Миша Хонг (Manufact и Miñ), Айрат Юсупов и Эмиль Такиуллин (оба — выходцы из «Нефти») запустили проект De’fant Community. В его рамках команда занимается поставкой авторских напитков и блюд в заведения, а также обучает бариста.

Изначально Миша, Айрат и Эмиль хотели открыть цех для разработки авторских напитков и экспериментов с вкусовыми сочетаниями, чтобы в дальнейшем предлагать готовые решения гастрономическим проектам. Проанализировав рынок, они поняли, что в Казани мало поставщиков, даже если речь идет о блюдах для заведений без своей кухни, и поэтому расширили сферу своей работы.

В карте авторских напитков De’fant Community есть латте Earl Grey, ежевичный раф, саган (популярный в Прибайкалье тонизирующий чай на травах, — прим. Enter) и авторские лимонады. Кухня пока находится в разработке, но на Tat Cult Fest команда уже представила свои боулы, сэндвичи и венские вафли.

В планах у De’fant Community открыть собственное заведение. Сейчас бариста занимаются поиском помещения, а пока продукцию можно попробовать на выездных мероприятиях. В ближайшее время их корнер откроется на «Просто.Маркете» и Open Space Market. Для последнего De’fant Community специально разработает напитки.

Связаться и узнать условия поставок можно через Instagram-аккаунты Мишы, Айрата и Эмиля.