13 августа на Кремлевской набережной состоится третий ужин серии Fine Chefs 2026 «От берега к берегу». В этот вечер ресторан «Авылым» вместе с шеф-поваром Егором Булаевым примет в гостях дальневосточный ресторан «АМУР» и его шефа Акбархона Кодирова.

Фото Акбархона Кодирова предоставлено организаторами

Гостей ждет гастрономическое переосмысление культурного наследия регионов и винное сопровождение к каждому блюду. В меню вошли сахалинский гребешок с винегретом из имбирного меда, клубникой и лимоном; крудо из хабаровской форели с мисо майо, томатным понзу и актинидией; палтус с яблочным кремом, орехами и семенами фенхеля; тартар из дорадо с холодцом из комбу; деревенский пирог с мидиями; фарфалле с томленой говядиной в соусе лазыжан и десерт «Томат».

Событие стартует в 19:00. Один билет обойдется в 7 500 рублей, парный — в 14 000 рублей. Забронировать место можно по номеру +7 (939) 505-99-33.