Аналитики Delivery Club и компании ResearchMe провели опрос, чтобы узнать, сколько россиян готовы отказаться от мяса в пользу растительного аналога. Об этом пишет «Афиша Daily».

Растительное мясо готовы потреблять 5% россиян, хотя только 1% из них — вегетарианцы. Причем молодежь в возрасте 18-24 года соглашается на это чаще, чем респонденты старше 45 лет. Мужчины и женщины относятся к растительному мясу одинаково.

Представители Delivery Club отмечают, что блюда из растительного мяса стали гастрономическим трендом этого года. Выбор стали предоставлять многие крупные сети общественного питания.