Роскачество выпустило рекомендации по выбору ингредиентов для оливье. Сообщение появились на сайте ведомства.

Эксперты отмечают, что вкусная докторская колбаса обернута в натуральные оболочки. На маркировке должны быть дата производства, срок годности, состав и производитель. В составе допускается содержание нитрита натрия и крахмала.

При выборе картофеля нужно обратить внимание на внешний вид. Клубни должны быть сухими, целыми, с желтой неокрепшей кожурой, не проросшие и не увядшие. Хорошие маринованные огурцы лежат в прозрачном рассоле, который содержит только воду, уксус, соль и натуральные специи.Следите за тем, чтобы крышка не была вздутой. С качественным зеленым горошком проще: в его составе — только горох, вода, сахар и соль.

В Роскачестве отмечают, что правильный майонез состоит из яиц и сливочного масла. При этом искусственных красителей, консервантов, крахмала и загустителей в составе не допускается.

Ранее в Роскачестве объяснили, как нужно выбирать мандарины.