Ассоциация рестораторов и отельеров Казани обратилась в Роспотребнадзор РТ с просьбой продлить время работы заведений. Копия обращения есть в распоряжении редакции.

В письме сказано, что в большинстве заведений общественного питания и отелей соблюдены все меры по предотвращению распространения COVID-19: привиты 80% сотрудников, используются рециркуляторы, проводится дезинфекция, весь персонал работает с применением средств индивидуальной защиты. Сейчас общепит, по заявлению ассоциации, является самой урегулированной отраслью с точки зрения санитарных норм.

Для предотвращения распространения инфекции заведения:

1. Открывают на территории своих предприятий пункты вакцинации;
2. Проводят акции и предоставляют скидки и бонусы вакцинированным, освещая это по всем доступным каналам;
3. Проводят разъяснительные работы о необходимости вакцинации с персоналом и стремятся к достижению 100% вакцинации всего персонала.

Вместе с тем предприниматели до сих пор рассчитываются по финансовым обязательствам с арендодателями, банками и фискальными органами. И из-за дополнительных ограничений с QR-кодами выручка заведений снижается до 80%. Сейчас многие предприятия находятся на грани банкротства, а это значит, что пострадают больше 100 000 человек.

Ассоциация рестораторов и отельеров готова к диалогу и опирается на опыт Республики Башкортостан, где при росте заболеваемости власти разрешили работу заведений. На сегодняшний день в Татарстане число заболевших в сутки составляет 242 человека — в три раза меньше, чем в соседнем регионе.

В связи с этим рестораторы и отельеры просят:

1. Возобновить в ближайшее время деятельность разрешений на работу объектов, которые уже получали разрешение ранее;
2. Возобновить до конца ноября практику выдачи разрешений на работу новых заведений, чьи сотрудники прошли 100% вакцинацию;
3. Для других участников сферы, не прошедших еще полную вакцинацию всего персонала, расширить режим работы с 23:00 до 01:00, что позволит исполнять свои обязательства за ноябрь и избежать банкротства;
4. По примеру Москву, включить в состав Оперативного штаба по борьбе в коронавирусной инфекцией, представителя Ассоциации рестораторов и отельеров Казани.

Напомним, всем заведениям общественного питания запретили работать после 23:00 с 31 октября 2021 года. Ранее разрешения на работу после полуночи получили 29 казанских заведений.