Профессиональный российский ресторанный критик Олег Назаров отметил высокий уровень челнинского ресторана «Бульвар Дежа Вю». Об этом он рассказал в одном из своих недавних интервью.

«В Набережных Челнах есть ресторан «Бульвар Дежа Вю». Когда я там был, мне как Наполеону, который увидел Собор Святой Анны в Вильнюсе и захотел перенести его в Париж, захотелось перенести этот ресторан в Москву. Потому как это было настолько правильное и гармоничное место», — ответил Назаров на вопрос про успешные рестораны в провинции.

Также критик считает, что успешный ресторан — это место, где концепция соответствует публике, публика — кухне, кухня — ценам, цены — сервису.

По словам владельца «Бульвар Дежа Вю» Яна Райскина, Олег Назаров посещал его ресторан в 2010 году.