой клубники зеленые — без признаков увядания. От покупки лучше отказаться, если ягоды влажные, отсутствует характерный аромат, а листья сухие или отсутствуют. Эти признаки указывают на неправильный сбор.

Сладость клубники определить просто: нужно обратить внимание на черенок — если между листьями и ягодой есть промежуток, то плод будет сладкий. В обратном случае он будет кислить. В ведомстве отметили, что клубника быстро портится, поэтому при хранении ее нужно заморозить и хранить в герметично пакете.

Ранее Роспотребнадзор опубликовал памятку по выбору мороженого.