Основатели рюмочной «Волна» и бара «Рецепт» открыли бар «Эпоха подвоха». Заведение на Мусы Джалиля, 21 работает в техническом режиме.
«В дизайне мы вдохновлялись эстетикой авангарда и ретро-футуризма с небольшой примесью чего-то ностальгического. Грубо говоря, по сегменту «Эпоха подвоха» — нечто среднее между «Волной» и «Рецептом»: гораздо тише и спокойней по сравнению с эстетикой рюмочной, но без узкой направленности на коктейли, как «Рецепт». К тому же, в наших планах проводить различные небольшие вечеринки с диско или фанком», — рассказал Enter Роман Королев.
Средний чек составляет 900 рублей. В обширной карте бара большой выбор крепкого алкоголя и крафтового пива, подборка классических и авторских коктейлей и настоек — «для каждого найдется что-то по душе». Как и в других проектах Королева, кухню в заведении поставил шеф Станислав Штин. В меню переосмыслили традиционные татарские блюда, адаптировав их под барный формат. Например, гости могут заказать кыстыбый с рваной уткой или чак-чак с курицей. Ассортимент блюд будет пополняться на основе отзывов гостей.
Полноценное открытие «Эпохи подвоха» планируется через две недели. Сейчас заведение работает со среды по воскресенье с 17:00 до 01:00 в будни, а в пятницу и субботу с 17:00 до 3:00. К лету у бара появится своя просторная терраса, а график работы обновится.
все новости