Агентство «ПромРейтинг» провело исследование, чтобы узнать отношение татарстанцев к фермерской продукции. Работа проводилась совместно с Министерством сельского хозяйства и продовольствия РТ.

Источник: promrating.ru

Большая часть татарстанцев относит к фермерским те продукты, которые были произведены в небольших крестьянских хозяйствах в ограниченном количестве — так высказались 44% респондентов. 21,6% участников опроса полагают, что это продукты, произведенные в экологически чистых условиях. Почти столько же опрошенных назвали фермерской продукцией питание, произведенное без химии.

Татарстанцы редко покупают продукты у фермеров, но при этом положительно к ним относятся. 21% респондентов покупает продукты раз в месяц, 14,1% делают это раз в неделю, а 22,7% не тратят на это деньги. В первую очередь покупатели обращают внимание на натуральность (68,2%), экологическую чистоту (38,3%), отсутствие химии (36,8%), отсутствие ГМО (33,3%), а также пользу, особенный вкус и запах. Два основных требования к фермерской продукции — свежесть и натуральность.

На вопрос, почему татарстанцы редко покупают фермерскую продукцию, 67,2% участника опроса назвали неудобное расположение хозяйств, 37,5% упомянули ограниченность ассортимента, а 34,1% пожаловались на дороговизну. Чаще всего жители республики приобретают у фермеров мясные и молочные продукты, а также яйца, мед и овощи. Реже — ягоды, фрукты, рыбу, хлеб и масло.