20 мая на образовательной онлайн-платформе «Мастера России» появится новый бесплатный курс «Как открыть пекарню». На него уже можно зарегистрироваться.

Курс будет вести основатель Brave Goodies Антон Садчиков. Его компания делает десерты, используя необычные сочетания продуктов — например, брауни с беконом. Спикер объяснит, как открыть пекарню в своем городе и благодаря чему можно конкурировать с крупными магазинами и сетевыми проектами. Он расскажет о поиске своей ниши, создании рецептов и получения на них сертификатов, организации производства и продаж, а также о работе над концепцией заведения.

По итогам курса лучших студентов отправят на недельную стажировку — например, Леня Борисов из Outpac съездил в Финляндию и поделился с нами своими впечатлениями.