Онлайн-сервис доставки продуктов «СберМаркет» посчитал, сколько стоит приготовить эчпочмаки в домашних условиях. Оказалось, это почти на 40% дешевле, чем купить готовые в Казани и на 65% — в других регионах страны.

За основу исследования аналитики взяли рецепт эчпочмака с курицей и картошкой. Согласно ему, для приготовления четырех эчпочмаков потребуется по 80 грамм сметаны, кефира и сливочного масла, одно яйцо, 320 грамм муки и по 240 грамм картофеля, лука и куриного филе. С учетом цен в магазинах Казани набор продуктов обойдется в 200 рублей, а стоимость одного домашнего эчпочмака составит 50 рублей. В среднем по России цена на ингредиенты равняется 246 рублям.

Купить готовую национальную выпечку в Казани можно в среднем за 66 рублей. Средняя стоимость эчпочмака в России же составляет 117 рублей. При этом, по данным «СберМаркета», спрос на выпечку в стране растет — с 2021 по 2022 продажи эчпочмаков увеличились вдвое.