15 декабря между улицей Баумана и Профсоюзной откроется бар в эстетике стран карибского бассейна The Caribe’s Bar. Об этом Enter рассказал один из его основателей Андрей Блинов.

Дизайн-проекты предоставлены Андреем Блиновым

В карте бара будет представлено 10 основ для напитков, характерных для Кубы, Ямайки, Барбадоса, Мексики, Коста-Рики и других тропических стран. Гости самостоятельно смогут выбирать сочетание алкоголя в коктейлях. Их в заведении делают из рома, текилы, писко, кашасы, портвейна, хереса, граппы и других напитков. Всего будет доступно более 100 вариаций. Стоимость коктейля Verde Highball-кокос/лайм/вермут с алкоголем на выбор начинается от 450 рублей. Помимо этого, в The Caribe’s Bar есть игристые и другие вина из стран карибского бассейна.

Кухней заведения займется лучший шеф РТ по версии премии WhereToEat 2019 Ильгиз Галиев. В меню также войдут блюда из вышеперечисленных стран. Севиче из морского окуня в манговом соусе, например, обойдется в 520 рублей, а средний чек в The Caribe’s Bar составит 1 500 рублей.

Бар рассчитан на 40 посадочных мест. Забронировать столик можно через директ или по телефону +7 (843) 503-23-32. До отмены ограничительных мер из-за COVID-19 The Caribe’s Bar будет работать с 18:00 до 23:00, после — до 3:00. Заведение находится по адресу ул. Профсоюзная 10/14.

Открытие бара состоится в 18:00. В первый день среди гостей разыграют 15 литров коктейлей, которые зальют в три дубовые бочки и оставят в них на месяц. Участвовать можно здесь.

UPD от 13 декабря: Открытие переносится на 16 декабря, сообщили основатели бара.