Команда, открывшая автокафе «1,08 COFFEE» вышла из проекта. Об этом в своем Instagram-аккаунте сообщил бывший бренд-бариста заведения Миша Хонг.

Формат автокафе был для Казани новинкой, а подготовка проекта с нуля заняла всего 47 дней. Особенностями меню стали авторские позиции кофе и роллы, разработкой которых занимался бренд-шеф Александр Курицын, прошедший обучение у шеф-поваров ресторанов Мишлен. По словам бренд-бариста, основная причина ухода — «видение проекта, которое не разделили инвесторы».

«С этого момента проектом “1,08 COFFEE” будет заниматься другая команда. Желаю им сохранить и приумножить то качество (особенно кофе), которое мы смогли создать», — написал Миша Хонг.