В конце апреля на Подлужной, 56 откроется двухэтажный ресторан Terra et Silva. Это проект команды кафе Begin.

Основатели заведения вдохновились романом «Голод и изобилие» Массимо Монтанари и решили создать заведение, сконцентрированное на взаимосвязи человека с природой. Название заведение переводится как «Земля и лес», что отражается в меню и интерьере.

Рендеры: предоставлены Terra et Silva

Дизайн разрабатывала казанская студия Duplex, которая занималась недавно открывшимся винным баром «На бокальчик». В оформлении использованы камень, дерево и кожа, а по периметру залов расположены растения в массивных горшках.

По словам представителей ресторана, кухня будет сконцентрирована на средиземноморских и европейских позициях. В силу концепции упор в меню сделают на хлебе, овощах, мясе и морепродуктах.

Бар в Terra et Silva ставит ReLab Family. Бартендеры соберут в карте классические коктейли и создадут авторские позиции. Винную карту будет составлять Wine Studio.

Первое время ресторан будет работать с 12:00 до 00:00. Летом при заведении откроется терраса.