За последний год количество бургерных в Казани сократилось на 6,3%. К сентябрю 2026 года в городе осталось 89 специализированных заведений. Такие данные приводит геосервис 2ГИС.
Фото: Lidye / Unsplash
В целом по городам-миллионникам рынок показал небольшое снижение: общее число точек уменьшилось почти на 1% — до 2 360. Сильнее всего спад затронул Ростов-на-Дону (−13,6%) и Нижний Новгород (−13,3%). В Москве количество заведений сократилось почти на 3% (до 831 точки), однако столица сохраняет за собой более трети всех бургерных в крупнейших городах страны.
При этом в части регионов сегмент продолжил расти. Заметнее всего число таких заведений увеличилось в Уфе (+9,5%, до 81 точки), Новосибирске (+8,8%, до 111) и Екатеринбурге (+5,5%, до 115). В Санкт-Петербурге прирост составил почти 3% — там насчитывается 444 точки.
Для сравнения, годом ранее рынок демонстрировал взрывной рост: с сентября 2024 года по сентябрь 2025 года количество бургерных в миллионниках выросло сразу на 47%, в том числе на 40% в Москве и на 55% в Санкт-Петербурге.
