Исследовательское агентство «ПромРейтинг» выяснило, какие блюда татарской национальной кухни местные жители рекомендуют туристам и тем, кто интересуется Татарстаном и Казанью. Для этого аналитики опросили более 3 200 жителей республики.

Итогом исследования стал список с 13 наиболее важными блюдами татарской национальной кухни по мнению татарстанцев. Первое место занял зур бэлиш — жаркое, запеченное в тесте. За него проголосовали 64,7% респондентов. Второе место занимает эчпочмак, его выбрали 62,2% участника опроса. Следом идут кыстыбый (58,7%) и чак-чак (54,2%). Закрывает пятерку токмач с 53,6% голосов.

Рейтинг блюд:

• 1 — Зур бэлиш / бэлиш (64,7%);
• 2 — Эчпочмак (62,2%);
• 3 — Кыстыбый (58,7%);
• 4 — Чак-чак (54,2%);
• 5 — Токмач (53,6%);
• 6 — Баурсак (32,7%);
• 7 — Губадия (29,3%);
• 8 — Кош теле (20,1%);
• 9 — Кабартма (14,6%);
• 10 — Кызылык (13,6%);
• 11 — Катлама (9,8%);
• 12 — Кыздырма (3,8%);
• 13 — Талкыш калеве (1,6%).

Подробнее с исследованием можно ознакомиться на сайте «ПромРейтинга».