Отели с «все включено» в России обяжут неограниченно предоставлять отечественный алкоголь. Об этом пишет ТАСС со ссылкой на утвержденный Росстандартом стандарт «Услуги средств размещения “все включено” и “ультра все включено”».

В документе говорится, что алкогольные напитки российского производства должны представлять в неограниченном количестве на «шведском столе» на обед и ужин, а также в точке дополнительного питания. В ассортимент будут входить пиво — не менее одного вида, вино сухое/ полусладкое красное/белое — не менее трех видов, крепкий алкоголь — не менее двух видов и коктейли на его основе.

Также в неограниченном количестве должны быть предоставлены безалкогольные прохладительные и горячие напитки. Если отель работает по системе «ультра все включено», то гостям будет доступно не менее пяти видов крепкого алкоголя как локального, так и импортного производства, и не менее семи видов коктейлей на основе крепкого алкоголя. В пятизвездочных отелях с «ультра все включено» на завтрак в неограниченном количестве будут предлагать игристое вино.

В отелях категории «три звезды» и ниже, работающих по системе «все включено», должно быть не менее двух баров, в четырехзвездочных гостиницах — не менее трех, в пятизвездочных — не менее четырех. Рекомендуемое количество баров в отелях с услугами «ультра все включено» составляет два, четыре и шесть штук соответственно. Бары в гостиницах с услугами «все включено» могут работать до 1:00, в четырех- и пятизвездочных отелях с услугами «ультра все включено» хотя бы один бар должен быть открыт круглосуточно.

Ассортимент блюд и напитков у отелей «все включено» должен повторяться не чаще, чем раз в неделю. В отелях с системой «ультра все включено» должно быть диетическое и вегетарианское меню. Также в таких гостиницах будет ассортимент дополнительного питания, куда в частности войдут фрукты и мороженое. Кроме того, должно предлагаться питание и напитки на пляже.

Требования к предоставлению услуг «все включено» и «ультра все включено» начнут действовать 30 июня 2023 года.