Аналитики «Платформы ОФД» провели анализ цен и выяснили, насколько в 2021 году подорожали ингредиенты для приготовления салата оливье. В среднем за год их стоимость выросла на на 8,5%. Об этом пишет РИА «Новости».

Ингредиенты для оливье с вареной колбасой при расчете на четвертых человек в начале декабря 2020 года обошлись бы в 357 рублей. В аналогичный период прошлого года сумма была меньше — 326 рублей в среднем.

Самый большой рост из всех составляющих блюда показал картофель — 500 грамм этого ингредиента стали стоить 35,5 рублей. Это на 25% больше, чем в прошлом году. На втором месте оказалась морковь, которая подорожала на 15%, стоимость майонеза и зеленого горошка подросла на 14%. Меньше всего подорожали вареная колбаса и маринованные огурцы — 3% и 5% соответственно.

Ранее экономисты узнали, сколько стоит «обед по-татарски» на семью из четырех человек.