«Вкусно — и точка» провела анализ спроса кофейных напитков во время зимней сессии — в период с 3 по 24 января. Так, в Казани он увеличился на 28%.

Исследование проходило в 11 ресторанах «Вкусно — и точка», которые находятся ближе всего к крупнейшим вузам в пяти городах. В Казани мониторинг осуществлялся в заведениях рядом с КФУ.

Анализ также проводился в Москве, Санкт-Петербурге, Красноярске и Самаре. Казань среди них заняла первое место по изменению динамики потребления кофе.

В среднем, количество выпитого кофе и съеденных завтраков, по результатам исследования, увеличилось на 8%. Самыми популярными кофейными напитками стали большой американо и большой капучино.