Марат Курбанов, директор казанской сети ресторанов «Евразия», заявил, что бизнес в Казани закрывают из-за нерентабельности. В частности, по этой причине уже закрыты заведения в «Сувар Плазе», на проспекте Ибрагимова и на улице Парина. Об этом Курбанов заявил в интервью «Бизнес-Online».

Точки питерской сети, которых некогда в Казани было шесть, начали закрываться несколько лет назад. По словам бизнесмена, дело в экономических причинах — в подорожании продуктов из-за санкций, которое коснулось большинства заведений. Последний экономический спад на рынке общепита в столице Татарстана, объясняет Курбанов, произошел в декабре 2016 года из-за «низких доходов населения».

Кроме того, в Казани недавно закрылось несколько заведений холдинга «Танго Груп». В апреле прекратил работу ресторан «Танго», в мае — «Пьяцца Фонтана», а в июне — «Арлекино». Совладелец сети Михаил Горшенин объяснил это перезапуском формата: за несколько лет планируется открыть три новых заведения. Кроме того, причина может быть в падении курса рубля — «Танго Груп» закупала продукцию у поставщиков в долларах, и после изменения курса пришлось переделать ценник на блюда, что сказалось на посещаемости.