В Казани в тестовом режиме начал работу коктейльный бар MONO. Заведение находится на Астрономической, 3/16.

Концепция бара построена вокруг одного ингредиента: каждый коктейль создается на основе одного продукта, а его вкус раскрывают через авторские дополнения. Такой подход, как отмечают в команде проекта, позволяет добиться глубины вкуса без перегруза.

Интерьер MONO выполнен в минималистичном стиле: мягкий свет и эмбиент-саунд подчеркивают идею концентрации и чистоты. Выбор напитка здесь предлагают делать не по описанию, а через вкус — гостям дают попробовать безалкогольных мармеладных мишек, каждый из которых отражает профиль конкретного коктейля.

Мармеладных мишек и коктейли в баре готовят по собственным рецептам. Каждый мишка — это сжатая версия напитка, с теми же вкусовыми акцентами.

MONO работает с воскресенья по четверг с 18:00 до 2:00, по пятницам и субботам — с 18:00 до 4:00.