На Профсоюзной, 10/14 открывается рюмочная «Пятница». Это новый проект от владельца одноименного бара Олега Шибанова на месте «Коммуналки».
Еще до «Коммуналки» тут существовал второй бар от «Пятницы» под названием «Профсоюз», и открытие рюмочной в некотором смысле вернет былое. К запуску в помещениях провели ремонт, но общую советскую концепцию и демократичный подход решили оставить нетронутыми.
Меню рюмочной включает несколько видов народных бутербродов, салаты «из детства» (оливье, овощной, винегрет с селедкой и без), простые холодные закуски (соленья, сало с хреном, сельдь с картофелем). В качестве основных блюд предлагают домашний борщ, окрошку на квасе или пиве, жюльен, домашние пельмени, сковородку с картошкой и купатами, гуляш с пюре, макароны по-флотски и шакшуку. Стоимость одного блюда — до 390 рублей.
В баре главные — настойки. Их готовят самостоятельно на основе фруктов, ягод, овощей, трав, ирисок и соленой карамели. Кроме них гостям предложат недорогие позиции другого алкоголя.
Открытие состоится 22 августа в 21:00. В этот день в рюмочной организуют праздничную программу с ведущим Артуром Кортесом, розыгрыш призов и диджей-сеты. Всех пришедших угостят приветственными напитками.
Первое время рюмочная будет работать с 17:00 до 1:00 по будням и до 3:00 по выходным. Через несколько недель заведение планирует встречать гостей с 12:00.
